Маковник.

Среда, 09 Июля 2014 г. 20:07 + в цитатник

Маковник

яйца - 4 шт.

сахар - 1 ст

сл. масло - 125 гр

мак - 1 ст.

разрыхлитель - 1 ст.л.

мука - 1 ст.

изюм, орехи

Прготовление:

Мак проварить 5 минут и дать набухнуть в кипятке под крышкою около 20 минут, потом его процедить через сито. Желтки взбить с сахаром и маслом, добавить мак и муку с разрыхлителем, по желанию орехи и изюм. Отдельно взбить белки и очень аккуратно ввести в тесто. Тесто выложить в смазанную форму и выпекать при t 180^оС — 30-40 минут. Смачного!

Автор oksana_sadova

http://cookorama.net/uk/blog/pyrogy/makivnyk.html

Маковый пирог со сметанной заливкой

Автор Samanta_Jones: Обожаю выпечку с маком. Однажды увидев на просторах интернета этот пирог, не долго мешкая приготовила его. Очень вкусный!!! Предлагаю попробовать и вам)))

Тесто:

Мука - 170 г
Сахар - 150 г
Яйцо - 3 шт.
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Масло сливочное - 150 г
Мак - 120 г

Заливка:

Сметана - 500 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Желатин - 10 г

Ингредиенты:

Сахар смешать с размягченным сливочным маслом.

Хорошо растереть.

Добавить яйца.

Хорошо перемешать.

Ввести мак.

Перемешать.

Ввести просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешиваем.

Форму смазываем растительным маслом (у меня диаметр 24 см).

Выкладываем тесто, распределяем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Вот такой получился красавец)))

Сметану смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник, чтобы сахар хорошо разошелся.

Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить набухнуть по инструкции указанной на упаковке. затем набухший желатин нагреть, но не кипятить.

Соединить сметану и желатин.