Песочное печенье

 

Ингредиенты:

4 стакана муки

1 пачку маргарина для выпечки.

Можно 200 г масла, но наши мамы масло экономили и пекли на маргарине

200 г сахара

200 г майонеза

2 яйца

щепотка соли

 

Приготовление:

1. Маргарин трем на терке или режем кусочками и перетираем руками с 3 стаканами муки до однородной массы.

2. Добавляем сахар, яйца, майонез и соль и замешиваем тесто. Муку подсыпаем.

3. Тесто получается эластичным и мягким. Накроем его и поставим в холодильник. Холодное тесто будет лучше прокручиваться на мясорубке.  

4. Приготовим противни. Застелем их пергаментом и смажем маслом. Пришлось доставать старую ручную мясорубку. Выбираем насадку и крутим печенье любой длины и конфигурации.

5. Выкладываем сразу на противень. Заполненный противень ставим в духовку минут на 20 при t 180^о.

 

6. Пока пеклись первые, накрутила еще.

Приятного аппетита!  

https://ok.ru/lucprikoly/topic/66506372361036