Быстрый пирог или ужин за 30 минут

Рецепт от Диляры: Cтараюсь выбирать рецепты блюд, не требующие больших временных и денежных затрат. Этот пирог - один из них. Сам рецепт - комбинация из нескольких рецептов, получилось очень вкусно, поэтому решила поделиться с вами.

Итак, для теста понадобится (стакан - 250 мл):

1 стакан кефира
1 яйцо
3 ст.л. манки
3 ст.л. майонеза (можно растительного масла)
1 ч.л. соды
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 стакан муки

Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана. Начинка - любая, не требующая длительного приготовления. У меня - банка рыбных консервов (сайра натуральная), рыбу размяла вилкой и добавила обжаренный лук.

Форму (у меня 25 см) смазала маслом и посыпала манкой. Выложила половину теста, разровняла, сверху равномерно выложила начинку и накрыла второй половиной теста (тесто выкладывала столовой ложкой и аккуратно размазывала).

Выпекала в горячей (220-240^o) духовке где-то 20-25 минут. Вот и все!
Это - разрез:

А вот и кусочек:

Угощайтесь!

Комментарии:

- Спасибо за рецепт. Очень вкусно, быстро и не затратно. Делала с рисом, яйцами и зеленью. Свекровь даже рецепт взяла и теперь с удовольствием печет этот пирог.

 

-  Делала его уже много раз. Очень мой семье нравится.

 

- Увидела Ваш рецепт и сразу решила приготовить.
Итак, мой пирог:

Вкусный! Простой! Нравится! Замечательный получился ужин.
Но, как по мне, теста очень мало. Пекла в форме 24 см - еле размазала.
За рецепт - большое спасибо! 

- Я сегодня попробовала ваш рецепт, отличное получается тесто! Я пробовала другие варианты, но они были для меня жирноваты, а ваш то что надо. Но, есть большое но - этот состав что вы дали очень мало, надо делать двойную порцию, мне не хватило и я бегом забацала вторую, и тогда все получилось как надо.
 

- Испекла с лососем консервированным, зеленым луком и яйцами - просто потрясающе! Обязательно буду готовить еще!  

http://forum.say7.info/topic41097.html