Шаурма

Рецепт от ANNA: Фаст-фуд в домашних условиях.

 

Ингредиенты:

• Капуста - 300 гр
• Куриное филе - 350 гр
• Корейская морковь - 80 гр
• Огурец - 1 шт
• Помидоры - 2 шт
• Укроп - по вкусу
• Лук - 1 шт
• Зубчик чеснока - 1 шт
• Майонез - по вкусу
• Ароматный кетчуп - по вкусу
• Лист армянского лаваша - 3 шт
• Растительное масло - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу 

 

Приготовление:

Приготовьте необходимые ингредиенты: 

   

Куриное филе нарезать небольшими кусочками .

Посолить, поперчить (можно добавить выдавленный зубчик чеснока).

Обязательно ваши любимые ароматные специи... 

 

Обжарить куриное филе на сковороде, смазанной растительным маслом до румяной корочки. 

 

Капусту очень тонко нашинковать, посолить и помять, чтобы она пропиталась солью .

 

Лук нарезать полукольцами .

 

Помидоры и огурец нарезать дольками. Посолить.

 

Укроп измельчить.

 

На столе разложить пласт лаваша. Немного смазать его майонезом.

Выкладываем слоями:

Можно не укладывать овощи слоями. Для этого просто перемешайте всё в отдельной посуде и выложите на мясо. 

 

Немного перемешать, чтобы майонез и кетчуп равномерно распределился и сложить лаваш конвертиком. 

 

Из полученной массы у меня получилось 3 больших, вкусных и сытных шаурмы. 

  

Комментарий:

• 1 слой – мясо
• 2 слой – огурцы с помидорами
• 3 слой – укроп
• 4 слой – капуста
• 5 слой – лук
• 6 слой – корейская морковь
• 7 слой – совсем чуть мяса
• 8 слой – майонез и кетчуп

- Сделала сегодня. Положила курицу, капусту, корейскую морковку, сыр, майонез и кетчуп. Положила на сковородку, а сверху прижала их банкой с водой.
Получилась обалденная, сочная, а сам лаваш хрустящий - главное не пересушить, жарить на медленном огне. 

-  А я соус делаю: 1:1 сметана и майонез, лимонный сок и немного чеснока. Соус получается как из уличной шавермы ... вкусный =)) 

http://cook-room.com/user/ANNA/recipe/107-Shaurma_Domashnyaya/