Экспресс-кекс

Кекс получается очень вкусный и ничем не отличается от тех, что продаются в магазинах. Особенность его в том, что в него добавляется водка. Рецепт очень доступный в плане продуктов, можно хоть каждый день печь.

Три четверти стакана сахара
4 столовых ложки маргарина
Два стакана муки
Чайная ложка соды
Щепотка соли
Пол-стакана молока
Рюмка водки
Пол-стакана изюма

Все смешать, смесь взбивать ложкой минут 5, затем вылить в форму и выпечь при 180-200^o минут 30-40.
Вместо рюмки водки можно добавить спирт, не рюмку, а поменьше раза в 2.