Кекс "Праздничное настроение"

Рецепт от Yulya-zefirka:

 Уверена, этот ароматный, пушистый кекс с терпким вкусом цикория, темного шоколада и тонкой цитрусовой ноткой никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Мука пшеничная — 180-200 г

Йогурт (натуральный) — 100 мл

Супер закуска из цветной капусты

Вкусный и полезный гарнир из цветной капусты и брокколи в сырном соусе со сливками.

Вино с шоколадом

 вкусное может быть полезно

Ученые обнаружили, что и шоколад и красное вино помогают омолодить старые клетки кожи. Вот как это работает.

Когда мы стареем, нити ДНК в наших клетках постепенно теряют защитные теломеры (ячейки ДНК). Для борьбы с этим команда ученых применила соединения, которые были обнаружены в красном вине, темном шоколаде, красном винограде и чернике.

Рулетики из кабачков в чесночно-медовом соусе

Рецепт nadezhdaantokhova: Это блюдо полюбили все мои гости. Для него нужны сырые кабачки - делается очень просто.

Сказочное праздничное заливное

Видеоблог Алены Митрофановой: ОЧЕНЬ вкусный и красивый Мясной заливной торт с овощами! Украсит любой праздничный стол! Кусочки нежного мяса, много овощей (цветная капуста и брокколи) и все это во вкуснейшем мясном желе! 

Говядина, тушённая с айвой и морковью

Рецепт vaskathecat: Прекрасное блюдо для семейного обеда. Не сложное в приготовлении, очень сытное и запоминающееся своей приятной кислинкой. Благодаря айве мясо становится ещё мягче и приобретает нежный аромат. 

Ингредиенты:

Говядина (без костей) — 1 кг

Лук репчатый (средних) — 2 шт.

Морковь (2 небольших или 1 крупная) — 2 шт.

Айва (свежая) — 1 шт.

Масло растительное (для обжаривания) — 4 ст. л.

Соль (по вкусу) — 0,5 ст. л.

Специи (по вкусу)

Запеканка из печени с овощами

Рецепт kotenochkin: Приходится придерживаться строгой диеты, но стараюсь разнообразить меню. Печень сейчас для меня - один из основных продуктов. Какие только блюда я из нее не готовила! Путем проб (но не ошибок) получилась у меня эта запеканка. На мой взгляд, отличный вариант. Заходите, сегодня угощаю вкусной диетической запеканкой из печени с овощами, а в холодном виде это чудесный паштет. 

"Парусник"

Нежный трайфл «Шоколад-тирамису»

Рецепт ogiway: Нежное лакомство. Очень шоколадная основа, нежнейшее облачко ароматного крема и кислые взрывчики свежей брусники. Красота да и все!

Тыква - вышивка

Рождественское постное печенье

Рецепт VikkiV: В этом печенье нет ни сливочного масла, ни яиц, но оно вкусное, хрустящее, пряное, новогоднее! Для замеса теста понадобится сотейник, ложка и 10 минут. Получается много, хватит и на подарки, и на ёлку повесить и самим полакомиться! Специи можно брать на свой вкус.

Яичный салат с сельдереем

карри и дижонской горчицей

Рецепт от vene_ro4ka:

Яйца (сваренные вкрутую) – 10 шт.,
Сельдерей – 2-3 стебля,
Лук зелёный – 3-4 ст.л. (или по вкусу),
Карри (порошок) – 1 ч.л.,
Горчица дижонская – 2 ч.л.,
Майонез – 3 ст.л.,
Йогурт (греческий, или любой другой без добавок) – 6 ст.л.,
Соль, перец черный (свежемолотый)

Сваренные яйца разрезать попалам, отделить белки от желтков.
Желтки положить в чашку, размять вилкой.
Добавить к желткам горчицу, йогурт, майонез, карри и хорошо перемешать.
Приправить по вкусу солью и перцем.
Белки и стебли сельдерея нарезать кубиками, зелёный лук мелко порезать.
Смешать заправленные желтки, белки, сельдерей, зеленый лук.

Готовится быстро и просто, при наличии отварных яиц. Порция не маленькая, достаточно, чтобы накормить гостей. Да, только в след. раз, пожалуй, уменьшу кол-во заправки, думаю 2 ст. л. майонеза и 4 ст. л. йогурта будет достаточно, в крайнем случае, будет мало – добавлю. Если нет дижонской горчицы, можно взять другую, но только НЕ острую!

https://vene-ro4ka.livejournal.com/38157.html

Пирог с черносливом

Рецепт subsidii66: Очень вкусный пирог с начинкой из чернослива и грецкого ореха в нежном сметанном креме. В меру сладкий, не приторный. Очень вкусен с чашечкой утреннего кофе или ароматного чая.

Для теста:

 Масло сливочное — 125 г

Сахар тростниковый  — 1/2 стак.

Сметана (ст. = 240 мл) — 0,75 стак.

Сода — 1/2 ч. л.

 Мука — 2 ст.

Соль — 1 щепот.

"Балерина" - вышивка

Балерина

Автор Марина10 

Эйфелева башня

Рийет из курицы в желе из белого вина

 Рецепт para_gn0m0v: Рийеты прочно завоевали свое место на современной кухне. Лично я готовлю рийеты давно и уже не представляю свой завтрак без них. Сегодня предлагаю не совсем будничный вариант рийета в желе из белого вина. Такой рийет отлично подойдет в качестве закуски для ланча или для романтического вечера. Ведь весной всегда найдется время для романтики.

Шедевры из бумаги

Сельдь под рубиновой шубой

Рецепт Юлии Бервено: А у меня для вас новый рецепт: сельдь под рубиновой шубой, практически селедка под шубой, только красивее. Казалось бы, с детства знакомый салат, классическая сельдь под шубой, можно приготовить по новому рецепту, да так, что глаз невозможно оторвать. Времени для приготовления селедки под шубой мы потратим немного больше, зато новая праздничная сельдь под шубой никого не оставит равнодушным.

Лук-севок, маринованный с мёдом и яблочным уксусом

Маринованный лук-севок украсит и праздничный, и будничный стол. Маленькие хрустящие луковички в медовом маринаде обогатят вкус любого мясного и овощного блюда.

Ингредиенты:

Лук-севок — 500 г

Для заливки:

Мёд — 100 г

Оливковое масло — 50 г

Уксус яблочный — 100 г

Соль — 1 ч. л.

Очистите лук и кипятите его в течение 1 минуты в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и сразу промойте холодной водой. Положите лук в стеклянную банку.

Смешайте ингредиенты для заливки, доведите до кипения, сразу же залейте лук полученным маринадом.

Подавайте на стол в горячем или холодном виде. Это хорошая приправа и к мясным, и к овощным блюдам.

http://dommeda.ru/articles/holodnye_zakuski/31

Просто и элегантно

Шоколадный пирог с манно-грушевым муссом

Рецепт sibir77: Пирог удивительно вкусный и не затратный по финансам. Приготовить его очень просто, можно сделать заранее (за 1-2 дня до праздника). Берите на заметку!

Шоколадный корж:

Яйцо куриное — 1 шт.

Сахар — 150 г

Ванильный сахар — 10 г

Какао-порошок (Dr.Oetker) — 3 ст. л.

Молоко — 125 мл

Масло сливочное — 50 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

 Мука — 180 г

Корица (Dr.Oetker) — 1 ч. л.

Вкусный минтай на пару

 Рецепт sibir77: Главное в минтае - это купить удачную рыбу. Если повезло, и рыба куплена свежая и не перемороженная, то даже паровой минтай будет вкусным и нежным. А по этому рецепту еще и сочным.

Ливерная колбаса "Ятернички"

Рецепт от Беннито: В Словакии уже вовсю работают новогодние ярмарки. Кругом музыка, смех, радостные лица детей. И, конечно, на ярмарке варят, жарят и запекают! Ароматы стоят такие, что просто мимо не пройдешь... купишь и съешь! Хочу угостить вас сегодня словацкими ливерными колбасками "Ятерничками" или "Гурками". Это очень вкусно!