Цитата сообщения виктория_берёза Драники, запеченные с куриным фаршем «Дровишки»









Ингредиенты:

Для драников:

• 4-5 картофелин


• 1 яйцо


• 3 столовые ложки муки

Для начинки:

• 700 г куриного фарша


• 3-4 зубчика чеснока


• 1 пучок зелени


• Соль, молотый черный перец, любимые приправы

Сметана для смазки

Сыр для посыпки

Масло для жарки


Картофель натереть на мелкой терке:





Добавить яйцо, муку, соль и перемешать:





Каждый раз смазывая маслом разогретую сковороду, выкладывать примерно 3 столовые ложки картофельной массы и размазывать по сковороде. Затем ставить на огонь:





Зарумянивать блинчики с обеих сторон:





Куриный фарш смешать с измельченной зеленью, чесноком, солью, специями:





Горячие блинчики смазывать ровным слоем полученной массой:





И скатывать трубочкой:





Полученные изделия выложить плотно друг к другу в форму для запекания и смазать сметаной:





Посыпать тертым сыром:





Поместить в духовку при 200-210 градусах:





Запекать 20-25 минут или до желаемой корочки:





Подавать с любимым соусом и свежими овощами: