Êèëüêà (ìîéâà, õàìñà) ïðÿíîãî ïîñîëà. |
Äóìàþ, ýòà çàêóñêà çíàêîìà ìíîãèì, è ïîêëîííèêîâ ó íåå íå ìàëî. Êàê è ïðÿíûõ ìàðèíàäîâ äëÿ åå ïîñîëà. Ïðåäëàãàþ âàðèàíò, êîòîðûì ïîëüçóþñü óæå î÷åíü äàâíî.


Èíãðåäèåíòû:
Íà 1 êã ñâåæåé íå ïîòðîøåíîé êèëüêè (ìîéâû, õàìñû):
|
|
Òåõíîëîãèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ:Â âîäó ïîëîæèòü ñîëü, ñàõàð, ñïåöèè è âàðèòü 5 ìèíóò. Ñíÿòü ñ îãíÿ è âëèòü óêñóñ: |
|

Ðûáó õîðîøî ïðîìûòü â íåñêîëüêèõ âîäàõ. Çàëèòü ðàññîëîì è îñòàâèòü ïîä ëåãêèì ïðåññîì íà ñóòêè ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå:

| Ðóáðèêè: | Áëþäî èç ðûáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |