Закуски к пиву радуют нас богатым разнообразием! В качестве них обычно подают жареные куриные крылышки, морепродукты, «мелкие» закуски на шпажках, чипсы, снэки, а так же сосиски и колбаски, обжаренные на сковороде или гриле. И еще много-много остального.

Из морепродуктов наиболее популярны креветки. Их жарят, варят или запекают, подают под соусом, приправив для особого аромата и вкуса чесночком и различными пикантными специями. Креветки изумительно смотрятся на листьях салата в окружении алых кружочков помидор с вкраплениями пухлых оливок. Они же станут прекрасным дополнением к «шпажным» закускам, то есть их можно смело нанизывать на шпажки, чередуя с кусочками любого мяса или овощей.
Читать далее...

2 яйца растереть с 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. разрыхлителя (можно использовать соду), добавить 1 стакан кефира, перемешать миксером и постепенно добавить около 1 стакана муки. Тесто должно быть как для оладушек. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, нарезанную зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок или нарезанную колбасу, или отварное мясо. Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом, и выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.






Рецепт и фото Ирины Латышевой.

1 стакан мелко нарезанного мяса (колбасы, сосисок)
50 грамм твердого сыра (на терке)
пучок зелени
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны или майонеза
2 ст. ложки муки
Замесить тесто, при необходимости посолить. массу выкладывать ложкой на разогретую сковороду. Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
Рецепт и фото Юлии Тоньшиной.

Сегодня на ЖЖ прочитала пост Лучше боксер Артяков, чем трепло Тархов , прочитала от начала до конца, вместе с интервью с Артяковым, и, как то, не совсем поняла по какому поводу визжала Елена Лебединская. По моему, вполне адекватные и вполне остроумные ответы, порой, на достаточно каверзные вопросы. Если и вправду все, что сказано сделано, то человек достаточно не плохо поработал.
Мой муж, как и Артяков, бывший боксер, и когда я начинаю всячески обсуждать этот вид спорта, просто не понимая какое удовольствие идти подставлять свою голову под чьи то кулаки, мой муж мне постоянно объясняет, что бокс это не просто мордобой, а очень хитрая тактическая игра. Артяков, судя по интервью, тоже тактик и стратег, может у него и получится поднять область!

Аббе дю мон де ка - нежный, деликатесный сыр с мягким, неострым вкусом, который производят во французской части Фландрии.
Аббе де Беллок – соленый сыр из овечьего молока, который производят на склонах Пиренейских гор.
Абонданс - мягкий сыр. Этот сыр имеет ровную корочку оранжево-коричневого цвета с голубыми казеиновыми пятнами и отпечатавшимся рисунком ткани, в которую он был завернут. Сырная масса мягкая, эластичная, нежная, слегка сливочная цвета слоновой кости или желтоватого с дырочками. Вкус насыщенный, тонкий, мягкий, чистый, свежий с фруктовым оттенком и ореховым привкусом и мягкий, приятный, тонкий аромат с фруктово-ореховыми нотками.
Аварти - полутвердый сыр. Этот сыр имеет корочку желтого цвета светло-желтый, нежную, однородную сырную массу с дырочками, нежный, пикантный, приятный, слегка кисловатый вкус с сильным ароматом. Аварти бывает со сливками или с тмином.
продолжение

Я смотрю Витя Самарский в спешном порядке сливает активы имеющие хоть какую-то ценность или приносящие прибыль. Смотрите сами.
Первым сдали или пытаются сдать "Альфа-групп" МП "Самараводоканал". Городские власти могут сколько угодно рассказывать о неэффективности данного МУПа, о долгах, возможном банкротстве. Но... бывший гендиректор СВК Плятнер вылетел из этого бизнеса весьма богатым человеком, благо вокруг СВК им был создан хороший бизнес. Потом на его место посадили Семыкина, это человек тогдашнего главного федерального инспектора Андрея Когтева, который тоже рулил темой СВК и как говорили Когтев хорошо заработал на водоканале. Потом Самараводоканал забрал мой бывший шеф Андрей Шокин. Поверьте мне, у этого человека обалденная интуиция на проекты, где можно заработать денег, нет, даже не интуиция, а нюх на бабло. И он никогда не станет заниматься проектом если там нет перспективы заработать денег, причем очень хороших денег, ну минимум от 100 млн. рублей. Потом Тархов на Самараводоканал посадил своих людей и держится за предприятие как матрос с утонувшего корабля за спасательный круг, руками, ногами и зубами вцепившись в веревку, был бы хобот и им бы обвился.
В Альфа-групп Олег Сысуев работает, близкий друг Вити Самарского. Город признал, что МП работает неэффективно, посему его надо сдать инвесторам, причем все другие арендаторы окромя АГ бортуются.
Парки
Вторая тема, которую слил Тархов это Самарские парки, сначала признали МУП неэффективным предприятием, потом посадили туда директором воздыхателя дочки Тархова Александра Медведева, а потом решили, да ну на фиг эти парки, давайте сдадим их в концесию. Придут инвесторы\\арендаторы денег городу заплатят, в парки вложатся и будет всем хорошо. Надо ли говорить, что в тему активно полезли всякие инвесторы из Самары и Москвы, которые имеют самое непосредственное отношение к Дохлому и Мотынге. Реально мужики молодцы, тему себе забрали и надолго.
Кладбища
Дальше Тархов утвердил программу на 16 лет по развитию кладбищенского бизнеса, мне вот понравилась циферка 1 млр. рублей на копку могил в ручную. В ЖЖ вой поднялся, ты политической спекуляцией занялся, наезд на Тархова и тд. Фигушки. Не в этом дело. Кто рулит похоронным бизнесом в Самаре Шатохин, тот, кто сейчас занял остывшее кресло первого - вице мэра Сергея Арсентьева. Кто стоит за Шатохиным, все те же Дохлый и Мотынга, ну и Витя Самарский в куче. Дед задел в бизнесе создает для своих друзей и партнеров. Я так полагаю, что свои 5% он с 1 млрд. уже получил.
Набережная
В силу того, что знаю людей, кто занимался самарской набережной при Жоре, при Вите Самарском могу сказать, что наба весьма и весьма прибыльная для городского бюджета, арендаторов там и сейчас хватает, черняка много поступает. Однако город сначала подставляет Феликса Лаврушина на взятке (сам конечно виноват, дал повод), потом признает МУП неэффективным, начинаются разговоры об очередной смене руководства и в итоге набережная выставляется на торги, опять ищут арендатора. Что-то мне подсказывает, что победитель конкурса будет из числа друзей и покровителей мэра.
Городское имущество
Сия тема пока в изучении. Но недавно был разговор на тему участвует ли группа СОК в выборах. Собеседник смеется и говорит, нет, прямо не участвует, хотя дедушка стоит перед Юрой на коленях сосет у него на предмет денег и помощи всякой. Юра как создание меркантильное помогает, а взамен забирает городское имущество, объекты недвижимости, просто делает это без лишнего шума и гама.

Я просто поднял отдельные направления, а есть еще изменения правил зстройки, а есть изменения по лесному фонду, а есть еще бюджетные темы, а есть еще транспорт. Витя Самарский реально молодец, он очень быстро обезжиривает город, раздает самые ништяковые темы по своим корешам. Собственно чего ему осталось то, если выборы проиграет через год пересядет в ГосДуму еще более богатым человеком чем был.
Самара-город контрастов

Похоже Витя чувствует пятой точкой, что в скором времени произойдет что то кардинальное для него, а терять прибыльные объекты города ох как не хочется, вот и начинает их сливать, якобы, а на самом деле все спокойненько сливает своим верным друзьям и товарищам. Они же потом поделятся, и на хлеб с маслом и с красной икрой Вите хватит!

Ингредиенты:
2 авокадо
2 средних помидора
200 г. очищенных креветок
1 долька чеснока
1 столовая ложка сливочного масла для жарки
1 столовая ложка сметаны или жирных сливок
2 чайные ложки лимонного сока
пучок свежего базилика (или заменить 2 ч.л. сухого)
чуточку острой горчицы
соль
белый перец
пару капель Вустерского соуса - по желанию
капельку меда - на любителя

Приготовление:

Томаты очистить от кожуры и семечек, мякоть нарубить на мелкие кубики.
Креветки быстро обжарить в сливочном масле вместе с мелко порезанным чесноком, остудить, смешать с кубиками помидоров.
Свежий базилик мелко порубить. Смешать сметану (сливки), лимонный сок, базилик, горчицу, соль и перец, Вустерский соус и мед. Получившимся соусом полить томаты с креветками.
Авокадо разрезать пополам и осторожно ложкой вынуть мякоть, порезать ее на мелкие кубики и примешать к основной смеси. Полученный коктейль уложить в кожицу авокадо, украсить листиками базилика, целыми креветками, маслинами и т.д.
Если не весь салат поместился в половинки кожуры авокадо, то все что осталось можно подать на тарелке на листьях салата.

Приятного аппетита!
источник