нужно

мясо 0,5 кг
лук 2штуки
морковь 2 штука
перец зеленый 1 штука
помидоры 6 штук
вода горячая
соль
перец красный ,молотый, сладкий 1ч.л.
несколько горошин черного перца.


Мясо подойдет любое.Можно и баранину , и свинину.У меня была телятина.
Мясо промыть, нарезать на одинаковые кусочки.
Лук нарезать полукольцами, морковь кружочками.
Перец нашинковать соломкой.
Разогреть масло, обжарить на нем лук.Добавить мясо и равномерно обжарить со всех сторон.
Добавить морковь, перец и нарезанные помидоры.
Залить все горячей водой ,и варить около чавса.
За 15 минут до готовности, посолить , поперчить.
Подавать с отварным рисом.

http://jazzedcook.com