Конфеты "Медовый грильяж" от Ludmilka из Вкусняшки
|
|
Среда, 18 Февраля 2009 г. 13:24
+ в цитатник
фото автора :Ludmilka
Рецептик от Mishelle с кукинга
2 cт. орехов (фундук, миндаль, кешью, арахис, пекан)
1/2 ст. мёда
1/2 ст. сахара
1/4 ч.л. соли
500 г шоколада
Разогреть духовку до 160С.
Высыпать орешки на застеленный пергаментом противень и подсушить их в духовке около 10 мин. Охладить.
Соединить мёд с сахаром в кастрюльке с толстым дном. Довести до кипения. Добавить соль и орехи. Перемешать и варить на медленном огне 10 мин.
Застелить пергаментом квадратную форму размером 8" (20 см). Выложить ореховую массу в форму, разровнять и охладить 1 час в холодильнике.
Достать застывший грильяж их формы и нарезать острым ножом на квадратики, размером 4х4 см.
Окунуть каждую конфету в темперированный шоколад, и выложить на пергамент для застывания.
Как я уже писала, их можно хранить как в холодильнике, так и при комнатной температуре.
Метки:
орех
мёд
сахар
шоколад
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-