Биолаборатория красоты


Косметологи и диетологи ставят правильное питание на одно из ключевых мест в нашей извечной борьбе за молодость, тонус и привлекательность. А гастроэнтерологи добавляют: просто съесть полезный продукт – недостаточно. Сам факт приема пищи еще не означает, что содержащиеся в пище белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества пойдут в дело. Сначала организму их надо переварить, разделить на более простые вещества: белки – на аминокислоты, углеводы – на молекулы глюкозы и так далее. Именно поэтому хорошее пищеварение становится настоящей биолабораторией красоты.

Вопреки заблуждению, которое есть у многих, переваривание пищи происходит не в желудке, а в следующем после него отделе пищеварительной системы – двенадцатиперстной кишке. Когда сюда попадает все, что ты съела, сюда же поджелудочная железа выделяет ферменты: амилазу, которая расщепляет углеводы, липазу, расщепляющую жиры, и протеазу, помогающую расщепить белки.

К чему это мы? К тому, что наш образ жизни и привычки питания нередко стимулируют поджелудочную вырабатывать повышенное количество ферментов. Особенно нагружает этот орган тяжелая пища: жареное мясо, жирная выпечка и т. п., – требующая много липазы. Увы, порой случается такой корпоратив или пикник, что никакая поджелудочная не справится. Кроме того, у многих ее функция снижена от природы или из-за неправильного питания: сухомятка, фаст-фуд, полуфабрикаты, увлечение сладким, соленым, острым, как ты понимаешь, не делают пищеварение лучше.

Насколько часто ты задаешь своей пищеварительной системе стрессовую нагрузку? Пройди простой тест, ответив «да» или «нет» на следующие вопросы:
В холодную погоду ты предпочитаешь мясные, жареные и запеченные блюда?
В течение дня тебе приходится есть всухомятку?
В будни невозможно обойтись без перекуса фаст-фудом хотя бы раз в день?
Тебе предстоит выезд на шашлыки, корпоративное или семейное застолье?
Ты собираешься в поездку в страны с экзотической кухней?
Ты собираешься приготовить новое блюдо по незнакомому рецепту?

Все ситуации с ответом «да» могут оказаться непосильными для твоей поджелудочной. Она просто не сможет выдать нужное количество ферментов, а в результате тебя будет мучить чувство тяжести в животе, отрыжка и прочие неприятные последствия. Так что лучше всего постоянно держать под рукой лекарственное средство, мягко помогающее пищеварению.

Волшебная сила ферментов



Сегодня в аптеках продается немало ферментных препаратов. Как выбрать подходящее средство? Запомни: действующее вещество во всех лекарствах для пищеварения примерно одно и то же. Гораздо важнее, в каком виде оно подается: в таблетках или капсулах, – и чем меньше их размер, тем лучше! Дело в том, что через узкий проход из желудка в двенадцатиперстную кишку могут пройти только частицы диаметром до 2 мм. Таблетки и капсулы обычных размеров остаются в желудке, чтобы размельчиться, и выходят из него не вместе с пищей, а неизвестно когда, теряя лечебную эффективность.

Идеально соответствуют сложной системе нашего пищеварения ферментные минимикросферы. Именно они содержатся в препарате «Креон», который используют в терапии гастроэнтерологи всего мира. «Креон» представляет собой желатиновую капсулу с минимикросферами – это несколько десятков мельчайших шариков диаметром 1–1,2 мм – внутри. Каждый «шарик» покрыт собственной кишечнорастворимой оболочкой. У других препаратов эта оболочка одна на всю большую таблетку или капсулу – при производстве выходит дешевле, но и пользы почти никакой.

Попав в желудок, желатиновая капсула «Креона» растворяется, минимикросферы перемешиваются с измельченной пищей и вместе с ней выходят в двенадцатиперстную кишку. Там оболочка «шариков» распадается, и ферменты включаются в процесс пищеварения, в полном соответствии с тем, как ведут себя собственные ферменты организма.

«Креон» запатентован в 1993 году. Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США признало «Креон» единственным эффективным и безопасным ферментным препаратом. Клинические наблюдения в течение 27 лет показали, что лекарство хорошо переносится и дает лучший результат у 81–85% больных. И это не только данные врачей, но и ощущения самих пациентов.

Особенно важен «Креон» для тех, у кого поджелудочная железа хронически плохо выполняет свою работу. К сожалению, это сейчас типично для многих, кто вынужден питаться не дома. Если тяжесть в животе, отрыжка и частые позывы в туалет беспокоят после каждого приема пищи, стоит с помощью врача подобрать подходящую дозу «Креона» и принимать его постоянно, поскольку он постепенно восстанавливает работоспособность поджелудочной железы.
Теперь в заботе о собственном здоровье, прекрасном самочувствии и внешнем виде у тебя есть проверенное средство – препарат «Креон»!

Звездные диеты: «джамик» для стройности от Тины Канделаки

Мне повезло: у меня довольно полезные пристрастия в еде. И они не вредят фигуре. Я очень люблю всевозможные салаты, в моей семье вообще любят овощи и зелень.

Делаете огромную тарелку такого салата – хотела сказать по-грузински «джамик» – и каждый может брать и есть. Можно все то же самое делать и с креветками.

Я очень люблю смешивать огурцы, помидоры и яблоки. Я склонна к полноте, и мне приходится много работать, чтобы оставаться форме, ну и следить за питанием, конечно. Я посвящаю очень много времени уходу за собой. Но не потому, что я очень зациклена на своей внешности, просто это часть моей работы. Как человек, который постоянно на виду, которого красят, одевают и фотографируют другие люди, я должна поддерживать тонус и внешний вид.

При этом я стараюсь правильно и рационально питаться. У меня есть свои правила и табу. Никаких особенных секретов красоты и стройности у меня нет, все и так давно известно. Хотите быть стройными и всегда находиться в тонусе – соблюдайте три простых правила. Первое: не ешьте после 18.00. Второе: не ешьте сладкого, мучного, жареного – ну, в общем все это вы и так знаете. И третье: ограничьте себя в алкоголе! И будете бодры и стройны!

Я ведь медийное лицо, ведущая передачи для детей и не могу себе позволить таких слабостей!