Собралась с силами и выложила на кулинарный сайт мастер-класс по приготовлению фаршированной щуки. Это блюдо требует серьезных затрат времени и сил. Но, поверьте, оно того стоит! Это отличное украшения стола. А вкус!!!! Фаршированная щука вкусна и холодная, в качестве холодной закуски и горячая, как основное блюдо!

Для мамы в качестве холодной закуски готовила фаршированную щуку, рецепт немного под себя изменила. Щука удалась. Это блюдо вкусное как холодное так и горячее. Пыталась по-эффектнее украсить свою щуку, но поскольку делала это впопыхах получилось не особенно аккуратно :) Хотела еще корону сделать, но я вспомнила про нее только перед самым застольем. Умоталась я с этой щукой.... ооох! Самое сложное было очистить щуку от чешуи, она огромная была. Я не могла ее ни удержать, даже в мойку она у меня не помещалась! Но все мучения с лихвой окупил вкус блюда и, конечно, то что маме понравилось :)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!