Вкусы: овощной мясной
Описание: Фаршированные баклажаны.
|
|
| |
| Ингредиенты для "Баклажаны с мясом, помидорами и сыром сулугуни" |
|
|
| Рецепт "Баклажаны с мясом, помидорами и сыром сулугуни" |
 |
Баклажаны разрезать вдоль на половинки. Зубчик чеснока нарезать пластинками. В баклажане сделать надрезы и в них вставить пластинки чеснока. Полить растительным маслом и поставить запекаться в духовку на 20-30 мин. |
 |
Из мяса сделать фарш (порубив ножом). |
 |
Добавить нарезанный помидор. |
 |
Нарезанный кубиками лук. |
 |
Нарезанный кубиками сыр. |
 |
Запеченный баклажан освободить от мякоти (при помощи ложки), оставив кожицу целой. Добавить мякоть к фаршу.
Влить взбитое яйцо, посолить, поперчить и перемешать. |
 |
Начинить "лодочки" баклажан фаршем. |
 |
Взбить яичный белок, при помощи кисти смазать верх начинки. Посыпать панировочными сухарями и поставить запекаться в духовой шкаф на 40-50 минут (в зависимости от особенностей духовки). |
 |
Приятного аппетита! |
 |
+17)
