Салат-метёлка!

Вчера я делала свекольник и сегодня решила использовать свеклу, из которой готовила отвар для свекольника.

Читать далее...

Клубнично-Йогуртный торт

Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня

Условия конкурса тут

Для теста:

3 яица
150 гр сахара
100 г.муки
50 крахмала
2 ч.лож.разрыхлителя
1 щепотка соли

Для начинки:

400 клубники (можно мороженую)
8 листков желатина,где то 16 гр
100 гр.сахара
450 гр белого иогурта
сок одного лимона
1/4(250 мл) сладкие сливки
 

Приговление:

Сначала желтки отделить от белков,желтки взбить с 3 ст .лож.воды,добавить сахар и взбить в пенку,затем муку,крахмал и разрихлитель перемешать и добавить в желточную массу,так же все перемешать.

Белки с солью взбить отделно,до тех пор покуда не получиться однородная масса,эту массу осторожно добавить в тесто и размешать,тесто вылить в форму (дно формы покрыть бумагой) и выпекать180°-200°С в духовке 30 минут.
Затем этот корж оставить остыть,холодный разрезать на 2 коржа.

Приступим к крему.

Клубнику порезать посыпать сахаром (2 ст.лож.).Желатин положить в холодную воду,йогурт,сахар,лимоний сок перемешать,затем желатин растопить в теплой воде и ввести йогуртную массу,сливки также как белки взбить и остарожно добавить в йогуртную массу.

На первый корж выкладываем клубнику, затем половину крема. Накрываем 2 коржом,снова крем и сверху декорируем

.Зеленые листики - это клубничная мята.

Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка

Ремонт мониторов

любых моделей и производителей.

Вот такой пирог я испекла сегдня!

Пиог с курицей и сыром!

приготовление в картинках

Знакомьтесь - мой город Чикаго.





Парк "Миллениум"



Жара в Чикаго
Читать далее...

Sarah Connor - Just One Last Dance Sarah Connor - Just One Last Dance

Дима Бикбаев в спектакле "Природный экстрим"



В самый разгар лета-зимняя сказка.Расказанная по-новому история Снегурочки ждет Вас 14 июля на сцене Московского театра Луны.Музыка,пластика,танцы,захватывающий сюжет,главная героиня которого,как всегда-Любовь.Дима Бикбаев играет в этом спектакле роль Леля.Приходите ,скучать не придется!(С официального сайта Димы)

Путешествие в Грузию. Часть1-я Батуми.



В комментариях к моему посту о Боровом Annataliya просила меня делать посты о своих путешествиях. По нынешнему СНГ поездила я много. Начну, пожалуй с Грузии, в которой побывала в конце 80-х. Буду использовать записи из своего путевого дневника. А вот фотографии использовала из интернета-не в цифровое время я побывала в этой удивительной стране. Хотя набережная ничуть не изменилась с тех времён.
Наш «опорный пункт» находился недалеко от главного города Аджарии.
Первое, что сразу бросилось в глаза, когда пошли позагорать — свободно разгуливающие по пляжу коровы. Представляете картину? Лежишь загораешь, никого не трогаешь и вдруг над тобой раздаётся звучное: «Ммуууу!»
Ещё одна особенность местного колорита — на каждом перекрёстке фотограф с обезьяной. Одна такая обезьяна взяла, да и показала кто здесь хозяин — сиганула на самую макушку дерева, моментально собрав толпу зевак. Фотограф полез за хулиганкой, а та, перескочив на соседнее дерево, быстро спрыгнула на землю и удрала в кафе через перекрёсток. Как только ДТП не устроила!
Название встречается ещё у Плиния, упоминавшего реку Bathus («глубокая»). Посёлок с одноимённым названием находился на левом берегу реки. Город видел греков, арабов, турков. Со второй половины 19 века Батуми под юрисдикцией России.Читать далее...

Вечная Память...



Michael Jackson



Читать далее...

Грибная запеканка с сыром в заварном тесте

Читать далее...

Торт для супер лентяев

Читать далее...

Пирог с творогом

К десертам я спокойно отношусь а к молочным десертам я ни когда не был равнодушен.

Надо:

500 гр творога 9% жирности

пачка сливок - 20% жирности - 200 мл

2 яйца

6 столовых ложек сахара

шепотка ванили

пол пачки загустителя для сливок

основа - корж из печенья - 300 гр + масло сладко-сливочное - 160 гр

Читать далее...

Оладьи Морковные или Капустные

Оладьи Морковные

1 стакан тертой моркови;

100 г зеленого горошка (свежего или консервированного);

зелень (любую, кто чего любит) . Я беру укроп и петрушку.

Все тушим в растительном масле до готовности, зелень добавляем в самом конце. Готовим тесто: 1 стакан теплого молока, 4 яйца, примерно ½ стакана муки, соль и сода по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Соединяем тесто с остывшими овощами и обжариваем на сковороде с двух сторон.



Оладьи Капустные

Нашинковать капусту мелкими квадратиками и отпустить на 3-5 минут в кипяток. Откинут на сито. Добавить в капусту 2 яйца, соль по вкусу, зелень. Немного простокваши или молока, чуть-чуть муки. Замесить тесто. Консистенция как на оладьи. Выпекаем на растительном масле. рецепт nadya695

Хамин с говядиной

У каждого  народа  есть подобное блюдо . У нас в Израиле оно называется хамИн, готовят его обычно в пятницу утром а подают в Шаббат (в субботу) днем. Блюдо настоялось и от этого становится еще вкусней.

Ингредиенты:

1/2 кг  говядины
1 стакан  фасоли
1/2 кг картофеля
2-3 луковицы

2-3 моркови

приправы (перец, лавровый лист, кориандр), соль

Читать далее...

салат из тунца с зеленым горошком и луком

Не знаю какая у вас погода на улице а у нас жарко  +28 С и кушать горячие блюда не хочется. А майонез тем более. Вот нашел у Лариса_Воронина рецепт салата но она его готовит с майонезом. Я в рецепт этого салата добавил йогурт вместо майонеза. Получилось очень вкусно, самое то что нужно в такую жаркую погоду...))


150 гр. зеленого горошка выложить в миску. Луковицу мелко порезать. Можно ее порезала и залила кипятком на 2 -3 минуты от горечи.

Баночку - 350 гр.тунца в собственном соку, открыть, слить жидкость, тунец размять вилкой. Смешать тунец, лук и горошек. Приготовить соус  – смешать до однородной массы 100 гр. натурального йогурта,  добавить соль и перец  и 1- 2 столовые ложки лимонного сока. Соус выложить в салат, хорошо перемешать. Подавать на кусочках хлеба или в маленьких салатницах. Бэтэйавон

Творожный десерт с клубникой

Десерт спасает когда клубники уже переели:)

И хочется чего то оригинального...

Десерт Легкий и воздушный...

Вкуснотень получилась пальчики оближешь:)

Читать далее...

Психология человечества в символах Таро



Можно с уверенностью сказать, что Таро, несмотря на причудливый экстерьер и темноватое прошлое представляют собой один из таких предметов, что "и не снились нашим мудрецам". Вокруг этого несомненного феномена издавна клубился некий мистический туман, творились легенды. Это извинительно, так как не стоит забывать о том, что именно через мистику люди пришли к науке, но у дверей уже стоит эра Водолея, предполагающая торжество правдивого, чистого знания, которое открывает тайны, а не создает их. И принимая это во внимание, Таро стоит рассматривать не с точки зрения оккультизма, а как уникальный в своем роде продукт коллективного творчества, а также как универсальную символическую систему, способную служить для изучения закономерностей общественного и индивидуального психического развития.

Мои многолетние исследования Таро, как этнографического феномена, показали, что эти карты своеобразно отражают этапы развития человеческой психики, моделируя как общественную эволюцию, так и индивидуальный рост личности. Интересно, что в психологии есть понятие, эквивалентное Таро: это так называемое коллективное бессознательное, которое было впервые введено известным немецким психологом К.Г.Юнгом, и отражало совокупность социального и культурного опыта всего человечества за время его существования. Оно выделялось в особый класс психических явлений, передающихся по наследству через мозговые структуры. Содержимое коллективного бессознательного составляют архетипы - всеобщие оптимальные схемы поведения, которые в реальной жизни человека наполняются конкретным значением. Как же сформировалось коллективное бессознательное? В процессе совершенствования людского рода, под неумолимой рукой естественного отбора в общественном сознании происходила селекция наиболее выгодных для вида форм поведения, они закреплялись в виде обычаев, табу, религиозных обрядов.

Передаваясь из поколения в поколение, видоизменяясь при миграции и межплеменных смешениях, эта информация плотно встроилась в людскую психику, отразилась в генетическом аппарате. Даже под покровом более поздних информационных наслоений она оставалась, актуальна и стала играть роль своеобразной универсальной психической канвы, на основе которой строится душевный мир каждого из нас. Остается только добавить, что раскладывая карты, мы, сами того не замечая, вновь и вновь в подсознании переживаем всю историю человечества - от первобытных времен до наших дней до наших дней. Картинки Таро воскрешают в нас образы, которые, несмотря на свою древность, из тьмы бессознательного властвуют судьбой.

Самыми древними считаются архетипы, связанные с образом матери. Архетипы матриархата формировались в человеческой психике с периода палеолита. В эту пору роль женщины была особенно велика в хозяйстве. Сохранилось множество так называемых Венер палеолита - фигурок женщин - матерей и прародительниц, которые отличались утрированно яркими половыми признаками. Женщина была хранительницей огня - немаловажного для выживания племени, добытчицей пищи во время отсутствия мужчин, хранительницей традиций. Таким образом, именно женщина играла главную роль в накоплении и сохранении все новых и новых "сокровищ" окружающего мира, добываемых в ходе общественно-практической деятельности. В Таро материнские архетипы отражены в шести картах: Звезда, Сила, Смерть, Правосудие, Императрица, Папесса.

Звезда, Сила и Смерть показывают архаическую фазу развития представлений о природе и человеке. Как маленький ребенок, считающий, что миром правит мать, первобытный человек в этот период своего развития еще не полностью разобрался с тайной зарождения жизни в организме женщины, поэтому материнство, в его представлении, таило в себе могущественные магические силы. Смерть также ассоциировалась с женщиной, так как была необъяснима и тесно связана с рождением. Многие думают, что древнейшие женские архетипы мутны и хаотичны, но это не так, ведь нет большего порядка, чем чистая физиология и нет более сильного закона, чем необходимость. Именно идея необходимости, которой пронизаны матриархальные фигуры, стоит по ту сторону добра и зла, ведь она не хороша и не плоха, она необходима - в этом ее величие. А якобы безудержная сексуальность, хаос, иррациональность женственности - не более чем выдумки мужчин.

Императрица, Правосудие и Папесса моделируют расцвет матриархального мировосприятия. Богиня плодородия постепенно превращается в Великую Богиню - Мать богов, владычицу всего сущего. Влияние женщины стало преобладающим не только в сознании людей, но и в социальных отношениях. Происходило зарождение религий. И женщины, ранее занимавшиеся бытовым колдовством, становились жрицами богов, хозяйками духовной жизни людей.

В индивидуальном психическом становлении человека архетипы матриархата имеют наибольшую силу в возрасте от рождения до года, когда у ребенка закладывается его будущий сексуальный потенциал и репродуктивные возможности. В 25-30 лет - Великая Мать возвращается, чтобы дать возможность для наивысшей, наилучшей реализации того, что зало жилось на первом году жизни, и в 82-85 лет - дает спокойную смерть, если человек выполнил свой долг перед ней.

Следующая группа архетипов, связанных с патриархальным обществом, начала формироваться позже, в эпоху неолита. Совершенствуется хозяйство, возникает металлургия, люди, гонимые борьбой за жизнь, осваивают новые земли, ведут войны. Мужчины постепенно замещают женщин на руководящих ролях. Меняются приоритеты и в сознании людей: Богиню-Мать сменяет Бог-Отец. Героем мифов и легенд становится Демиург - творец, учитель, мастер. Это он учит людей наукам и ремеслам, земледелию и скотоводству. В Таро этому образу соответствует карта Маг, и, может быть, не случайно в старину французское название этой фигуры (Le Bateleur) означало мастера, выделывающего тонкую золотую фольгу. Это одна сторона архетипа - созидательная.

Разрушительная его сторона моделируется картой Дурак, картой противоречивой и неоднозначно толкуемой. Шут, готовый осмеять что угодно, не боящийся говорить правду королям, определяет наше критическое отношение к себе и миру. Он также подразумевает беспечность, тунеядство, охоту к перемене мест. Маг и Дурак противоположны друг другу: один - труженик, кующий свою судьбу сам, другой - бродяга, посмеивающийся над тружеником. Они ведут вечный спор в психике каждого из нас. Особенно они активны в возрасте 7-9 лет. В этом возрасте заканчивается формирование образа Я, закладывается творческий потенциал, профессиональный успех, отношение к труду. Второй раз - в 30-40 лет, когда уже видно, кто победил, Маг или Дурак.

В общественной жизни равноправие первобытного коллектива постепенно уступает место власти лидеров. Начинается борьба за влияние, ненависть рабов к господам, побежденных к победителям. Даже божества делятся на два лагеря - для богатых и для бедных. Эти процессы находят отражение и в подсознании людей: в архетипе Герой, который в Таро представлен двумя картами - Император и Повешенный. Герой особенно ярок в 13-15 и 40-45 лет, периоды переходные, тяжелые, в это время человек должен активно бороться за себя, свое место под солнцем, иначе быть ему "на щите" а не "со щитом" в жизни.

Последний архетип патриархата - Мудрый Старец. Он воплощается в двух картах Таро - Великий Иерофант и Отшельник. Эта двойственность связана с двумя основными направлениями, по которым идет духовное совершенствование: через индивидуальный путь познания Божества и путем коллективным, через религиозные массовые течения, сообщества. Мудрый Старец "отвечает" за формирование мировоззрения, морали. В личном развитии он начинает действовать в 18-20 лет, помогая установить шкалу моральных ценностей, выработать высшее общественное сознание, способность к самоанализу. Возвращается этот архетип к 60 годам, и тем, кто не терял времени смолоду, дарит уважение и авторитет у детей и внуков.

Это основные праобразы коллективного бессознательного, кодируемые символами Таро. Есть и вспомогательные, которые так или иначе перекликаются с описанными выше. Это земледельческие архетипы - Луна, Солнце, Умеренность, предупреждающие знаки - Колесница, Возлюбленный, Башня. Образ посвящения в некие таинства, навеянный религиозными идеями бессмертия души, искупления смертью Бога людских грехов, отражен в карте Суд, борьба добра и зла - в картах Мир и Дьявол. Итак, оказывается Таро - не только атрибут гадалок, но и предмет для серьезных исследований, а самое интересное - еще впереди.

взято с сайта :http://www.mystic-chel.ru/

Подпись автора

Нельзя обладать тем, чего не понимаешь.
Каждый хочет, чтобы правда была на его стороне, но не каждый хочет быть на стороне правды.

бараньи ребра по кашмиирски



Бараньи ребра 1 кг
Молоко - 1/2стакана

Сухой порошок имбиря – 1ч.л.
Куркума – 1ч.л.
Порошок корицы – 1ч.л.
Гвоздика – 2шт
сливочное масло 250г,
Соль - по вкусу.


Смешать пол литра воды, молоко, специи и соль, отварить ребра до готовности
Разогреть масло и обжарить ребрышки до хрустящей корочки
Добавить оставшейся бульон и тушить еще 5 минут
Подавать горячим

Ромовая баба!

                                                Рецепт на 10 шт. 

                - Мука - 49 гр. 

                - Сахар - 41 гр. 

                - Маргарин - 100 гр. 

                - Ванилин - 0,3 гр. 

                - Соль - 3 гр. 

                - Сухие дрожжи - 6 гр. 

                - Изюм - 60 гр. 

                - Вода - 200 гр.

                - Яичный порошок - 12,5 гр.

                - Вода - 38 гр. (для разбавления яичного порошка).

         

                                           Технология приготовления:

 Во  всё  количество  муки  засыпаем  дрожжи  и  ванилин -  перемешиваем. 

 В тёплой   воде  размешиваем  сахар , соль, меланж ( яичный порошок)  и растопленный  маргарин.  Всё вливается  в  муку  и  замешивается  тесто.       В  конце  добавляется  промытый  изюм  без косточек. 

  Время  брожения  теста  2,5 - 3 часа.  В течении   этого времени обминаем тесто  2 раза.                                                                                                                                            После подъёма  теста  раскидываем  на  равные  кусочки,  скатываем  в   шарики  и  ложим  в  приготовленные заранее  формочки  на 25-30 минут,для подъёма.                                                                                                                                                       Время выпечки  15 минут  при  температуре  180 градусов.            

   После  выпечки  остывшие  готовые  заготовки  пропитываем  приготовленным  сахарным  сиропом  с  добавленным  в  него  Ромом .  Смазываем помадкой,  приготовленной  из  сахарной  пудры  и  кипячёной  воды.  

                               Приятного  аппетита!

 

 

 

 

 

6 суперпродуктов, если вам 30 и старше

Диета по возрасту  от 30 и старше

Продукты в данный период жизни должны служить следующим целям: защищать от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза, помогать ясно мыслить и хорошо видеть.



Грецкий орех

Содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые защищают ваш организм от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Орех богат белком, в нем нет насыщенных жиров.

Минимальная рекомендуемая порция для вашей диеты: 30 гр. - 185 ккал

Читать далее...