Витки заливные по-русски.

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

Ингредиенты:
ветчина - 300 гр.
грибы - 100 гр.
майонез - 50 гр.
яйца вареные - 3 шт.
чеснок - 2-3 дольки
перец черный молотый
Для желе:
бульон мясной - 600 гр.
желатин - 24 гр.


Приготовление:
Желатин замочить в холодной кипяченой воде, затем откинуть на сито и дать стечь воде. Набухший желатин соединить с теплым бульоном, довести до кипения и охладить. Обжарить грибы. Мелко измельчить вместе с вареными яйцами и чесноком. Перемешать и заправить майонезом. Разложить массу на тонкие ломтики ветчины и свернуть трубочками. Трубочки уложить в форму, залить желе и охладить до застудневания. При подаче выложить на блюдо, оформить майонезом, зеленью. Отдельно подать соус хрен с уксусом.

Спонсор конкурса

 

• Контроль и оценка действий сотрудников
• Ревизия всей компьютерной техники
• Проверка пропускной способности сети

 

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Завтраки вкусно и красиво.

Завтраки от Bowhaus \ Food & Drinks

Завтраки от Bowhaus - лучший способ поднять настроение с утра. Они яркие, сочные, позитивные и всегда очень аппетитные. Осторожно, после просмотра фотографий завтрак хочется на завтрак, обед и ужин.
 

Читать далее...

Как блестнуть интеллектом перед читателями? ))



Конечно, афоризмами, притчами, умными высказываниями и жизненными (а не пошлыми) анекдотами!
Блещу :)


Быть богатым отнюдь не означает быть счастливым, как обладать женщиной отнюдь не означает любить ее. /А. Ривароль/



Соперничество - пища для гения. /Ф. Вольтер/

Читать далее...

Слоёные рулетики с сыром и зеленью



Готовила недавно вот такие рулетики. Быстро и вкусно! Подробное описание процесса приготовления с фоками читайте здесь

Солнечные лепешки к чаю.



Или хрустящие лепешки с кукурузной мукой и манкой.
Рецепт простой:
1/2 стакана муки пшеничной
1/2 стакана манной крупы (лучше - из твердых сортов пшеницы)
1/2 стакана кукурузной муки
50 граммов оливкового масла.
1/4 чайной ложки соли.
Вода.
Как делать:
Виды муки и крупы перемешать, посолить, еще раз перемешать. На дне посудины, в которой вы это делаете сделать из смеси горку, в горке - углубление. В углубление осторожно влить масло. Растереть руками муку и масло так, чтобы получилась однородная РАССЫПЧАТАЯ смесь и потихоньку вливать воду, замешивая тесто так, чтобы оно получилось элластичным. Потом скатать тесто в шар и дать ему постоять минут двадцать накрытым (салфетка или чистое полотенце). Потом сделать из теста длинную "колбаску" и отрезать (отщипывать) от нее кусочки размером с небольшой грецкий орех.
Кусочки раскатывать тонко-тонко (но не слишком) и жарить на широкой сковороде БЕЗ масла на среднем огне. Тесто, если оно хорошо замешано будет давать пузырики, а лепешки получаться легкими и хрустящими.
Но если среди вашей семьи есть те, кто не боится потолстеть (а в моей такие есть) то можно лепешки пожарить в небольшом количестве масла, они получатся совсем янтарные. Правда, я их все равно промокаю салфетками, чтобы убрать лишнее масло, что советую всем.
Я сделала два варианта. С маслом и без (слева - без, справа - с маслом).
Есть их можно с медом (я так люблю), или с творожком (так ест мама) или с вареньем (муж) или с хумусом (это любят все) или просто так. А, а впрочем, попробуйте - каждый может придумать с чем есть такие лепешки. Приятного аппетита!

Этот рецепт придумала я сама, на основе теста для индийской самосы.

Гороховый пудинг

Читать далее...

Вегетарианский борщ

Читать далее...

Pina Colada

Пина колада - один из известных коктейлей нового поколения. Он стал популярным в 1980-е годы и с тех пор не теряет своей популярности.

Рецепт в общем виде:
1. Положить кубики льда в блендер и добавить весь белый ром, ананасовый сок и кокосовые сливки. Взбивать.
2. Перелить, не мешая, в высокий, холодный бокал и украсить кусочками ананаса.

ВАРИАЦИИ

Коктейль “Легкая пина колада” : положить 4-6 кубиков колотого льда в коктейльный шейкер. Влить 2 части белого рома, 2 части Малибу и 3 части ананасового сока. Встряхивать до образования пены. Наполовину наполнить бокал льдом и перелить коктейль. Украсить кусочком ананаса.

Коктейль “Амигос пина колада” (на 4 порции): положить 10-12 кубиков колотого льда в блендер и добавить 250 мл белого рома, 300 мл ананасового сока, 5 частей коксового молока, 2 части темного рома и 2 части сливок. Взбить в блендере, перелить в охлажденный высокий бокал, не помешивая, и украсить кусочком ананаса.

Коктейль “Клубничная колада” : положить 4-6 кубиков колотого льда в блендер . Добавить 3 части желтого рома, 4 части ананасового сока, 1 часть кокосового молока и 6 очищенной от хвостиков клубники. Взбить до однородности, перелить, не мешая, в высокий охлажденный бокал. Украсить кусочком ананаса и клубникой, наколотой на зубочистки.

Коктейль “Банана колада” : положить 4-6 кубиков колотого льда в блендер с 2 частями белого рома, 4 частями ананасового сока, 1 частью Малибу и 1 очищенным от кожуры и порезанным бананом. Взбить, перелить в высокий бокал и подавать в палочкой.

Источник

Курица в апельсиновом соке

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

Очень вкусное и необычное блюдо.Подходит и к праздничному столу и к обычному семейному ужину.Нужно:
1 курица
250 мл. апелисинового сока
1 луковица
100 г сметаны
10 г крахмала
соль,перец
Порезать курицу порционными кусочками и обжарить на сильном огне до образования золотистой корочки.Добавить порезанный полукольцами лук,200 мл сока,соль и 1/3 ч. ложки чёрного молотого перца.Тушить под накрытой крышкой на медленном огне 20 минут.В оставшемся апельсиновом соке(50 мл) развести крахмал,добавить сметану и влить в курицу.Готовить помешивая до загустения соуса.
Очень быстро и просто.

 

Спонсор конкурса

 

• Восстановление Ваших данных на любых электронных носителях в случае аппаратных и программных сбоев.
• Модернизация компьютеров.
• Проверка пропускной способности сети
• Настройка сетевых служб и устройств

 

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Подводная красота мирового океана

A. Prikhodko - Odino4estvo

Храмы и пагоды Японии



Вот ещё статья в продолжение поста Японские храмы и здесь Японские храмы

В Японии издревле существует обычай, по которому обветшавший деревянный храм в определенные сроки воссоздается в качестве точной копии старой постройки. Благодаря этому мы можем иметь достоверное представление об архитектуре древних сооружений. Вообще, в Японии очень заботятся о сохранности того, что было создано давно. Об отношении японцев к памятникам старины может свидетельствовать такой пример. В одном из монастырей есть так называемый «сад камней»: небольшая, покрытая песком площадка, на которой живописными группами расположены камни. Эта композиция, созданная более четырехсот лет назад, поддерживается в порядке и сохранности по сей день.


В VIв. в Японию из Кореи проникает буддизм, а затем и формы китайской архитектуры. Буддистские храмы и пагоды строились в Японии китайскими или корейскими архитекторами, даже черепицу для них привозили из-за моря. Одно из таких сооружений — храм в г. Нара, являющийся выдающимся историческим памятником, национальной святыней.
В средние века культурное влияние Китая продолжалось (кстати, японская письменность создана на основе китайских иероглифов). В VIII-XIIвв. японские императоры, стремясь упрочить свою власть, вводили в стране порядки по образцу Китая, где личность императора обожествлялась, и вся страна существовала как бы ради него.
При строительстве новых столиц — Нара и Киото — за эталон брались регулярные планы городов, и для руководства работами приглашались специалисты из Китая. Подражая блеску и напыщенности китайских богдыханов, правители Японии строили дворцовые храмовые постройки в китайском стиле.

Читать далее

В цитатник

Лазанья



Листы для лазаньи - очень классные марки "Barilla", их нужно отварить 2 минуты и сразу промыть холодной водой, тем самым прекарщая процесс варки, а затем развесить по краям большой кастрюли, так удобнее работать.
Фарш желательно выжарить до коричневого цвета (убирается влага, проще всего в толстой кастрюле с антипригаром, в среднем 1 кг 3 часа на огне ниже среднего).
В молоко для бешамеля бросить пол средней луковицы с воткнутыми 4 гвоздичками, и чуток тертого мускатного ореха.
Бешамель отлично заменяецоо - жареными шампиньонами со сметаной
(но калорийность просто паника).
Использовать моцареллу и пармезан (если на оригинал давит жаба, поищите эстонский он стоит 40 грн 1 кг, эт не совсем то, но приемлемо).
Томатный соус всегда варю отдельно, но эт дело вкуса.
И помните лазанья - это обычная макаронная запеканка, поле для начинок огромно.

Тут можно глянуть мягкая мебель каталог, большой выбор, вам понравится!
Тут хорошая статься, недостатки первых телефонов, полезно будет всем, кто любит обычные проводные телефончики и ностальгирует по ним!
Я считаю, что Теплый пол- это то, что должно быть в любом доме, где живут женщины. Очень хорошо для здоровья и комфорта!

Мясо в микроволновке



Решила недавно попробовать свой давний студенческий рецепт. У нас плиты не было им все делали в микроволновке. И неплохо получалось!
Берем любое мясо, промываем, солим, перчим, поливаем лимонным соком (чуть-чуть), добавляем специй и душистых трав, можно кольца лука сверху выложить. Выкладываем в специальную форму для микроволновки и ставим на час в режим подогрева на максимум.
Мясо получается не жаренное и не тушеное, а что-то среднее, необычно и вкусно.

Очень удобный авто базар, множество вариантов выбора, низкие цены на авто!
Если вас кто-то кинул, то об этом можно заявить на весь интернет.
Гениальные торты на заказ, просто произведение искусства от компании Доктор Бейкер!

СЫРНЫЕ ШАРИКИ во фритюре



300 г сыра; 5 яичных белков; 0,5 стакана муки; соль, перец по вкусу; пучок зелени; раст. масло.

Сыр натереть на терке. Белки посолить, взбить с сыром до густой массы, поперчить. Сформировать из массы шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в муке и жарить во фритюре. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их шумовкой и обсушить. Подавать на стол на подогретом блюде, посыпав зеленью.

Просто МЕГА закуска!

По ссылке можно заказать интернет сайт от дизайнерской идеи до продвижения, очень лояльные цены!
Интересно вот, квартира в Испании - это роскошь или уже просто данность на данный момент? Ведь сейчас это не так уж и дорого.
А звонили ли вы когда-нибудь в службу секс по телефону?

Блогода

http://vampe.blogoda.ru/add

Блогода это новый и очень интересный ресурс для блогеров!

Здесь легко закачивать фото,видео и музыку!Можно постить сразу в несколько дневников на разных сервисах,да ещё и зарабатывать на этом!

Присоединяйтесь, приглашаю!

Грибной крем-суп




Для начала в кастрюле, на сливочном масле, обжарим грибы с луком, без особого фанатизма, сильно не зажаривая. Так, слегка.



Добавим немного имбиря



Потушим самую малость и добавим бульона. Лучше всего куринного



В него же добавим паприку, можно чуток картошки, чтобы суп получился не совсем уж жиденький



Заправим специями на ваш вкус - мне по вкусу пришлась кинза (кориандр), немного лаврушечки, прованские травы, черный перец-горошек
Для любителей остренького - рекомендую добавить немного перчика-чили - он придаст весьма пикантный вкус.



И даем немного покипеть



Затем снимаем с огня, немного остужаем и в блендер, доведя его (супчик) до состояния эдакого пюре



Вроде все. Ничего сложного.
Для украшения можно оставить несколько грибочков. Можно еще посыпать кунжутными семечками.
Также рекомендую к этому крем-супу подавать либо сухарики либо гренки.
При желании можно забелить сливками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
BON APPETITTE!!!

ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП С РЖАНЫМИ СУХАРИКАМИ

 Постный рецепт от шеф-повара ресторана «Черри Мио» АНДРЕА ГАЛЛИ.

 

Ингредиенты на 6–7 порций:

• 700 г белых грибов
• 400 г шампиньонов
• 160 г белого лука
• 20 г чеснока
• 100 г оливкового масла
• свежая петрушка
• 1 л овощного бульона
• 30 г муки
• черный хлеб
• соль и перец по вкусу

Приготовление: