-Шутливый гороскоп блоггера

Гороскоп для «Хелена_Морено» на 04 июля 2009

Похоже, это лучший день для обновления цитатника. Также можно почитать первые страницы дневника online_time. Апогей Яндекса входит в резонанс с пульсом блогосферы, и это побуждает уделить побольше внимания alexandr_dred. Вас приятно удивят комментарии в дневнике mousewhite10.

Получить свой гороскоп

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хелена_Морено

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.07.2008
Записей: 7431
Комментариев: 470
Написано: 8680





Без заголовка

Вторник, 06 Января 2009 г. 04:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Crys_tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочные венчики



 (200x250, 8Kb)
Ингредиенты:
(на 50 штук)
4 сваренных вкрутую желтка
120 г сахарной пудры
200 г масла
2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
300 г муки высшего сорта
120 г миндаля
100 г сахара
2 желтка
1/2 чашки смородинового желе

Способ приготовления:
Сваренные вкрутую желтки протрем через сито и вместе с 80 г сахарной пудры и маслом разотрем в пену. Добавим просеянную муку и соль и замесим песочное тесто. Завернем его в фольгу и поместим на 2 часа в холодильник вылежаться. Миндаль зальем кипятком, освободим от оболочки, крупно нарежем и смешаем с сахаром. Духовку разогреем до 200 градусов. Тесто раскатаем в пласт толщиной 4 мм и вырежем из теста колечки-венчики диаметром 5 см. Взболтаем желтки, смажем верх венчиков и смазанной стороной обваляем их в миндально-сахарной смеси. Уложим венчики на противень и на 10-15 минут поставим выпекаться в духовке на среднем уровне. Испеченные венчики снимем с противня и дадим остыть. Нижнюю сторону смажем смородиновым желе, сложим их попарно и в уже готовом виде посыплем со всех сторон сахарной пудрой.

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2009 г. 04:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Crys_tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Норвежские рождественские колечки



 (200x250, 7Kb)
Ингредиенты:
(на 80 штук)
1/2 стручка ванили
З яица
1 желток
150 г сахарной пудры
250 г размягченного масла
350 г муки высшего сорта
1 желток
1 чашка крупнокристаллического сахара

Способ приготовления:
Острием лезвия ножа разрежем стручок ванили вдоль и извлечем половину сердцевины. Яйца сварим вкрутую и очистим. Протрем желтки через сито и смешаем их с просеянной сахарной пудрой и сырым желтком. В яичную массу частями подмешаем размягченное масло и ваниль. В заключение добавим просеянную муку и замесим песочное тесто. Завернем его в фольгу и поместим на 3 часа в холодильник вылежаться. Духовку разогреем до 190 градусов. Разделим тесто на 80 равных частей, каждую скатаем в шарик, которые затем скатаем в валики длиной 10 см. Смажем оба кончика взбитым желтком и легким нажатием замкнем кольцо. Смажем колечки желтком, обсыплем крупнокристаллическим сахаром и уложим на противень. Печем колечки 10-12 минут на среднем уровне духовки. Готовые колечки подденем широким ножом, переложим с противня на кухонную решетку и дадим остыть.

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2009 г. 04:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Crys_tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое из гуся с глазированными каштанами



 (200x206, 7Kb)
Ингредиенты:
(на 6 порций)
1 гусь, готовый для кулинарной обработки (2-2,5 кг)
соль, перец
2 маленьких яблока
1/2 ч. л. полыни
50 г тростникового сахарного песка
50 г сливочного масла
500 г очищенных каштанов
250 мл овощного бульона
1 ч. л. крахмала

Время приготовления: 30 минут
Жаренье: 2 часа 30 минут
Калорийность: в 1 порции 2 510 ккал

Способ приготовления:
Гуся приправить. Яблоки нарезать кубиками и смешать с полынью. Начинить ими гуся, зашить его, положить в форму и влить 250 мл горячей воды. Жарить 60 минут при 180 градусах, перевернуть и проколоть кожицу. Влить немного воды и жарить еще 90 минут, поливая соком от жаркого. За 30 минут до готовности повысить температуру до 225 градусов.
Смазать гуся подсоленной водой. Расплавить сахар в масле, добавить каштаны, влить бульон и варить 20 минут, помешивая.
Вынуть гуся из формы. Снять с сока жаркого жир, загустить его крахмалом и приправить. Разделать жаркое на порции и выложить на блюдо с соусом и каштанами.


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2009 г. 04:18 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стоунхендж.



Стоунхендж: история и легенда
***
Загадочное сооружение - Стоунхендж, комплекс из огромных камней, расставленных кольцами на равнине Солсбери, на юге Англии, давно не дает покоя историкам.
Примерно в 130 километрах от Лондона есть очень странное место — куча огромных камней, аккуратно расставленных по кругу посреди чистого поля. Их возраст не поддается точной оценке даже средствами современной науки — то ли три тысячи лет, то ли все пять. Зачем наши предки, буквально только что слезшие с деревьев, вдруг стали вырубать из скал огромные глыбы и тащить их за сотни километров? Древняя обсерватория, культовое сооружение друидов, посадочная площадка для инопланетян и даже портал в другое измерение — все это Стоунхендж.

Великобритания, графство Уилтшир, 13 километров от городка Солсбери. Здесь, посреди обычной английской равнины, и находится Стоунхендж — одна из самых известных построек в мире. В нем насчитывается 82 пятитонных мегалита, 30 каменных блоков по 25 тонн каждый, и 5 гигантских трилитов, вес которых достигает 50 тонн.

Стоунхендж (англ. Stonehenge) — всемирно известное каменное мегалитическое сооружение-кромлех на Солсберийской равнине в графстве Уилтшир в Англии, расположенное примерно в 130 км к юго-западу от Лондона. По самой распространённой версии, название произошло от англ. Stone Hedge — каменное ограждение. Официальная информация о памятнике размещена на сайте English Heritage. Является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО (объект №373).

Само слово «Стоунхендж» очень древнее. Относительно его происхождения есть несколько версий. Оно могло образоваться от староанглийских «stan» (stone, то есть камень) и «hencg» (стержень — поскольку верхние камни фиксировались на стержнях) или «hencen» (виселица, пыточный инструмент). Последнее можно объяснить тем, что средневековые виселицы строились в форме буквы «П» и напоминали трилитоны Стоунхенджа.

Мегалит (от греческого «megas» — большой, и «litos» — камень) — крупный обтесанный кусок скальной породы, используемый при строительстве древних культовых сооружений. Как правило, такие конструкции воздвигались без применения строительного раствора — каменные блоки держались под собственным весом или на вытесанных каменных «замках».

Трилит (или «трилитон», от греческого «tri» — три и «litos» — камень) — строительная структура из двух вертикальных блоков, поддерживающих третий, горизонтальный.
По материалам сайта mirf.ru
 (500x428, 36Kb)

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2009 г. 04:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Crys_tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная начинка для гуся



 (180x220, 4Kb)
Ингредиенты:
1 стакан белого риса
125 г темного риса
100 г очищенных грецких орехов
1 кислое яблоко
200 г кураги
1 ст. л. сливочного масла или маргарина
1 крупный корешок сельдерея
морковь и луковица
соль и перец по вкусу
1/4 ч. л. сушеного тимьяна
1 бульонный кубик (куриный)

Способ приготовления:
Яблоко очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками, обжарьте на сливочном масле и разомните вилкой. Отдельно обжарьте нарезанный корешок сельдерея, лук и морковь. Заправьте овощи солью, перцем и тимьяном, добавьте нарезанную кубиками курагу и обжаривайте смесь еще 1-2 минуты.
Рис отварите в курином бульоне, смешайте с обжаренными овощами и курагой. Начините птицу.

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2009 г. 04:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Crys_tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний ягодно-фруктовый соус



 (200x250, 9Kb)
Ингредиенты:
(на 500 мл)
300 r замороженных ягод брусники или клюквы
200 мл яблочного сока
50 г сахара
по щепотке корицы, кардамона, гвоздики

Способ приготовления:
Яблочный сок с ягодами и сахаром довести до кипения. Добавить пряности. Горячую массу размять до пюреобразного состояния.
Бутылки ополоснуть горячей водой. Переложить в них еще горячий соус и хорошо закупорить. Соус хранится в холодильнике в течение 2-х недель.
Он идеально подходит к блюдам из птицы, дичи и темному мясу.

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2009 г. 04:16 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узнайте свое прошлое :)



***
Кем ты была в прошлой жизни?
Ваше имя
ну ты была вот какойimage

все гадания на aeterna.ru

 (525x700, 49Kb)

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2009 г. 04:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Crys_tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный гусь с савойской капустой




Ингредиенты:
(на 6 порций)
для жаркого:
1 подготовленный к жарке гусь (около 4,5 кг)
по 2-3 веточки шалфея и розмарина
1/2 ч. л. сухой полыни
соль, перец, молотая сладкая паприка
1 апельсин
2 луковицы
2-3 маленьких яблока
750 мл куриного бульона из кубиков
2 ч. л. крахмала
для гарнира:
1 кочан савойской капусты (1,2 кг)
1 луковица
1 пучок шалфея
1 яблоко
3 ст. л. сливочного масла
250 мл куриного бульона из кубиков
соль, перец, тертый мускатный орех
1 упаковка картофельного пюре и необходимое количество молока для его приготовления

Читать далее

Цитата сообщения Neamina

БИСЯТА

Цитата

Понедельник, 05 Января 2009 г. 07:49 + в цитатник
Файл находится в обработке
участники группы "Бис"



Из разных передач

Метки:  
Комментарии (0)
Цитата сообщения М_э_р_И

Без заголовка

Цитата

Понедельник, 05 Января 2009 г. 03:14 + в цитатник
Просмотреть видео
250 просмотров
Сердючка и Виа Гра



"Даже если Вам немного за тридцать" 


Комментарии (0)

Аватарки

Понедельник, 05 Января 2009 г. 03:08 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аватарки=)



Все аватарки только с Димочкой=) Берёте-отписыветесь.

Читать далее


Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2009 г. 03:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатный суп с яичными блинчиками (Busecca matta) - регион Ломбардия



Изображение
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2009 г. 03:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат 'Панцанелла' (Panzanella) - блюдо Тосканы



Изображение

Panzanella (его еще называют хлебным салатом) - для итальянцев это домашнее повседневное блюдо, тем более что можно "утилизировать" вчерашний хлеб

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2009 г. 03:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из яблок и лука



Рецепт , можно сказать диетический, из книги по раздельному питанию.
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2009 г. 03:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеные яблоки



Печеные яблоки. (Почти) диетический десерт

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2009 г. 02:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИХТЕНШТЕЙН - уникальная европейская страна



 (300x400, 37Kb)
Эта уникальная европейская страна, занимающая на карте меньше места, чем многие столицы других стран, тем не менее имеет уникальную историю и своеобразные природные условия. Даже на столь крохотной территории можно обнаружить три достаточно различающихся между собой по природе и рельефу географических области - плодородную долину Рейна на западе, район альпийской складчатости на юго-востоке и живописную северную низменность.

На удивление обширные лесные массивы Лихтенштейна занимают более одной пятой территории страны. В то время, как остальная территория страны занята крайне живописно чередующимися пастбищами, виноградниками, полями сельхозкультур и небольшими, будто игрушечными, городками. Отроги невысоких Тирольских Альп образуют здесь достаточно живописные массивы, частично заросшие лесом и виноградниками.

Далее

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2009 г. 02:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со спаржей от WDay.ru



Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2009 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное каре ягнёнка от WDay.ru.



  

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2009 г. 02:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный салат от WDay.ru




Количество порций: 4

Время приготовления: 25 минут

Температура подачи: Комнатная температура

Тип обработки: Нарезка

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2009 г. 02:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греко-римский салат от WDay.ru.




Читать далее...


Поиск сообщений в Хелена_Морено
Страницы: 372 ... 106 105 [104] 103 102 ..
.. 1 Календарь