Салатики



Салат "Нежный"

Салат "Пирамидка"


рецепты

САЛАТ "ПО-ЦАРСКИ"

Читать далее...

***Гороскоп на 2009 год***

ГОРОСКОПЫ НА 2009 ГОД Овен 21.03-19.04 Телец 20.04-20.05 Близнецы 21.05-20.06 Рак 23.07-22.08 Лев 20.04-20.05 Дева 23.08-22.09 Весы 23.09-22.10 Скорпион 23.10-21.11 Стрелец 22.11-21.11 Козерог 22.12-19.01 Водолей 20.12-19.01 Рыбы 19.02-20.03 С добрыми пожеланиями и уважением Тимур. музыка

Котлеты с сюрпризом



Фарш: 0,5 говядины,0,5 свинины(я брала обычный фарш,думаю тут возможны любые смеси мяса),1 яйцо,соль,перец,300г. сала

Начинка №1:1 яйцо,100г. сыра,40г. сливочного масла,соль

Начинка №2: 200г. шампиньонов,1 луковица,соль,40г. сливочного масла.

Если берёте мясо,то пропустите его через мясорубку вместе с салом и луком.Затем вбейте яйцо,посолите,поперчите и перемешайте.

Начинки:
№1: Отварное яйцо и сыр натрите на тёрке добавте сл.масло,посолите и перемешайте.

№2:Грибы мелко нарезать и обжарить с луко,остудить,смешать с маслом(грибы при жарке посолить.

Из фарша сформировать небольшую лепёшку,положить начинку и сформировать котлету.Обвалять в сухарях,выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон.
Оксана Саенко
Получается вот такая вкуснятина)

Рождественские традиции и рецепты

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ТРАДИЦИИ В РОССИИ

Рождеству, который отмечается в православной России 7 января, предшествует Сочельник. Этот день – заключительный день Рождественского поста. Само название «сочельник» происходит от слова «сочиво» - так называется традиционное обрядовое блюдо, которое обязательно готовится в дни Рождественского и Крещенского сочельников (6 и 18 января соответственно). Сочиво – это постная крупяная каша с медом, миндальным или маковым «молоком», орехами.

Рождественский праздничный стол непременно должен состоять из 12 блюд. Кроме сочива, на стол подавались блины, студень, заливная рыба, окорок, буженина, бараний бок с кашей, домашняя колбаса, жареный и фаршированный поросенок, гусь или утка с яблоками, капустой, пироги и пряники.

 

КАК УКРАСИТЬ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СТОЛ:

Что же касается украшения и сервировки праздничного рождественского стола, то традиционно в дом приносили свежее сено, его даже разбрасывали по столу в память о яслях, в которых родился Иисус. Понятно, что в наши современные квартиры сено не принесешь, да и достать его в городах не так просто, но выход из положения всегда есть – можно, например, соорудить рождественский вертеп и водрузить его в центр праздничного стола. В старину рождественский стол обязательно накрывали белоснежной скатертью. Сейчас это не является строгим предписанием, стол можно застелить любой красивой праздничной скатертью, главное, чтобы сервировка стола была действительно торжественной и демонстрировала хороший вкус хозяев.

 

Рецепты Рождественских блюд

лайла

 

Ингредиенты ::

• Тесто:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 100гр горького шоколада
• 100гр сливочного масла
• 1 стакан муки
• 1ч.л. разрыхлителя
• 2ч.л. какао-порошок


• Крем:
• 2 баночки по 200мл 27% сметаны (шаменет шель паам)
• 1 пачка (200мл)жирных сливок 38%
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

Описание

Простой шоколадный торт, очень легок в приготовлении.

1- яйца взбить с сахаром.

2- растопить 1 шоколадку(100 гр) -горький шоколад(можно и любой, но чем шоколад горчее, тем вкуснее)

+ 100 гр сливочного масла

1) +2) взбить вместе.

Добавить муки, разрыхлителя и какао-порошок (просеять через ситечко)

Все хорошо перемешать.

В форму постелить кружок из бумаги для выпечки(=по размеру дну формы), бока не смазывать!!!! Так тесто лучше поднимается и не сползает вниз по краям. Выпекать как бисквит, на среднем огне мин 40-50.

Готовность проверить спичкой.

Дать остыть в форме! Затем по краям провести ножом, для отделения торта от формы.

Торт разрезать на 3 части-коржа.

Крем: 2 баночки (200 мл) 27% сметаны взбить со стаканом сахара + ванилин, когда крем начнет загустевать, добавить сливки, взбить до крепкой пены!

Коржи промазать кремом ,оставить на 30 мин. в помещении,затем в холодильник.Лучше есть на следующий день.

 

 

***Милые подружки!!! Для ВАС!!!***

ВОЛШЕБНЫЙ КУРС ЛЮБВИ (заочный) Настоящая Любовь рождается вместе с нами. Каждый ребенок умеет радовать других просто своим присутствием. Куда же потом девается это умение? Оно есть, оно всегда остается в нас. Скрываясь под слоем претензий и негатива, прячась под маской угодничества или соперничества, закрываясь дверью собственного мировоззрения. Если Вы хотите вспомнить о том, что давно умеете, если Вам надоело носить маску счастливой женщины – приходите на Волшебный курс Любви, и вместе с другими Вы почувствуете, что значит «любить себя и весь мир», Вы на практике поймете, как улучшить свою жизнь. Качественно. Творчески. Волшебно. Подробности – на сайте www.womandestiny.blogspot.com.

***Какой афоризм тебе подходит!?***

Какой афоризм тебе подходит

Ваше имя ваш афоризм... Если бы собаки заговорили, люди потеряли бы последних друзей.

все гадания на aeterna.ru

Какой афоризм тебе подходит

Ваше имя ваш афоризм... Ничто так не украшает женщину, как удачно подобранный мужчина.

все гадания на aeterna.ru

Время завтракать

В стеклянную огнеупорную посуду положите ломтики любимого хлеба, сверху - бекон, все это посыпьте тертым сыром и залейте смесью молока, взбитого с 1 яйцом. Поперчите и посолите. А теперь в духовку на 20 минут (или в микроволновку). Нямка готова!

Какая ты древнегреческая Богиня?



Спасибо TigraMei

Ну что ж, не буду тебя томить! В древней Греции ты была бы... Герой!

На Олимпе Гера была богиней всех богов! По жизне ты лидер. Ты хитра, немножко жестковата в своих деяниях. Для достижения своей цели ты можешь использовать любые средства. У тебя не легкий характер, но ты верный и преданный друг.

Пройти тест

Салат Орландо -- Альтернатива Оливье (украдено у



Украдено у ЛанаСвет, Сделал вчера, оставил на день в холодильнике, попробовал.... великолепно!
Если используете кремовый майонез, имеет смысл его разбавить. При отсутствии языка использовал покупную готовую ветчину (не пряную). Думаю, на крайняк, любое нежесткое мясо может сойти, да и жареное филе рыбы без костей типа угря или сома -- тоже (импровизируйте, господа).
Как и любой слоёный салат, выкладывайте на блюдо в котором и будете сервировать (если готовите на стол). По краю я ещё украсил листьями петрушки.

ЭТО ОДИН ИЗ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ КАКИХ Я КОГДА-ЛИБО ЕЛ!

Салат Орландо




Рецепт этого салатика я очень давно нашла на сайте "Кулинарные рецепты от Петровны". Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Делаю его довольно часто, нам очень нравится!

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.

Праздничный венок

Видео



Съемки фильма Димы Бикбаева фрагмент в родях Наташа и Влад часть 1

Аватары от Катрин

 

Без заголовка



это вам! :)
*не сочтите за труд - отпишитесь

Возьмите на удачу:)))



КУКЛА, ПРИНОСЯЩАЯ УДАЧУ
Дарума - японский неваляшка.
***
Талисманов и амулетов в Японии великое множество. Но одним из самых популярных и любимых у японцев вот уже 200 лет является кукла Дарума - неваляшка с незакрашенными глазами, приносящая удачу и богатство.
В Японии есть такой обычай: когда начинаешь важное дело, обязательно купи этого «волшебника», попроси его о помощи и закрась ему один глаз. В награду за «прозрение» Дарума постарается выполнить желание. И когда «чудо» свершится, кукле в благодарность закрашивают второй глаз и оставляют ее на память.
Прототипом куклы стал буддийский монах Бодай Дарума - создатель школы Дзэн и основатель китайского монастыря Шаолинь. По легенде он провел девять лет, медитируя в пещере, после чего у него отказали руки и ноги. Когда веки Дарумы от долгого неподвижного сидения в позе медитации стали слипаться, он их вырвал, негодуя на свою слабость.
Поэтому-то Дарума изображается в виде куклы-неваляшки с незакрашенными глазами, символизируя собой стойкость и выносливость. У японцев даже есть по этому поводу поговорка: “Семь раз упасть и восемь раз подняться, как Дарума”.

Деревенский картофельный хлеб



Читать далее...

Рождественское полено

Ингредиенты:
(на 12 порций)
4 яйца
1 щепотка соли
125 г сахара
3 ст. л. крахмала
75 г муки
1 ст. л. порошка какао
1 ч. л. разрыхлителя
6 г желатина
300 г засахаренных фруктов
40 мл вишневой водки
400 мл сливок
3 ст. л. сахарной пудры
150 г темной шоколадной глазури или
шоколада
листочки из марципана
шарики безе
шоколадная стружка

Читать далее...

Санта-клаусовский хлеб

Ингредиенты:
(на 4 буханки)
400 г сушеных груш
3/4 л воды
300 г сушеного чернослива без косточек
400 г сушеного инжира
по 50 г цукатов из лимонных и апельсиновых корок
150 г грецкого ореха
100 г изюма
125 г изюма "султанка"
200 г сахара
2 ч. л. молотой корицы
по 1 ч. л. аниса и соли
20 г грушевой водки
1 кг муки
40 г дрожжей
3/8 л теплого грушевого отвара
1 кг теста для черного хлеба (от пекаря)
масло - смазать противень

Читать далее...

Пестрые рождественские звезды




Ингредиенты:
(на 60 штук)
500 г муки-крупчатки
30 г дрожжей
1/4 л теплого молока
100 г масла
100 г сахара
2 желтка
1/2 ч. л. соли
натертая цедра от 1/2 лимона
80 г очищенного рубленого миндаля
1 желток
80 г глазированной черешни
50 г крупно нарезанных цукатов из лимонной корки
80 г очищенного миндаля
50 г изюма
масло - смазать противень

Способ приготовления:
Два противня смажем маслом. Вырежем из картона шаблон в форме рождественской звезды 8 см в поперечнике. Муку просеем в квашню, раскрошим в нее дрожжи, смешаем с небольшим количеством муки и молока. Накроем чистым полотенцем и поставим на 15 минут подходить. Растопим масло, добавим сахар, желтки, соль, лимонную цедру и вместе с опарой из всей муки замесим тесто. В заключение подмесим миндаль. Тесто накроем и поставим в теплое место на 30 минут подходить. Раскатаем подошедшее тесто в пласт толщиной 1 см и вырежем звезды. Уложим их на противень, смажем взбитым желтком, украсим половинками миндаля, черешней, кусочками цукатов и промытым и стекшим изюмом. Духовку разогреем до 210 градусов. Испечем звезды на среднем уровне в течение 10-15 минут.