Lasley все записи автора Фарш: 0,5 говядины,0,5 свинины(я брала обычный фарш,думаю тут возможны любые смеси мяса),1 яйцо,соль,перец,300г. сала

Начинка №1:1 яйцо,100г. сыра,40г. сливочного масла,соль

Начинка №2: 200г. шампиньонов,1 луковица,соль,40г. сливочного масла.

Если берёте мясо,то пропустите его через мясорубку вместе с салом и луком.Затем вбейте яйцо,посолите,поперчите и перемешайте.

Начинки:
№1: Отварное яйцо и сыр натрите на тёрке добавте сл.масло,посолите и перемешайте.

№2:Грибы мелко нарезать и обжарить с луко,остудить,смешать с маслом(грибы при жарке посолить.

Из фарша сформировать небольшую лепёшку,положить начинку и сформировать котлету.Обвалять в сухарях,выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон.
Оксана Саенко
Получается вот такая вкуснятина)