Всем нам, наверное, так или иначе приходится готовить, хоть иногда. Так давайте устроим обмен опытом и поделимся рецептами еды, которую несложно и недолго готовить и при этом приятно есть!

Я вот, например, часто делаю так: варю вермишель (пшеничную, а лучше гречневую) и одновременно на сковородке жарю перец и лук. Когда вермишель сварится - сливаю воду, высыпаю вермишель на сковороду в овощи, заливаю соевым соусом, посыпаю базиликом, куркумой и черным перцем. Все это жарится несколько минут на сильном огне при постоянном помешивании.

И еще я вчера изобрел новый суп "Купание Красного Коня".

Жду много рецептов в камментах!

UPD: Вы что, не готовите?! Или не читаете, тк всем пох на этот бложек?

В условиях жосткого дефицита продуктов я изобрел новый суп, который получил название "Купание Красного Коня". Суп готовится всего минут за 25, не считая чищенья картошки. И к тому же он очень вкусный.

Как его готовить:

Приготовьте: картошку, две Б/Пшки, луковицу, подсолнечное масло, один плавленый сырок (самый обычный, прямоугольный и в фольге), не очень острый кетчуп, красный и черный перец, лавровый лист, гвоздику, соль и воду.

Сначала нарежьте кубиками картошку (где-то четверть или пятую часть кастрюли) и поставье вариться. В это время поджарьте на сковородке лук. Минут через пять после того, как картошка закипит, добавьте все остальное: мелко разломанные БПшки, соль и масло от них, жареный лук, немного подсолнечного масла, приправы и соль, мелко нарезанный плавленый сырок и полейте кетчупом. Перемешивайте до тех пор, пока сырок полностью не растворится в воде (это займет минуту-две) и, если картошка готова, можете выключать (в противном случае готовьте до тех пор, пока картошка не сварится).

Вот!

Кекс "Проклятие Черного Солнца"

200 гр. маргарина

5-6 столовых ложек какао

380 миллилитров сахара (раньше было принято мерять в стаканах – теперь стаканы у всех разные, и лично мне удобнее в миллилитрах).

130 мл. молока

500 мл. муки

4 яйца

орехи и изюм

Итак, для начала надо растопить маргарин (режем на мелкие куски, бросаем в чашку и на медленный огонь, периодически помешивая). Когда растопится, добавляем туда же молоко, сахар и какао – и варим все это дело до кипения.

8 столовых ложек полученного продукта выливаем в отдельную емкость (позже это послужит глазурью), остальное – остужаем и смешиваем с остальными продуктами. Сколько кидать орехов и изюма – поймете сами, в процессе (орехи хорошо бы предварительно растолочь). Готовую смесь выливаем в форму (не забудьте подсолнечное масло!) и – в духовку, градусов на 250. Сколько должно печься – я не знаю, каждый раз у меня почему-то получается по-разному, но есть хороший метод проверки готовности: достаньте форму с кексом и проткните спичкой. Если на спичку налипнет тесто – значит, еще не готово, а если спичка после такой процедуры останется практически сухой – значит, кекс пропекся до конца. Это – хороший знак.

Вынимаем кекс на из духовки и поливаем его глазурью – помните, мы оставляли 8 ложек до лучших времен?

Теперь – самое важное. Есть кекс сейчас ни в коем случае не стоит! Нужно его сначала остудить. Остужать хорошо на балконе (особенно зимой, в минус 30). В холодильник ставить горячий кекс не рекомендуется.

Есть сие прекрасное блюдо лучше всего охлажденным.