Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Читать далее

Салат Виноград



Салат обычный, овощной, но с изюминкой.

Рецептик

Салат Город Ангелов




1 луковицу мелко порезать, 50 г сыра натереть на крупной тёрке. 2 маринованных огурца, 200 г ветчины, 200 г отварного куриного мяса и 100 г чернослива порезать тонкой соломкой.

Зелень укропа и петрушки, 2-3 яйца мелко порубить.
Все ингредиенты перемешать, добавить пол-баночки консервированной кукурузы и заправить салат майонезом.

Можно еще слегка посыпать измельченными ядрами грецких орехов.

Источник: http://annin.info/

Крабовые пирожки




500 г крабовых палочек положить на 5 минут в горячую воду, чтобы хорошо разворачивались.
Приготовить начинку:
Мелко порезать 150 г грибов и 1 луковицу, обжарить их, а когда остынут, добавить 100 г сыра, посолить, поперчить и добавить немного майонеза.

Намазать начинкой развернутые крабовые палочки.

Скрутить в рулетик. Приготовить кляр из 2 яиц и столовой ложки майонеза, 1 столовой ложки муки. Рулетики обмакивать в кляр, жарить на сковороде в растительном масле.

Источник: http://annin.info/

Салат слоеный с черносливом

Салат слоеный с черносливом

300 г куриного филе, 3 яйца, 300 г свежих шампиньонов, 2 красных луковицы, 100 г чернослива, растительное масло, соль, майонез.

300 г куриного филе
3 яйца
300 г свежих шампиньонов
2 красных луковицы
100 г чернослива
растительное масло
соль
майонез

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, разобрать на волокна. Грибы нарезать на тонкие пластинки, поджарить на растительном масле, посолить. Лук нарезать полукольцами, добавить к грибам, обжарить. Яйца отварить, остудить, нарезать кубиками. Чернослив нарезать мелкими кубиками.

В салатник выложить слоями: 1 - чернослив, 2 - курица, смешанная с майонезом, 3 - грибы с луком, 4 - яйца, смешанные с майонезом

Салат куриный с сухариками

Салат куриный с сухариками

400 г куриного филе, 3 отварных яйца, горсть рубленных грецких орехов, горсть ржаных сухариков, сок 1/2 лимона, зелень, листья салата, майонез.

400 г куриного филе
3 отварных яйца
горсть рубленных грецких орехов
горсть ржаных сухариков
сок 1/2 лимона
зелень
листья салата
майонез

Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать по волокнам, нарезать. Яйца натереть на крупной терке, зелень нарезать. В салатнике смешать подготовленные ингредиенты, добавить грецкие орехи, измельченные листья салата, заправить соком лимона, перемешать. Заправить майонезом, сухарики добавить перед подачей на стол.

Салат Восторг гостей





Отварить и мелко порезать 300 г куриного мяса, выложить первым слоем в салатник.
Вторым слоем выложить мелко нашинкованную корейскую морковь (300 г).
Третий слой – мелко нарезанные 2 небольших апельсина.
Четвертым слоем выкладываем 3 вареных и натертых на крупной терке яйца.
Последним слоем идет 100 г натертого на терке сыра.
Каждый слой следует промазать майонезом.
Украсить по желанию.

Источник: http://annin.info/