Áûñòðûé çàâòðàê "Âêóñíî è ïîëåçíî"Òâîðîã — 200 ã ßéöî êóðèíîå (1 ÿéöî+1 áåëîê) — 2 øò Ñàõàð (ÿ áðàëà 1÷.ë. ñ ãîðêîé) — 2 ñò. ë. Áàíàí (ìîæíî âçÿòü ãðó |



Ëåãêî, ïðîñòî, âêóñíî è èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ
|
ÊÀÁÀ×ÊÈ ÏÎ-ÊÎÐÅÉÑÊÈ - ãîòîâÿòñÿ î÷åíü áûñòðî, ñúåäàþòñÿ ìîìåíòàëüíî! |
Ìû ñåãîäíÿ ãîòîâèì êàáà÷êè ïî-êîðåéñêè. Ïî÷åìó êàáà÷êè, ñïðîñèòå? Îòâå÷àþ – ñåçîí íà íèõ ñåé÷àñ, äðóãèå êîðåéñêèå ñàëàòû – ìîðêîâêó è ñâåêëó ñ êàïóñòîé â ëþáîå âðåìÿ ãîäà ìîæíî ñäåëàòü, à êàáà÷êè – òîëüêî ëåòîì.

Óçíàéòå êàê ãîòîâèòü ñàìûå âêóñíûå êàáà÷êè ïî êîðåéñêè.
|
«Òàðàðóøêè» íà êåôèðå-ÿéöî,ñàõ,ñîëü,ñîäà,ìóêà |
Êîãäà íåò íè÷åãî ê ÷àþ, à òàê áûâàåò... ÿ äåëàþ âîò òàêèå «Òàðàðóøêè».
Áûñòðî, ëåãêî, ïîëó÷àåòñÿ öåëàÿ ãîðà... Îáîæàþ èõ ñ ÷àåì!
Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïòèê, ñäåëàéòå, íå ïîæàëååòå!
|
Òâîðîæíîå ìîðîæåíîå ñ ôðóêòàìè |

|
Òâîðîæíûé ñûð èç ñìåòàíû è êåôèðà |

Òâîðîæíûé ñûð èç ñìåòàíû è êåôèðà
|
×åñíî÷íûå áóëî÷êè îáàëäåííûå!400 ã ìóêè -20 ã ñàõàðà -1/2 ÷.ë ñîëè -1 ÷.ë ñóõèõ äðîææåé(4 ã) èëè 8 ã ñâåæèõ -260 ìë ìîëîêà -30 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà |
|
×åñíî÷íî-óêðîïíîå, î÷åíü àðîìàòíîå ìàñëî |
×åñíî÷íî-óêðîïíîå, î÷åíü àðîìàòíîå ìàñëî
Ýòî ÷åñíî÷íî- óêðîïíîå àðîìàòíîå ìàñëî ïðèãîäèòñÿ âàì íå ðàç, íàïðèìåð, êîãäà âàì:
|
Ïðîñòûå è âêóñíûå êðåêåðû.Ïðîñòûå è âêóñíûå êðåêåðû. |
Ýòè êðåêåðû, êàê ñåìå÷êè. Îò íèõ ïðîñòî íåëüçÿ îòîðâàòüñÿ, à ãîòîâÿòñÿ îíè ïðîùå ïðîñòîãî. Ïðåäëàãàþ Âàì ïîçíàêîìèòüñÿ ñ ðåöåïòîì è îïðîáîâàòü òàêóþ âûïå÷êó.

|
Ãðåíêè èç ëàâàøà.ëàâàø – 1 øò; Ìÿãêèé ïëàâëåíûé ñûð «Ñëèâî÷íûé» – 200 ãðàìì; ×åñíîê – 3 äîëüêè; Êðàáîâûå ïàëî÷êè – 100 ãðàìì; Çåëåíü óêðîïà – 0, 5 ïó÷ |
Ãðåíêè èç ëàâàøà - ýòî îòëè÷íûé çàâòðàê, áëþäî äëÿ ïèêíèêà èëè ïåðåêóñà íà ðàáîòå. Ãîòîâÿòñÿ îíè èç îáû÷íîãî ëàâàøà ñ ñûðíî-êðàáîâîé íà÷èíêîé. Î÷åíü âêóñíî è íå ñëîæíî â ïðèãîòîâëåíèè. òàêèå ãðåíêè ëþáÿò è âçðîñëûå è äåòè. Ïîïðîáóéòå - Âàì ïîíðàâèòñÿ!

èíòåðåñíûå è ïîëåçíûå çàìåòêè
Ñîãëàñèòåñü, íè÷òî òàê íå äåëàåò Âàø áûò, äà è êðàñîòó èíòåðüåðà, êàê ïðàâèëüíî ïîäîáðàííàÿ, áûòîâàÿ òåõíèêà. Åñëè âû öåíèòå, äåéñòâèòåëüíî, íåïðåâçîéä¸ííîå å¸ êà÷åñòâî, òî ïî ýòîìó ïîâîäó, çàãëÿíèòå- êà â ôèðìåííûé èíòåðíåò ìàãàçèí Smeg . Âîò òóò Âû è íàéä¸òå ñîâåðøåíñòâî èòàëüÿíñêîãî ñòèëÿ è íåïðåâçîéäåííîå êà÷åñòâî ëþáîé áûòîâîé òåõíèêè, ïðåäñòàâëåííîé â ýòîì êàòàëîãå ñ îãðîìíûì âûáîðîì è öåíîé.

|
Çàêóñêè äëÿ ôóðøåòà 380 ðåöåïòîâ. |
|
êàïóñòíûé ïèðîã “Ëåíòÿé”ÿéöî,êåôèð,ìàéîí, ìóêà,ðàçð,êàïóñòà,ìîðê,ëóê.òîìïàñòà |
Ðåöåïòû çàëèâíûõ ïèðîãîâ — íàñòîÿùàÿ íàõîäêà äëÿ õîçÿåê. Âî-ïåðâûõ, æèäêîå òåñòî äëÿ íèõ äåëàåòñÿ ìîëíèåíîñíî, áóêâàëüíî íå çàìàðàâ ðóê. Òðóäíî ïîäîáðàòü ðåöåïò ïèðîãà íà ñêîðóþ ðóêó, êîòîðûé ãîòîâèëñÿ áû òàêæå áûñòðî. Âî-âòîðûõ, æèäêîå çàëèâíîå òåñòî âñåãäà óäàåòñÿ ìÿãêèì è íåæíûì. À â-òðåòüèõ, èñïîëüçóÿ òåñòî äëÿ ýòîãî ïèðîãà ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè, ìû ïîëó÷àåì â èòîãå íå îäèí, à ñðàçó ìíîæåñòâî âàðèàíòîâ ðàçíûõ âêóñíûõ ïèðîãîâ. ×àùå âñåãî äåëàþ ïðîñòîé êàïóñòíûé ïèðîã “Ëåíòÿé” – ýòî è áûñòðî, è ýêîíîìè÷íî. Ó íàñ ÷àñòî îñòàåòñÿ ñòàðûé êåôèð, êîòîðûé ñëóæèò îñíîâîé äëÿ çàëèâíîãî òåñòà.
Ñåãîäíÿ íà ïîâåñòêå äíÿ — çàëèâíîé ïèðîã ñ íà÷èíêîé èç êàïóñòû, òóøåíîé ñ ëóêîì è ìîðêîâüþ.

Çà îòëè÷íûé ðåçóëüòàò ÿ ðó÷àþñü.
|
Ìîìåíòàëüíàÿ êâàøåíàÿ êàïóñòà â áàíêå - áåñïîäîáíûé ðåöåïò! |

Ìîé ðåöåïò ìîìåíòàëüíîé êâàøåííîé êàïóñòû â áàíêå.
Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü áûñòðî, äåëàåòñÿ î÷åíü ïðîñòî, à ïîåäàåòñÿ ìîìåíòàëüíî Ìîæåòå ìíå ïîâåðèòü. Êàæäûé ãîä ÿ äåëàþ ìíîãî áàíîê çà ñåçîí è âñåãäà íè÷åãî íå îñòàåòñÿ.
Èòàê, ÷òî íóæíî: êàïóñòà áåëîêà÷àííàÿ, ìîðêîâü, ñîëü, ñàõàð èëè ìåä, îõëàæäåííàÿ êèïÿ÷åíàÿ âîäà, áàíêà òðåõëèòðîâàÿ è æåëàíèå, êîíå÷íî.
|
Íåæíàÿ çàïåêàíêà èç êóðèíîãî ôèëå - cûòíî, âêóñíî è ïðîñòî-Êóðèíîå ôèëå – 400 ã - ßéöî – 2 øò. - Ñìåòàíà – 1 ñò.ë. - Ïîìèäîð – 1 øò. - Ñîëü – ïî âêóñó |
|
Êàáà÷êè - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
Êîòëåòû «Ìîëî÷íûå» - î÷åíü ñî÷íûå, ïûøíûå è íåâåðîÿòíî âêóñíûå ñ ÌÀÍÊÎÉ è áåç ßÈÖ |
Êîòëåòû íàâåðíîå óìåþò ãîòîâèòü âñå è ó âñåõ åñòü ñâîé ðåöåïò. Îáû÷íî ÿ ãîòîâëþ èç ñìåøàííîãî ôàðøà ñ äîáàâëåíèåì õëåáà èëè èç ãîâÿæüåãî ñ êàðòîôåëåì. Ýòîò ðåöåïò ïðèâëåê îòñóòñòâèåì õëåáà. Ìàíêà äîìà åñòü âñåãäà, à âîò áåëûé õëåá ïî÷òè íå ïîêóïàåì. Êàçàëîñü áû, ÷òî êîòëåòû èç ìÿñíîãî ôàðøà è ìàíêà íå î÷åíü ñîâìåñòèìû, íî íå òîðîïèòåñü ñ âûâîäàìè. Íà ñàìîì äåëå êîòëåòû èç ôàðøà ñ ìàíêîé ïîëó÷àþòñÿ íåîáû÷àéíî ïûøíûìè è íåæíûìè. Ãëàâíîå, äàòü êðóïå íåìíîãî ðàçáóõíóòü, ïåðåìåøàâ åå ñ ôàðøåì.


|
Êóðèíûå íîæêè â ìåøî÷êå ñ íà÷èíêîé |

|
Ðåöåïòû ñàëàòîâ íà ñêîðóþ ðóêó |
|
Ñàëî Ñëîâíî Êîï÷åíîå - âêóñ è âíåøíèé âèä íà «îòëè÷íî»!ñ ëóêîâîé øåëóõîé |
Ñåãîäíÿ ïðèãîòîâèì çàìå÷àòåëüíîå ñàëî , êîòîðîå ïî âêóñó íàïîìèíàåò êîï÷åííûé îêîðîê èëè áóæåíèíó. Îòëè÷íî èäåò íà çàêóñêè è íà áóòåðáðîäû. Âêóñ è âíåøíèé âèä íà «îòëè÷íî». Óâåðÿþ, ïîñëå ýòîãî ñàëà, êîëáàñû âàì íå çàõî÷åòñÿ! Îòâàðèâàòü ñàëî áóäåì â ëóêîâîé øåëóõå. ×òîáû îòâàðíîå ñàëî áûëî åùå âêóñíåå, ïðåäâàðèòåëüíî íàøïèãóåì ñàëî ìîðêîâêîé è ÷åñíîêîì. Çàòåì ñâåðíåì â ðóëåò è îòâàðèì. Åäèíñòâåííûé íåïðèÿòíûé ìîìåíò â ïðèãîòîâëåíèè ñàëà â ëóêîâîé øåëóõå - ýòî òî ÷òî îò øåëóõè ñèëüíî êðàñèòüñÿ êàñòðþëÿ.


Ñîëåíîå ñàëî âàðåííîå â ëóêîâîé øåëóõå
|
Ðóëåò îìëåòíûé ñ ïëàâëåííûì ñûðîì-îìëåò- 2 ÿéöà, ìàéîíåç, ÷åñíîê.ïåðåö |

|
Áûñòðûé ðåöåïò! Ïèðîæêè çà 10 ìèíóò-ìóêà, ñàõ,ñîëè, ï.ìàñëî,ìîëîêî,ñóõ äðîææè |
|
Âêóñíûå è êðàñèâûå áóëî÷êè ñ òâîðîãîì. |
Ïîñìîòðèòå íà ýòó êðàñîòó! Ýòî íå òîëüêî î÷åíü êðàñèâûå áóëî÷êè â âèäå ðîçî÷åê ïîëó÷àþòñÿ, íî îíè åù¸ è î÷åíü âêóñíûå. Ïîçíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì. Î÷åíü õîðîøåå òåñòî äëÿ íèõ â í¸ì. Òàêæå îáðàòèòå ñâî¸ âíèìàíèå íà èõ ôîðìîâêó. Î÷åíü èíòåðåñíûé ïðîöåññ ëåïêè.

|
Çàêóñêà èç áàêëàæàí ïî-êîðåéñêè.áàêëàæàíû, ëóê, ïåðåö, ìîðêîâü, ÷åñíîê, çåëåíü,ïîìèäîðû,ìàñëî,áîëã ïåð |
Ãëÿäÿ äàæå íà ýòî ôîòî óæå ñëþíêè òåêóò è õî÷åòñÿ ïîïðîáîâàòü ýòó çàêóñêó èç áàêëàæàí ïî-êîðåéñêè.Âû ïðîáîâàëè å¸? Åñëè íåò- òî ïðèñîåäèíÿéòåñü! Çíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòîì äîáàâëÿéòå â ñâîè êóëèíàðíûå çàêëàäêè è ãîòîâüòå. Ýòî î÷åíü âêóñíî - äàæå íå ñîìíåâàéòåñü!

|
Áàêëàæàíû êàê ãðèáû-óêðîï,÷åñíîê.ïìàñëî,ñîëü,âîäà,áàêë- 2 êã |
Îòëè÷íàÿ çàêóñêà èç áàêëàæàí, âêóñ íàïîìèíàåò ãðèáû. Òàêîå áëþäî ìîæíî ïîäàâàòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë â âèäå çàêóñêè, ìîæíî, êîíå÷íî æå, è òàê íà îáåä èëè óæèí. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî, æåëàòåëüíî ãîòîâèòü åå âå÷åðîì è íàñòàèâàòü íî÷üþ, ÷òîá áàêëàæàíû âîáðàëè àðîìàò è âêóñ ÷åñíîêà è óêðîïà.
|
Áàêëàæàíû ïî-êîðåéñêè îò Àëèè + 55 ðåöåïòîâ ðåöåïòîâ èç áàêëàæàíîâ |
Ðåöåïò ñ ôîðóìà say7
|
Êàáà÷êè Êàê Ìàðèíîâàííûå Ëåñíûå Ãðèáû -àáà÷êè – 1,5 êã óêðîï – 1 ïó÷îê ñàõàð – 2 ñò.ë. ñîëü – 1 ñò.ë. ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé – ½ ñò.ë. ìàñëî ïîäñîëíå÷íî |
Ìàðèíîâàíèå è êîíñåðâèðîâàíèå îâîùåé íà çèìó – ýòî íå òîëüêî íàøà êóëèíàðèÿ, íî è íàøà êóëüòóðà. Ãäå íå âñòðåòèøü õîçÿéêó, êîòîðàÿ íå çàíèìàåòñÿ äîìàøíèìè çàãîòîâêàìè íà çèìó? Îñîáåííî òå, ó êîãî åñòü ñâîé îãîðîä, îáÿçàòåëüíî ïðèïàñàþò çàãîòîâêè íà çèìó èç ñâîåãî ñîáñòâåííîãî óðîæàÿ ôðóêòîâ è îâîùåé è èç ñîáðàííûõ â ëåñó ãðèáîâ. Ãðèáû, íàïðèìåð, ñûðîåæêè ìàðèíîâàííûå, îòëè÷íî ñìîòðÿòñÿ íà ëþáîì çèìíåì çàñòîëüå. À åñëè ó âàñ íåò ïîáëèçîñòè ëåñà, ãäå ìîæíî ñîáðàòü òàêîé óðîæàé, ïðèãîòîâüòå äðóãîå áëþäî, êîòîðîå áóäåò íàïîìèíàòü ìàðèíîâàííûå ãðèáû, – ýòî êàáà÷êè ñî ñïåöèÿìè.

Êàáà÷êè – òàêèå îâîùè, êîòîðûå ñðàçó âïèòûâàþò â ñåáÿ âêóñû è çàïàõè òåõ èíãðåäèåíòîâ, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ âìåñòå ñ íèìè. Áëàãîäàðÿ òîìó, ÷òî ñàìè êàáà÷êè èìåþò íåéòðàëüíûé âêóñ è íåæíóþ, ðûõëóþ êîíñèñòåíöèþ, îíè ÿâëÿþòñÿ ïðåêðàñíûì îáúåêòîì äëÿ êóëèíàðíûõ ýêñïåðèìåíòîâ.
Íàø ñåãîäíÿøíèé ðåöåïò ìàðèíîâàíèÿ êàáà÷êîâ ñäåëàåò èõ ïîõîæèìè íà ëåñíûå ãðèáû.
Çàìå÷àòåëüíûå êàáà÷êè ñî âêóñîì ãðèáîâ. Ïðåêðàñíî ïîäîéäóò êàê çàêóñêà ñ ãîðÿ÷åé êàðòîøå÷êîé, äà ïîä õîëîäíóþ âîäî÷êó.
|
Ïèðîæêè ñ ëóêîì è ÿéöîì íà êåôèðå |
Íàïèñàòü òî êîíå÷íî ìîæíî - áûñòðûå ïèðîæêè çà ïîë÷àñà, ïèðîæêè ïÿòèìèíóòêè è ïðî÷óþ áåëèáåðäó, íî áóäó ÷åñòíà ñ ñîáîé è ñ âàìè...
Íà ôîòî æàðåíûå ïèðîæêè èç òåñòà íà êåôèðå.
È ýòè ðóìÿíûå, ïûøíûå è ñàìîå ãëàâíîå íàèâêóñíåéøèå ïèðîæêè ñ ÿéöîì è ëóêîì çà 1 ÷àñ ñ íåáîëüøèì! Âðåìÿ ðåàëüíîå, ïèðîæêè êàê ãîâîðèòñÿ - ñ ïûëó, æàðó...
Ðåöåïò òåñòà íà êåôèðå íàñòîëüêî ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè, è íàñòîëüêî óíèâåðñàëåí, ÷òî åëà áû, äà è åëà ñâåæóþ äîìàøíþþ âûïå÷êó, êàæäûé Áîæèé äåíü! Åëà áû, åñëè áû íå ëèøíèå ñì. â òàëèè.
Ñåãîäíÿ îáû÷íûé äåíü íåäåëè, íå âûõîäíîé. Âñå âðîäå áû óæå ñïëàíèðîâàíî è ðàñïèñàíî. Íî, äîìàøíèå êàê - áóäòî ñãîâîðèëèñü, õîòÿò ïèðîæêîâ ñ ëóêîì è ÿéöîì. À ó ìåíÿ, âñåãî ïîëòîðà ÷àñà äî òðåíèðîâêè...
È, ÿ êàê ïðåäñòàâëþ, ÷òî ïå÷ü ïðèäåòñÿ ïîñëå...
È èìåííî òîãäà, êîãäà òâîé àïïåòèò êàê ó áåøåíîãî çâåðÿ, à òåáå íåëüçÿ!
Ïîâåðüòå íà ñëîâî, îò òàêîé êàðòèíû, îòêðûâàåòñÿ íå òîëüêî âòîðîå äûõàíèå...
Íà ïëèòå, âîâñþ êèïÿò ÿéöà, öåëûé äåñÿòîê, ÷òîáû óæ íàâåðíÿêà âñå íàåëèñü, îò ïóçà.
À ÿ, óæå çàêàí÷èâàþ ñ òåñòîì.
Áûñòðî?
Íå òî ñëîâî. Íåðåàëüíî áûñòðî. Óáåäèòåñü â ýòîì ñàìè.



|
ßãîäíûé ïèðîã ñ òâîðîæíûì êðåìîì-ìóêà,ñàõ,ñ.ìàñëî,òâîð,êðàõì,ðàçð,ÿãîäû |
Íà äíÿõ ëèñòàëà êóëèíàðíûé æóðíàë è óâèäåëà ðåöåïò îäíîãî ïèðîãà . ×èòàÿ ñòðî÷êó çà ñòðî÷êîé, è ïðåäñòàâëÿëà, êàêîé âêóñíûé îí äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ. È íà ñëåäóþùèé äåíü ÿ ïðèãîòîâèëà óæå åãî äîìà. Ïîëó÷èëñÿ èçóìèòåëüíûé ÿãîäíûé ïèðîã ñ òâîðîæíûì êðåìîì!
Ëåòíèé ïèðîã èç ðàññûï÷àòîãî ïåñî÷íîãî òåñòà, êèñëî-ñëàäêîé ÿãîäíîé ïðîñëîéêè è íåæíåéøåãî òâîðîæíîãî êðåìà.
Ýòîò ïèðîã ìîæíî ïå÷ü ïðàêòè÷åñêè êðóãëûé ãîä, èñïîëüçóÿ çàìîðîæåííûå èëè êîíñåðâèðîâàííûå ÿãîäû. Íó à â ðàçãàðå ëåòà, íåïðîñòèòåëüíî íå âîñïîëüçîâàòüñÿ ñåçîíîì ñâåæèõ ÿãîä - ñî÷íûõ è äóøèñòûõ! ×åðíèêà - îïòèìàëüíûé âàðèàíò äëÿ ÿãîäíîé ïðîñëîéêè: è íå ïðèòîðíî, è íå êèñëî, è ìåãà ïîëåçíî. Õîòÿ ñ äðóãèìè ÿãîäàìè – âèøíåé, ìàëèíîé, ñìîðîäèíîé - íàâåðíÿêà òîæå áóäåò âêóñíî, íî êîëè÷åñòâî ñàõàðà ïðèä¸òñÿ ïîäêîððåêòèðîâàòü.

Ïîáàëóéòå ñåáÿ è âû, ÿãîäíûì ïèðîãîì ñ òâîðîæíûì êðåìîì. Íå ïîæàëååòå!
|
ÏÈÐÎÆÊÈ, ÊÀÊ Ó ÁÀÁÓØÊÈ: ÒÎÏ-5 ÏÐÎÑÒÛÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ |
|