Рыбные закуски. Селедка, скумбрия

http://www.liveinternet.ru/users/sarganc/post131572349/
http://supercook.ru/

Селедочка - бесподобный способ засолки


Этот способ всегда дает хороший устойчивый результат.
Ингредиенты:
• 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества
Для заливки:
• 3 луковицы, нарезанных колечками,
• 9-10 ст. л. воды,
• 1 ч. л. сахара,
• 1-2 ст. л. соли (без горки),
• 0,5 ч. л. черного молотого перца,
• 2-3 ст. л. 9%-ного уксуса,
• 2 ст. л. кетчупа,
• 1/2 стакана растительного масла.
Приготовление
Приготовим заливку:
3 луковицы нарежем колечками, добавим остальные ингредиенты заливки, все вскипятим вместе с луком, остудим и попробуем на вкус. Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошим, снимем кожу, отделим филе и нарежем кусочками.
Сложим рыбку в эмалированную кастрюльку или широкогорлую стеклянную банку и зальем холодной заливкой.
Убираем в холодильник, и через сутки вкуснейшая селедочка будет уже готова.
ПРИМЕЧАНИЕ. Соотношение соли, сахара и уксуса можно варьировать по своему вкусу.
Скумбрия "холодного копчения" без копчения


Вкусную рыбку с копченым вкусом можно приготовить в домашних условиях, не прибегая к сложным действиям копчения.
Изумительный аппетитный аромат и превосходный вкус! Делается очень просто, получается намного дешевле и без токсичных добавок Е.
Ингредиенты:
• 1-2 замороженые скумбрии,
• полная пригоршня луковой шелухи (шелухи не жалеть),
• 1 литр воды,
• 3 ст. л. соли,
• 1 ст. л. сахара,
• 100 мл жидкого дыма,
• пустая пластиковая бутылка.
Приготовление
Рыбу разморозить, выпотрошить, обрезать хвост, плавники и голову, помыть. Луковую шелуху залить литром воды, довести до кипения и варить на слабом огне (под крышкой) 10 минут.
Шелуху отцедить, отжать и выкинуть. Если вода выкипела, то нужно долить столько воды, чтобы получился 1 литр жидкости.
Добавить соль и сахар. Дать отвару полностью остыть и добавить жидкий дым.
Взять пустую пластиковую бутылку и отрезать горлышко так, чтобы в бутылку смогла поместится наша рыбка.
Если готовим 1 рыбку, то лучше взять 1,5-литровую узкую бутылку, если 2-е рыбины - то широкую 2-литровую.
Залить рыбу отваром, плотно накрыть отверстие пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3-е суток.
Если рыба одна, то оставить ее в покое на весь срок, если 2-е, то менять положение рыб раз в день для равномерного "копчения".
По истечении "холодного копчения" вынять рыбу из жидкости, подвесить ее на пару часов пообсохнуть, затем смазать растительным маслом и отправить в холодильник.
Рыбка готова к употреблению. Вкус и цвет прекрасной копчёной рыбы!
ПРИМЕЧАНИЕ. Продукт не предназначен для длительного хранения. Лучше использовать в течение 1-2 дней, а затем приготовить новую рыбку.
SuperCook.ru

ГРИБНОЙ ПИРОГ "НЕЖНОСТЬ" ОТ ГАЛА

Читать далее...

Юмор в графиках

Читать далее...

Картофельная запеканка с сыром!!!

Что нужно:

картофель3 шт.
зеленый лукпучок
мука1 стакан
яйца2 шт
масло сливочное1 ст. л.
молоко0,3 стакана
сыр тертый0,5 стакана
масло растительное2 ст.л.
сольпо вкусу
перец чёрныйпо вкусу


1. Картофель очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук вымыть, обсушить и измельчить.

2. В миске смешать муку, яйца, растопленное сливочное масло и молоко, приправить солью и перцем.
Добавить картофель, сыр и лук. Как следует перемешать.

3. Растительное масло разогреть в сковороде. Вылить на сковороду картофельную массу, готовить 4 мин. Перевернуть, готовить еще 3 мин.

Базовый гардероб от Эвелины Хромченко

Маленькое черное платье, идеально скроенные черные брюки, белая рубашка, бежевый джемпер с V-образным вырезом, смокинг, бежевое кашемировое пальто, тренч черный или защитного цвета, красивое украшение от нитки жемчуга до костюмной бижутерии, большая сумка для дня и клатч на вечер, и очень много туфель.

Далее. Это темно-синие джинсы, практически черные. Классического покроя, прямые, или широкие, или узкие - в зависимости от того, что вам идет, потому что для джинсов универсального совета нет. Они должны хорошо сидеть, уменьшать попу, удлинять ноги и прятать все зримые недостатки. Джинсы не должны быть покрыты вышивкой, стразами, не должны быть разодраны и прочее. Они должны быть гладкие.

Еще - черные брюки, не слишком широкие, закрывающие каблук. Они отлично удлиняют ногу, прибавляя к ней высоту каблука.

Потом - белая рубашка. Это ее главная особенность - кипенно-белая.

Подробнее о базовом гардеробе >>>

Наборный край крючком

http://tamica.ru/home/next/22

Наборный край можно выполнять с помощью вязания цепочки из воздушных петель.

Но иногда, в зависимости от выбранного узора, возможно стягивание наборного края. Чтобы этого избежать, можно выполнить наборный край крючком. При таком начале вязания крючком нет необходимости вязать цепочку из воздушных петель. Все петли нужно вязать за левую внешнюю стенку.

Наборный край из соединительных столбиков

Связать 2 в.п., ввести крючок в 1-ю в.п. * Подхватить рабочую нить и вытянуть 1 петлю. Снова подхватить рабочую нить и провязать 2 петли на крючке. Ввести крючок за левую внешнюю стенку петли. *



Наборный край из cтолбиков без накида продолжение дальше

Бумажные цветы (МК)

Отсюда - community.livejournal.com/air_we_inspire/26755.html#cutid1

Эти особенно понравились:)..

Нам понадобятся:
- гофрированная бумага
- ножницы
- белый флористический скотч
- белая флористическая проволока
- клей
- мелкие бусины

фотки  и инструкции тут

Пирог с брусникой

Очень простой быстрый и самое главное вкусный рецепт пирога с брусникой. Порадуйте себя и своих домочадцев вот такой вот вкусненькой выпечкой!

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Читать далее

Маленькие секреты жизни...

 

Обращайся с каждым так, как ты хочешь, чтобы обращались с тобой Пой в душе Посади цветы весной Оставляй все немного лучше, чем было до тебя Никогда не отказывайся от домашнего печенья Стремись к отличному, а не к совершенному Смотри людям в глаза Не жди, что жизнь будет справедливой Возвращай долги Делай комплименты трем людям каждый день Проси прибавки, если чувствуешь, что заслужил ее Поощряй в других их даже самые маленькие улучшения Никогда не недооценивай силу любви Улыбайся Думай о большом и наслаждайся малым

Не бойся сказать "я не знаю"	Не бойся сказать "я сделал ошибку	Не забывай старых друзей
Будь самым большим оптимистом и энтузиастом из всех, кого ты знаешь	Выпей шампанского просто так, без повода	Первым говори "привет " при встрече
Будь там, где ты нужен	Перестань обвинять других	Всегда пожимай протянутую руку
Прощай себя и других всегда	Часто говори спасибо	Часто говори пожалуйста
Носи чищенную обувь	Брось монетку в чужой счетчик на парковке, если там истекает время	Не упускай возможность сказать кому-то , что ты его любишь

Помни дни рождения других людей	Живи как восклицание, а не как оправдание	Храни секреты
Возьми ответственность за каждый день в твоей жизни	Относись к сложному как к простому	Посылай много открыток на день святого Валентина, подписывая их "некто, считающий, что Вы незабываемы! "
Будь привержен постоянному совершенствованию	Посади дерево в свой день рождения	Заведи собаку
Вступай в брак только по любви	Встречай рассвет хотя бы два раза в год	Помни самые счастливые моменты твоей жизни
Звони маме

Ягодарова Мария

 

Никогда не сдавайся!!!



Цитата Марьям Аминовой - http://amimar.intwayblog.net/?p=162

Когда не ладятся дела,
И на пути одни подъёмы,
И весь в долгах, и пуст карман
И далека дорога к дому,
Ты улыбнуться бы хотел,
А получился вздох печальный,
И тяжек груз забот и дел,
И нет конца дороге дальней.
Позволь себе передохнуть,
И снова в путь.
Не падай духом, продолжай
Идти вперед. Не отступай
Перед невзгодами. И верь,
Что время бедствий и потерь
Закончится, и яркий свет
Рассеет облака сомненья,
Когда победой из побед
Вдруг обернётся пораженье,
Когда увидишь – цель близка,
Та, что была такой далёкой…
Всё сбудется. Ну а пока
Будь смел и тверд в борьбе жестокой.
И не сдавайся!!!

И хочется добавить от себя…
И не сдавайся!!! Никогда!!!

Это стихотворение неизвестного автора, я прочитала в книге Б.Трейси «План полёта». Простые слова, но очень действенные, они меня очень сильно подстёгивают.

***

Я хочу научить тебя по-настоящему жить… Жить, а не притворяться, что живешь. Я хочу научить тебя иногда оглядываться назад… Нет, не для того, чтобы о чем-то сожалеть. А просто чтобы увидеть, что все это прожито не зря. Я хочу научить тебя смотреть вперед, но не загадывать, что будет… Потому что все будет так, как должно быть, все будет хорошо. Я хочу научить тебя верить… Не просто верить, а доверять. Доверять своим чувствам, мыслям, доверять себе. Я хочу научить тебя ждать… Ждать, но не для того, чтобы было мучительно больно. А чтобы знать, что будет лучше. Я хочу научить тебя надеяться… Потому что надежда - самое последнее, что умирает в человеке. Я хочу научить тебя всему, потому что я сама еще учусь…

-3925-

Слово "я" такое маленькое и беззащитное, что порой ему просто необходимо, чтобы рядом находилось такое большое и значимое "Ты" ...

©

Сердце дано Человеку не даром.

Говорят, что счастлив тот, кто довольствуется малым. 

Это неправда.  Счастлив тот, кто может довольствоваться малым.

Чтобы обладать всем, нужно пожертвовать последним.

Чтобы все обрести, нужно все потерять;

Чтобы взлететь ввысь, нужно опуститься на самое дно;

Чтобы научиться побеждать, нужно научиться проигрывать;

Чтобы обрести высшую радость, нужно испытать высшую печаль;

Чтобы стать бессмертным, нужно познать смерть;

Чтобы познать любовь, нужно познать ненависть,

Чтобы постигнуть добро, нужно постичь зло

Чтобы познать Бога, нужно познать Дьявола.

 

 

 

Все в нашем мире держится на противоположностях...

Спи... /волшебная мелодия чувств от Влада../

Спи.............
А я буду с тобой разговаривать.... Тихо-тихо, негромко, вполголоса, так, чтобы ни в коей мере не потревожить твоего сна. Я знаю, что ты меня слышишь. Поэтому выскребу все сердце до донышка, всю нежность из него достану. Не бойся, мой моторчик к утру пополнит свои запасы, они бездонны, потому что ты здесь. Я знаю, ты будешь улыбаться во сне, ведь ты тоже чувствуешь, что я здесь и говорю с тобой...

Спи...............
Помнишь слова Мюнхгаузена из фильма?. "Тогда ляг, поспи, любимая. Я сделаю для тебя ночь.”. Я не выдуманный барон, но тоже немножко волшебник. И, покуда это в моих силах, я буду стараться делать так, чтобы каждый новый день был хоть чуточку благосклонней к тебе, чем к остальным. Улыбаешься… Значит, слышишь. Значит, веришь. Знаешь, как мне это нужно? Знаешь, ты все знаешь… Нет-нет, я не идеализирую тебя, ты же знаешь меня, как человека, который твердо стоит на ногах и не придумывает себе образы и воздушные замки. И поэтому ты для меня – не фея, не волшебница, не царица, а просто человек. Просто. Самый. Родной

............Спи
Уткнувшись носом в уголок подушки… А я смотрю на тебя, и кажется, что ничего и никого прекраснее не видел, да и не увижу, должно быть. И не могу оторваться, глаз отвести. Почему в тебе все такое родное? Наверное, потому, что ты – часть меня. А я – часть тебя. И мы были бы невозможны друг без друга. Но "бы” здесь неуместно, потому что мы есть. Здесь и сейчас. Я не перестаю удивляться этому чуду и для того, чтобы в который раз убедить себя в этом, провожу рукой по твоим волосам. Нежно-нежно, кончиками пальцев. Чтобы не разбудить.

Спи.................
Ночь в разгаре. И мои веки тоже наливаются свинцом. Завтра будет новый день с его заботами, суетой и нервотрепкой. Надо будет куда-то спешить, что-то решать,… Но это все не важно, главное, что вечером мы опять будем здесь. Вместе. Я расскажу тебе новую сказку, а затем буду долго охранять твой сон. И поэтому нам не страшны никакие погоды, законы и эпидемии….

Сон постепенно накрывает меня своим покрывалом и перед тем, как в него провалиться я уже не осознаю, где я и говорю ли я эти слова тебе или просто шепчу себе под нос, засыпая…

… в темной комнате, где есть ночь, мерно тикающие часы, отражение луны в зеркале…

И
только
лишь
я....

Спи........

 

ОТ

Я слышу твое дыхание. Сквозь километры ледяной разлуки.
Слышу биение сердца и улыбаюсь твоим мыслям. Мне тепло с тобой.
Вряд ли можно объяснить нормальному человеку, что происходит между нами...
Этого "между" не существует. Существуем только "мы"... Наш мир.
И сколько бы километры ни пытались нас разделить, им это не под силу.
Потому что где бы ты ни был - я слышу тебя, вижу тебя, осязаю тебя...
 
 Это больше, чем любовь.
Этому еще не придумано имени.
 

-4574-

У каждого из нас есть прошлое, при воспоминании о котором
начинает бешено колотиться сердце. То, что делало тебя счастливым.
То, что, по твоему убеждению, должно продолжаться вечно.
Нет ничего труднее, чем перестать принимать прошлое за настоящее.
И, избавившись от иллюзий, начать полноценно жить реальной жизнью.

(с) И.Рабинер.
 

***

Уходить можно только в двух случаях: Либо когда ты знаешь, что тебя остановят, либо тогда когда ты уходишь навсегда..(с)

***

- Давай начнем сначала. Все заново и снова.

- Не надо! Я кричала... Любить я не готова.

- Давай! Забудь обиды. Не вспоминай былое...

- Нет. Я давно разбита... Ни кем-нибудь - тобою!

- Нет смысла что-то строить. Вернемся в те же чувства?...

- Боюсь тебярасстроить. В моей душе так пусто...

- Как время пролетело... Люблю тебя как прежде!

- А я забыть успела. Устала жить надеждой.

- Тебя вернуть не просто. Давно закрыты двери?

- Пойми, Я стала взрослой! Теперь словам не верю.

- Давай начнем сначала! Тобой лишь сердце дышит!

- От боли я кричала! Но ты меня не слышал...

- Малыш, ну что мне сделать? К твоим ногам склоняюсь...

- Хвалю тебя за смелость,

Но больше не сломаюсь!
 

Противоречия...

Нас кидает от Края до Края
По Краям расположены Двери.
На Одной написано "ЗНАЮ",
Н Другой Написано"ВЕРЮ"
Но одной Головой обладая,
Не войдешь сразу в обе ты Двери...
Если Веришь,то веришь Не зная...
Если Знаешь,то зная Не веришь.

...

и свое формируя сознание,каждый день,от момента рождения

мы бредем по дороге познания,а с познанием приходит сомнение

и загадка останется вечной,не помогут ученые лбы...

если верим - сильны бесконечно,если знаем - ничтожно слабы

Мужчине нужны они обе...

“Как предание говорит-
Прежде Евы была Лилит.
Прежде Евы Лилит была -
Та, что яблока не рвала.
Не женой была, не женой.
Стороной прошла, стороной.
Не из глины, не из ребра -
Из рассветного серебра...
Улыбнулась из тростника
И пропала на все века...
Никогда не придёт Лилит,
А забыть себя не велит.”

 

ЕВА И ЛИЛИТ ... Так устроен мир, что Мужчине нужны они обе.
И земная Ева - живая, теплая, охраняющая семейный очаг.
И сотканная из духа Лилит - непостижимая, завораживающая, непредсказуемая.
В каждой Женщине непременно должны присутствовать обе. В противном случае получаются крайности, не приносящие счастья ни одной из сторон союза Мужчины и Женщины.
Если Женщина только Ева, то с ней хорошо, уютно, но... скучно. С Лилит же можно забыть обо всем, но долго быть с Женщиной-Лилит трудно: ни “приручить”, ни удержать ее нельзя. Слишком своевольна она.
Найти Женщину, благополучно сочетающую в себе качества одновременно и Евы, и Лилит, сложно.
В семьях Женщина, как правило, Ева. А, ведь, наверно, Мужчина, который находится рядом с Евой, первоначально видел в ней именно Лилит. И она действительно была в ней... или была ею. Но проходит время, и как-то незаметно истаивает Лилит. И совместная жизнь постепенно переходит в привычку... И не заглядывают Мужчина и Женщина друг другу в глаза, пытаясь поговорить без слов... И не ловят оттенки интонаций в разговорах друг с другом... И ничего не значит прикосновение к щеке при выходе из дома..
Можно ли избежать этого? Наверно, да. Просто Женщина всегда должна помнить, что Бог создал ее для счастья - для счастья вместе с Мужчиной. Для того и наделил ее тонкостью чувств, интуицией, красотой, грацией, нежностью души. И не пользоваться этим, утерять среди хозяйственных забот романтику жизни - значит лишить счастья и себя, и того, кто рядом. Конечно, проще быть Евой - для одного Мужчины, а Лилит - для другого. Но такая Лилит исчезает совсем быстро. В истинной Женщине, наряду с Евой, всегда присутствует Лилит. Истинная Женщина знает волшебную тайну жизни и не выдает ее, оставаясь из-за этого сама удивительной, неразрешимой загадкой. Она умеет, не произнося ни слова, а всего только взглядом пожалеть, укорить, вознести, прогнать, успокоить...
Умеет пользоваться богатством своего нежного голоса, чтобы, сказав всего лишь “Прошу тебя...”, сделать Мужчину жаждущим выполнить любую просьбу. Умеет так обернуться, наклонить голову, протянуть руку,что Мужчина не захочет смотреть ни на какую другую Женщину. И эта Лилит может замечательно ужиться с Евой в одной Женщине.
Это сильная и счастливая Женщина. Сильная от сознания своей чудесной слабости, заставляющей Мужчину делать все, что она пожелает, вплоть до глупостей. А счастливая потому, что нет ничего приятнее для Женщины, чем щедро дарить свои чувства, позволяя Мужчине ощутить себя мудрым, сильным и великодушным.
И даже если Мужчина не совсем таков, с этой Женщиной он станет таким.
Истинные Женщины встречаются нечасто. Но каждая Женщина должна стремиться воспитать ее в себе. И если для любимого Мужчины ей удается быть одновременно и Евой, и Лилит, то у всех остальных мужчин встреча с такой Женщиной непременно останется в памяти как встреча с Лилит. КАК ПРЕКРАСНЫЙ, пусть и недолговечный, ПОДАРОК СУДЬБЫ.
И в этом - печальная прелесть жизни.

 
 

*

***

 Я тихо наблюдаю за тобой,
Как ты смеёшься, радуясь свободе,
И следуешь за собственной судьбой,
Читая письмена на небосводе.

Что я могу? Могу благодарить
За нитей наших сопересеченье,
Что больше, чем свободу подарить?
Наверное - из мертвых воскресенье. 

*

   "Идущим по слезам, да по крови Вовек не суждено дойти до счастья. Не противостоянью, а                 согласью Учи меня, земля, Учи любви.» (Николай Колычев)

*

 

   "Что такое любовь? На всем свете ни человек, ни дьявол, ни какая -нибудь вещь не     внушает мне столько подозрений, сколько любовь, ибо она проникает в душу глубже,   нежели прочие чувства. Ничто на свете так не занимает, так не сковывает сердце, как   любовь. Поэтому, если не иметь оружия в душе, укрощающего любовь, - , - эта душа   беззащитна, и нет ей никакого спасения..." (Умберто Эко "Имя розы" )

*

 

«Мне столько раз приходилось слышать о людях,

котрые умирают от любви,но за всю жизнь я не

видел,чтобы кто-нибудь из них действительно умер.»

(Маргарита Наваррская)

*

 

    "-Да, да, я люблю тебя, - услышал он. - Моя вина, что ты этого не знал. Да это и не важно.                            Но ты был такой же глупый, как и я. Постарайся быть счастливым..."       ( Экзюпери "Маленький принц") 

***

Давай сыграем в поддавки,
На время позабудем гордость
И самолюбия тиски
Ослабим до "слегка свободно"

Немыслимо тугой клубок
Взлелеянных противоречий
Раскрутим за витком виток…
Я потянусь тебе навстречу

Но, стукнувшись о жесткий взгляд,
отпряну. Снова неудача…
Никто ни в чем не виноват,
Мы не умеем жить иначе. ©

  

 

 

Про запятую...

Мечты, звездой на дне колодца,
Напомнят, что вода - святая.
Любовь?
Отдать нельзя бороться.
И знать бы, где здесь запятая...

© Copyright: Неждана Юрьева, 2009

цитата

...

Я слабая, я руку протяну.
  Я сильная, я дам себя в обиду

...
  Римма Казакова

опыт

 НИКОГДА НЕ ДЕРЖИСЬ ЗА ЧЕЛОВЕКА, КОТОРЫЙ НЕ СТРЕМИТСЯ БЫТЬ
РЯДОМ С ТОБОЙ"
Если человек уходит из твоей жизни – ЗНАЧИТ, ОН ОСВОБОЖДАЕТ ДОРОГУ КОМУ-ТО ИЛИ ЧЕМУ-ТО НОВОМУ.
Ведь мы живем на этой земле, чтобы УЧИТЬСЯ, получать уроки от жизни. И поэтому КАЖДЫЙ НОВЫЙ ЧЕЛОВЕК ДЛЯ НАС – ЭТО УЧИТЕЛЬ!!!
Одни нас учат СТРАДАТЬ.
Другие с помощью обид и оскорблений убивают нашу ГОРДЫНЮ,
УЧАТ СМИРЕНИЮ.
Третьи учат ЛЮБВИ…
Поэтому любого человека в нашей судьбе можно воспринимать КАК ПРОХОЖЕГО.
Ничего нет ВЕЧНОГО. Даже наша сама жизнь быстротечна и ПРОХОДЯЩА.
И нужно НАУЧИТЬСЯ НИ ЗА ЧТО В НЕЙ НЕ ЦЕПЛЯТЬСЯ!!!
Пришло
– принимай как есть, УШЛО – РАДУЙСЯ, ЧТО ЭТО БЫЛО! Хорошее ли, плохое –
ВСЕ ПРИНОСИТ нам ОПЫТ. А опыт бывает как положительный, так и
отрицательный.
И из любого мы должны сделать ПРАВИЛЬНЫЕ ВЫВОДЫ
 

может

 Душа, которая  может   говорить  глазами - 

  может  целовать   взглядом

Жизнь учит..

Жизнь учит..
что вера не умирает последней..она бессмертна
что любовь-это не просто чувство...а способность
что нельзя никого влюбить в себя; можно только быть достойным их любви - выбор всё равно останется за ними...
что можно зарабатывать доверие годами, и потерять его за секунды...
что дорога до идеального "Я" - длинная..., а возможно даже бесконечная...
что меняя себя, не в коем случае нельзя изменять себе..
что даже мельчайшие ежедневные сюрпризы делают жизнь такой очаровательной...
что не время, а любовь лечит все раны...
что порой всё, что нужно, - чья-та рука в твоей...
что мы должны быть рады, что не все наши желания исполняются...
что никто не совершенен, пока ты не влюбляешься в них...
 

цитата

"Закон маятника ... если вас игнорируют,

это означает что вами интересуются;

Если кто-то склонен к насмешливости, колюч,

 можно быть уверенным, что это человек и легко смущающийся.

Человек угодливо-подобострастный всегда садист;

 Тот, кто восхищает, всего легче заслужит и ваше презрение."

В.Леви 

Быстрый рецепт засолки капусты

Вчера вечером сделала маринованную капусту,а сегодня она уже была готова и мы ее ели на ужин, как закуску, с вареной картошкой и остатками рыбы, приготовленной в банке, с красивым названием " Пленница".





Острая капуста в маринаде

Понадобится – 2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки без верха соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.

Приготовление - Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке . Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазике соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.

Приготовить маринад - Налить в другую кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.
Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. Хранить в холодильнике. Очень вкусно !

 

 

---

---

 

Где найти самоучитель по французскому языку?  Французский язык скачать , бесплатно, можно на сайте.

Огромный ассортимент кондиционеров поможет Вам выбрать и купить кондиционер для Вашего дома или офиса .