ßãîäû ôëàìáå â ïåñî÷íîì ëóêîøêå |
Âîò òàêîé äåñåðò , íà ñåãîäíÿ))
Èíãðåäèåíòû íà 3 ëóêîøêà:
Ìóêà-1,5-2 ñòàêàíà
Ñëèâî÷íîå ìàñëî-100ãð
ßè÷íûé æåëòîê-1øò
Ñàõàð-1ñò.ë
ñîëü ùåïîòêà
âàíèëüíûé ñàõàð-1÷.ë
ßãîäû ôëàìáå
ßãîäû( ó ìåíÿ ÷åðåøíÿ, êëóáíèêà, êëþêâà ñëàäêàÿ) 400-500ã
Êîíüÿê - 70ã
Ñàõàð-50ã
ìàñëî ñë.-50ã
 ìóêó äîáàâèòü ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð, ñîëü. Ìàñëî ïîðåçàòü êóñêàìè è ïåðåòåðåòü ñ ìóêîé, äîáàâèòü æåëòîê è åùå ðàç ïåðåòåðåòü. Ðàçäåëèòü íà 3 êóñî÷êà. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè , ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïîñûïàòü ñëåãêà ìóêîé.  êàæäóþ ôîðìó êëàäåì ïî øàðèêó è ðàçðàâíèâàåì ïî ïî äíó ôîðìû, òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü áîðòèêè.Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà çî ìèíóò ïðî 200-220ã
Ôëàìáèðóåì ÿãîäû
Êëóáíèêó ïîðåçàòü íà êóñî÷êè(÷åðåøíþ è êëþêâó íå îáÿçàòåëüíî)Ðàñòîïèòü ìàñëî íà ñêîâîðîäêå, äîáàâèòü ñàõàð è ðàñïëàâèòü åãî äî ñîñòîíèÿ êàðàìåëè. Äîáàâèòü ÿãîäû, çàëèòü êîíüÿêîìè ïîäæå÷ü. Êîíüÿê ïðîãîðèò, ðàñêëàäûâàì ïî ëóêîøêàì. Ìîæíî åùå ïî øàðèêó ìîðîæåíîãî èëè ïîëèòü øîêîëàäîì,âîîáùå îòïàä)))
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |