Хлеб с сыром и колбасой

 

• Сухие дрожжи 1 ч.л.,


• Пшеничная мука 400 г


• соль 1,5  ч.л.,


• сахар 1,5  ст.л.,


• растит. масло 2 ст.л.,


• колбаса сырокопченая(в диспенсер) 2 ст.л., (около 30 г)


• сыр (не в диспенсер) 2 ст.л. (можно больше),


• измельч. чеснок 1 ст.л.,


• вода 260 мл.

Колбасу нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на терке (лучше тоже нарезать кубиками).
Чеснок пробовала и сухой и свежий. Разницы не почуствовала. Так же сыпала его и в диспенсер и прямо вместе со всеми компонентами. Тоже разницы не было.

Колбаса нужна именно сырокопченая. Потому что от другой не будет такого аромата, которым пропитывается весь хлеб. Тем более, что нужно ее очень мало Я беру азиатскую колбасу. и отрезаю кусочек толщиной 1,5 см. Это около 30 г. и режу его на маленькие кубики.

Закладывать в последовательности к вашей печке. Размер L(маленький). корочка - темная

Блинчики к завтраку по-американски

В связи с Масленицей решила я поделиться рецептом любимых блинчиков. Готовятся быстро, легко и вкусно. Ингредиентов дано на то, чтобы 2 человека хорошо и сытно позавтракали.

Ингредиенты:

1 яйцо
1 чашка молока
1-1\4 чашки муки
2 столовых ложки сахара
2 чайных ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
1\2 чайной ложки соли
2 столовых ложки растопленного сливочного масла

Рецепт приготовления:

Ингредиенты хорошо перемешать. Тесто должно получиться не очень жидкое, но и не сильно густое. Выпекать на среднем огне в маленькой сковородке (моя сковорода где-то 15 см. диаметром), выливая за раз около четверти чашки. Складывать горкой. Можно промаслить. Обычно их принято поливать растопленным маслом и сиропом. Можно медом, вареньем, сгущенкой. В общем, чем душа пожелает. Некоторые добавляют свежую ягоду или изюм.

Приятного аппетита!

Быстрый творожный пирог



Этот пирог очень легко приготовить, но потом так же легко он улетает со стола, потому что очень нежный и вкусный.
Мужчины, берите на заметку в преддверии праздника!
Продуктов надо немного
Мука - (2 стакана)
Маргарин или сливочное масло - 200гр
Яйца - 4 штуки
Творог - 400гр (2 пачки)
Сахар - (2 стакана)
Высыпаем 2 стакана муки на разделочную доску, Читать далее...

БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ

СКОРО МАСЛЕННИЦА, ЗАТЕМ ВЕЛИКИЙ ПОСТ, ДАВАЙТЕ НАЕДИМСЯ БЛИНОВ ДО ОТВАЛА!!!!


На фото блинчики кажутся большими, на самом деле они длиной с мизинец и чуть толще большого пальца.

Идею подсмотрела на сайте http://www.kuking.net, все остальное: рецепт, фото, инструкции - мое!

Читать далее

Пирожные вкусняшки -сладкие и соленые!

На десерт вчера приготовила потрясающе вкусные и нежные пирожные! Во рту просто таяли! Приготовить их очень просто и быстро! Даже самые ленивые хозяюшки смогут это сделать без особых хлопот...несколько телодвижений по кухне от стола к плите и ву а ля, все готово !!!!

Из слоеного теста можно много чего приготовить и сладкого и соленого. Я делала и то и другое

Нужно все ничего продуктов:

Готовое слоеное тесто, И.. читать далее

Детская игра из коробок

1. Вам понадобится любое изображение, которое вам необходимо для игры, например, корова на коробке от каши:

2. Теперь надо нарисовать (или сразу вырезАть на глаз) подставку:

3. теперь вырезаем изображение по контуру, не забывая о подставке:

4. Подгибаем подставку вниз, чтобы картинка смогла стоять. Чем выше картинка, тем больше должна быть подставка:

5. Можно подбирать для такой игры различные детали, например, цветочки , кустики, и т.д. :

Когда у вас будет много деталей для игры, то можно приступать - разыгрывать сказки (ведь фигурки легко переставляются), спектакли и т.д. Чем больше героев и деталей, тем красивее и интереснее игра!!!

Веселые «уточки»

Необходимые продукты: Для теста: мука пшеничная - 260 г разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки масло сливочное - 150 г сахарная пудра - 80 г яйцо - 1 шт. яичный желток - 1 шт. молоко - 40 г соль по вкусу Для оформления: сахарная пудра - 70 г сок лимонный - 1 ст. ложка мармелад

Способ приготовления : 1. Для теста соединить масло, сахарную пудру, яйцо, соль, затем всыпать смесь муки с разрыхлителем и замесить тесто. 2. Тесто разделить на небольшие шарики и скатать для каждой «уточки» два шарика: побольше — для «туловища», поменьше — для «головы». 3. Маленький шарик соединить с большим, выложить «уточки» на выстеленный пергаментом противень, смазать смесью желтка и молока. Выпекать 25 минут при 150-180 °С. Остудить. 4. Выпеченным «уточкам» нарисовать «крылышки» и «глаза» из смеси сахарной пудры и лимонного сока. Сделать «клюв» и «лапы» из мармелада и фруктов.

Ягодный торт с творогом

Необходимые продукты: печенье бисквитное - 200 г творог - 600 г йогурт - 300 г сахар - 1 стакан ягоды (смесь) - 350 г конфеты с миндалем - 50 г лимон - 1 шт.

Способ приготовления : Прямоугольную форму застелите пищевой пленкой. Дно выложите бисквитным печеньем. Смешайте творог, йогурт и сахар. Добавьте ягоды в творожную массу. Также добавьте крупно нарезанные конфеты. Ягодно-творожную массу равномерно выложите поверх печенья и поставьте на 1 час в морозильную камеру. Перед подачей на несколько секунд опустите форму в горячую воду. Замороженный торт опрокиньте на блюдо и снимите пленку. Оформите торт ломтиками лимона и ягодами.

Пирожное «Веселые cвинки»

Необходимые продукты: тесто слоеное готовое - 500 г яйцо - 1 шт. молоко - 2 ст. ложки шоколад белый и черный - по 20 г джем - 100 г

Способ приготовления : Тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм, с помощью формочки вырежьте 20 кружков диаметром 6 см и 10 кружочков диметром 2 см для «пяточков». Из оставшегося теста сформуйте 20 «ушек». Большие кружки наколите вилкой, смажьте их яйцом, смешанным с молоком, 10 из них уложите на противень. Из оставшихся 10 кружков сформуйте «мордочки», прикрепив к ним «пяточки» и «ушки». Изделия уложите на смоченный водой противень и выпекайте при 200 °С до золотистого цвета, слегка охладите. Кружочки смажьте джемом, уложите на них «мордочки», с помощью растопленного шоколада нарисуйте «глазки».

Говядина с яблоками


Говядина- 500 г мякоти
яблоки - 400 г
лук репчатый - 1 головка
масло топленое - 2 ст. ложки
томатная паста - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
мука- 1 ст. ложка
перец черный и красный молотый, сахар, соль
Яблоки очистить, нарезать дольками, обжарить на масле, переложить со сковороды в тарелку. На этом же масле, где жарились яблоки, обжарить мясо, нарезанное кубиками или брусочками, добавить лук, снова все обжарить, залить водой и потушить под крышкой. Добавить пассерованную томатную пасту, сметану, посолить, добавить немного сахара, черного молотого перца, жареные яблоки и тушить до готовности. Если, полученный при тушении сок жидковат, загустить его пассерованной мукой.
Подавать мясо с отварным картофелем. У такого мяса очень пикантный вкус.

Пирог с творогом

Пирог с творогом

Рецепт номер: 9136

Дата добавления: 2007-10-31

Приблизительное время приготовления: 45 минут


Ингредиенты, используемые в рецепте:
Пирожок простой, можно сказать будничный, но очень приятный к чаю.

Тесто:
1,5 стакана муки,
150 гр. маргарина,
1/3 стакана сахара,
1/2 чай/ложки соды (не гасить).

Начинка:
250 грам творога,
1/3 стакана сахара,
2 яйца,
2 стол/ложки любого варенья.
ванилин.

Это исходный рецепт (авторский), рассчитаный на маленькую форму. Если у Вас форма средняя или большая - увеличивайте количество ингредиентов пропорционально.








Инструкции по приготовлению:

Маргарин порубить ножом с мукой, сахаром и содой. Когда будет порублен достаточно мелко, начать растирать пальцами, должны получиться этакие жирные крошечки. Если будет слипаться: убрать тесто на 10-15 минут в холодильник, добавить чуть муки, руки желательно чтоб были холодными, тогда маргарин не будет таять и наше тесто не будет слипаться.
Эти крошечки высыпаем в форму (смазывать её не нужно), слегка (очень легко) приминаем, чтоб равномерно тонким слоем (0,5 см) они были рассыпаны по дну и формируем невысокие бортики (2-3 см.)

Творог всбиваем вилкой (венчиком, в блендере, миксером) с яйцами, сахаром и ванилином. Делим массу на две неравные части, в большую часть добавляем варенье, которое окрасит массу в розовый (или другой) цвет. У меня был джем из чернослива, поэтому получился почти "чернильный" цвет.

Равномерно выкладываем цветную часть начинки на тесто. Аккуратно разравниваем. Потом ложкой выкладываем белую начинку поверх цветной, стараясь не размазывать, можно изобразить какой либо рисунок, чтоб цветная часть всё-же была видна.

Печь примерно 30-40 минут при 180 град.




Примечание:
Может слишком сложно расписала, на самом деле пирог готовится очень быстро, ну тесто растереть 5 минут, начинку всбить тоже 5 минут. Когда приходят близкие друзья (пирожок не парадный всё-таки, домашний), я за 10 минут его сформировала и в духовку отправила. Пока чайник поставила, пока ручки помыли, пока на стол накрыла, чайник закипел - глядишь, а пирожок-то уже на подходе, уже аромат на всю кухню!
Кушать его и тёплым можно, там тесто тонкое, не тяжёлое, крошечки теста спекаются между собой и пирог можно легко порезать на порции. Весь фокус в том, что крошечки теста всё же выпекаются как бы отдельно, они приятно похрустывают, а во рту прямо рассыпаются и тают!
Для семейного (или дружеского) чаепития оч-чень рекомендую!

Источник (автор): Знакомый научил

Добавил(а) рецепт: Lelena


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Блинный рулет с тунцом



Пекла блины, а в холодильнике завалялась банка тунца и кусок голландского сыра.
Начинка получилась такая-жареный лук, размятые консервы тунца, тертый сыр, майонез.
Большие блины промазать в несколько (3-4) слоев начинкой, свернуть рулетом, верх украсить и поставить на час в холодильник. Нежно и сочно получилось.
Можно добавить в начинку для вкуса немного чеснока, сыр с чесноком прекрасно сочетаются.
Приятного аппетита!

Пирог с креветками

От модератора TUFELKA
Этот рецепт попал в лирушную рассылку от 10 февраля 2008 года.
Его добавили в свои цитатники 41 пользователь

Читать далее...

Ромашка из огурца

От целого огурца отрезать часть цилиндрической формы высотой 5 см. Разрезать вдоль пополам.
Сделать ножом продольные выемки на кожуре.
Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.
Обработанный огурец порезать тонкими кружками.
Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить картинку половинками помидора черри.

Курица в картофельной корочке от Grenadina

Шарик любви

"Шарик Любви"

вам понядобится:

шарик

акриловые краски (бордо,синяя,белая и золотая)

кисть(в данном примере белка№2)

Начнём

золотой краской рисуем по середине шара сердечки по его пириметру

 

голубой акриловой краской рисуем крылышки (мазками)

 

прорисовка светло-голубым

 

обводим сердечки нжно-розовым цветом и делаем блик

 

на шарике сверху вниз рисуем изогнутые линии

 

прорисовка светло-розовым

 

прорисовка золотым

 

по такой же системе делаем узор снизу шарика

 

оттенками использованными в оформлении шарика пишем вразнобой(под разными углами) по поверхности всего шарика слово LOVE (любовь)

 

 

можно доработать блёстками по желанию или покрыть закрепителем(не обязательно при использовании акрила)

шарик готов..

 

шарик

роспись под силу ребёнку..можно с малышей занять.

затраченное время 30 минут максимум.

 

может кому пригодится

Подушка-кот

Размер: около 70 см
Вам потребуется: 250 г пряжи красного цвета и 50 г белого, немного пряжи черной, зеленой и бордовой; спицы №3; 5 спиц №3; синтетическая вата в качестве наполнителя; игла для вышивания.
Основной узор: лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли.
Плотность вязания: 17 п. х 25 р. = 10 х 10 см.

далее

Снеговик

Автор: Гороховская И. Л., ЦТДиМ "Эврика".

Размер: высота ок. 20 см.

Вам потребуется:

• пряжа для вязания — ок. 50 г белой, 30 г красной и 10 г зеленой;
  
• спицы №2,5 и комплект из 5 спиц №2,5;
  
• синтетическая вата для набивки;
  
• крупа или мелкие бусины для набивки;
  
• 2 красные пуговицы;
  
• 2 маленькие пуговицы или бисерины для глаз;
  
• золотая или серебряная металлические нити.

Техника выполнения: вязание на спицах.

Лицевая гладь: лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.

Платочная вязка: лицевые и изнаночные ряды — лицевые петли.

Служебные термины: лицевые петли, изнаночные петли, шов "вперед иголку", лицевая гладь.

ТУЛОВИЩЕ: набрать белой нитью 30 п. и вязать лицевой гладью.

3—20-й ряды: в каждом лицевом ряду прибавлять с обеих сторон по 1 п.,
21—26-й ряды: вязать без прибавлений,
27—32-й ряды: в каждом лицевом ряду прибавлять с обеих сторон по 1 п.,
33—40-й ряды: вязать без прибавлений,
41—50-й ряды: в каждом лицевом ряду прибавлять с обеих сторон по 1 п.,
51—58-й ряды: вязать без прибавлений,
59—64-й ряды: в каждом лицевом ряду убавлять с обеих сторон по 1 п.,
65—70-й ряды: вязать без убавлений.

Начиная с 71-го ряда, в каждом лицевом ряду убавлять с обеих сторон по 1 п., пока на спицах не останется 30 п., после чего петли закрыть за 1 прием.

Получившийся круг прошить по краю швом "вперед иголку" белой нитью и слегка стянуть. Мешочек на 1/3 наполнить крупой или бусинами (для придания игрушке устойчивости), затем до верха набить мягким синтепоном, нить стянуть, концы связать.

ГОЛОВА: можно вязать 2-мя способами.

1-й способ: набрать белой нитью 40 п. и распределить их на 4 спицы по 10 п. на каждой. Вязать лицевой гладью по кругу трубу высотой 5-5,5 см, петли закрыть. Оба края собрать на нитки, набить синтепоном, стянуть, концы нитей связать.

2-й способ: набрать белой нитью 35-40 п. и вязать лицевой гладью около 5 см, петли закрыть. Сшить короткие стороны прямоугольника — получилась труба, как и при вязании на 5 спицах. Голову набить, как описано выше.

РУКА (2 детали): набрать белой нитью 12 п. и распределить их на 4 спицы по 3 п. на каждой. Вязать лицевой гладью по кругу в высоту 4 см, петли закрыть.

РУКАВИЧКА (2 детали): набрать красной нитью 12 п. и распределить их на 4 спицы по 3 п. на каждой. Вязать лицевой гладью по кругу 4 ряда. При вязании 5-го ряда в начале 1-й и 3-й спиц и в конце 2-й и 4-й спиц прибавить по 1 п. /= 4 спицы по 4 п./.

Выполнить клин для большого пальца: в начале 1-й спицы прибавить 1 п., вывязав ее из промежутка между петлями, через 1 петлю таким же образом прибавлять 1 п. еще 5 раз /= 6 прибавленных петель в одном круговом ряду/. Эти 6 лишних петель оставить на вспомогательной спице и продолжить работу по кругу на 4-х спицах с 4-мя петлями на каждой. Связав 5 круговых рядов, выполнить убавления для мыска: закрывать в каждом ряду в начале 1-й и 3-й спиц и в конце 2-й и 4-й по 1 п., оставшиеся 4 петли стянуть на нитку. Оставленные для большого пальца 6 п. распределить на 2 спицы и прибавить со стороны рукавички еще 2 п. на 3-ю спицу /= 8 п./. Вязать 3 круговых ряда, в 4-м ряду провязать по 2 п. вместе лицевой, оставшиеся петли стянуть на нитку. Золотыми нитками вышить на варежке звездочку или снежинку.

НОС: набрать красной нитью 9 п. и распределить их на 3 спицы по 3 п. на каждой. Вязать лицевой гладью по кругу 3 ряда. В 4-м ряду в начале каждой спицы убавить по 1 п., провязать 2 ряда прямо. В следующем ряду оставшиеся 2 п. на каждой спице провязать вместе лицевой. Рабочую нить обрезать, оставив конец длиной 6-7 см, и заправить ее в иголку. Собрать оставшиеся 3 петли на нитку с иголкой, стянуть, иголку проколоть на изнаночную сторонону и нитку закрепить.

Фишки


Название само пришло, от слова fish. Напекла вот таких вот штучек, вроде и беляшами не назовешь, потому что начинка необычная. Пусть будут фишки.
Начинка такая:
Рыбное филе, нарезанное кубиками; такими же кубиками со стороной 0,5 см нарезан сырой картофель и репчатый лук+ соль, перец, немножко сметаны или майонеза.
По принципу беляшей, только чуть побольше лепим такие вот штучки из дрожжевого теста и выпекаем при 200 градусах. Сочно, вкусно, просто, сытно.