Включить свет ))

Выдалась у меня спонтанная вечерняя прогулка в Коньково. И вот я подумала - езжу я во всякие провинции на экскурсии.... А зачем? Когда буквально под боком есть соль колоритное место ) Главное, чтобы среди местных жителей нашелся хороший рассказчик )

Дальше фотки...

Лень - матушка. Взяла я с собой на прогулку по улице Краснобогатырской фотоаппарат, да так и не вытащила его ни разу и поэтому вы не увидите, какая удивительная атмосфера была сегодня в Богородском храме. Не знаю, что  за день сегодня... то ли праздник, то ли память.... В расписании было написано  что-то про поминальную  службу. А в храме было много народу и по периметру храма стояли столы со свечами, а на столах  фрукты, хлеба и иные продукты всякие, явно принесенные прихожанами для освящения. И много-много народу. Так много, что пришлось даже открывать вторые двери, что бы не было давки . ( А может ко  подскажет все же что за день сегодня?)

Вы так же не увидите антикварную рюмочку, которую я приметила на Московской ярмарке увлечений и которая стоила полторы тысячи. А приметила я сию рюмочку потому, что недавно  откопала такую-же в хозяйских завалах на своей новой квартире. Откопала буквально, так как она  стояла на самых  задворках кухонного буфета, где в нее несколько лет складывали йодные ватки - результат криворукого обращения с кухонными ножами.

Вы не увидите удивительных бесшерстных крыс с огромными черными глазами, которые продавались в зоомагазине.

Не увидите жуткие кадры , как две черных  вороны вырывают из белого снега тушку погибшей уличной крысы и делят её.

Вам не посмеяться над дурацким ростовым костюмом человека-губной помады )) Да-да... именно в этом костюме, он стоял на обочине дороге и кокетливо размахивая зонтиком завлекал клиентов в парфюмерный магазин, спрятавшийся на задворках улицы. И не было машины, которая бы ему не погудела ))

Вы не прочитаете гениальных  стихов, огромными буквами выложенными на витрине местной библиотеки "... и палаты и хоромы он вместил в свои концы. И дворцы." Это про город Москву, если что.

И вы не поверите, если я скажу, что Богородское кладбище охраняет Ночной дозор. А зря. Ибо на табличке у входа , прямо под вывеской КЛАДБИЩЕ, значится "Под охраной ООО "Ночной дозор".

А еще, вы так и не узнаете, где находится ресторан "Професор Преображенскiй".

А теперь пинайте меня за то, что мне лень каждый раз доставать камеру )))

P/S/ Крысу покажу все же... не могу удержаться - такая прелесть ))) Надыбано в инете )

Лимон отцвел и дал  завязи. Из них всех (а на фото лишь малая часть) останется и будут долго вызревать всего 1-2 лимона. Но сами завязи очаровательны )

+2

Хочу показать вам пачку старых  фотографий, о которых мне неизвестно ничего. Я не знаю  какой это город, мне не удалось выделить среди них каких-то отдельных историй. Большая часть  фотографий, как мне кажется, относится к 30-м годам, часть  к 50-м, еще немного 60-е.

Но все равно эти фотографии стоит посмотреть. На удивительно  красивые и выразительные лица. На моду тех времен, представленную  на кокетливых модницах, на импровизированные жанровые сценки.... да и вообще.

Я было попыталась начать обрезать затемненные и искалеченные фрагменты фотографий, а потом бросила - никогда не знаешь на каком , вроде не существенном, фрагменте зацепится взгляд знатока, что поможет раскрыть  что-то новое об этих  фото.

Как-то на одном мероприятии на антикварную тематику, я принесла сканы , имеющихся у меня фотографий старых интерьеров. Ведущая семинар, вывела их изображения на экран  через проектор и в размере 1,5 Х 1.5 метра фотографии раскрылись множеством ранее неуловимых нюансов и создали эффект реального присутствия в ТОМ времени. Отбирая вот эти фотографии, я подумала, что неплохо бы тоже приобрести проектор и вечерами, "раскрывая" на белый потолок эти фото -  уносится в давно минувшие жизни. Боюсь, только, что это  будет совсем уж безумие...

К представленным фото дам некоторые свои ассоциативные комментарии и буду очень  рада услышать какие -либо  комментарии от смотрящих)

17 МБ...

А еще я купила силиконовую форму для кексов. Давно хотела, но повода не было. Долго с недоверием рассматривала эту форму в Ашане, дивясь её подозрительной хлипкости и мягкости. Ну и зря, как оказалось. Форма показала себя  в лучшем виде. Кекс вышел на редкость удачным, не пригорел, его не пришлось выскребать из  формы ( как это обычно  бывает с привычными жестяными формочками) , а он сам радостно вылетел на подставленное блюдо.

Кстати форму, мыть пришлось, скорее чисто символически - не прилипло ни одного кусочка! Жестяные же формы мне приходилось замачивать после выпечки несмотря на то, что перед выпечкой я их и маслом смазывала и мукой посыпала и прочие антилипучие  методы применяла.

А кекс завтра с утра будем дегустировать)

Рецептик:

Кекс шоколадный с изюмом

• 130 гр. сл. масла
• стакан муки
• 1/4 стакана сахара
• 3 яйца
• стакан изюма
• 1/2 стакана мелко порубленных грецких орехов
• 2 ст.л. какао
• 2 ч.л. разрыхлителя
• сахарная пудра для посыпки

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца.
2. Муку смешать с разрыхлителем, добавить обсушенный изюм и орехи.
3. В масляно-яичную смесь добавить муку с изюмом и орехами, перемешать, добавить какао.
4. Форму для кексов выстлать промасленной бумагой для выпечки и выложить тесто, разровнять.
5. Кекс выпекать около часа в разогретой до 180 гр. духовке.

Источник рецепта здесь.

 

Купила себе такую полезную штуку как шагомер. При первом же испытании в действии он показал, что  после того, как я прошла 3 километра, сделав 4 000 шагов у меня израсходовалось 200 калорий и 11 грамм жира.

Млин за 3 километра всего 200 калорий....  одна пироженка, по сути. Я в шоке. Съедая пироженку, мне придется её "снимать" тремя пешими километрами... как минимум. 

 

     

"Как-то, говорят, Святой Патрик изгонял из Ирландии языческую богиню. Богинька отличалась умом и сообразительностью, т.к. была по совместительству лисой-оборотнем. Патрик ей предложил, чтобы она с миром ушла "на восток". Богиня же сказала, что её это, в общем-то устраивает, и вообще Ирландия уже не та, но в качестве моральной компенсации попыталась затащить Патрика в постель. По официальной версии, Патрик отказался и изгнал её каким-то еще образом. 

Всё бы ничего, но на востоке от Ирландии лежит наша страна, богатая своим фольклором, в котором, в частности, часто фигурирует такой персонаж как Лиса. А отчество у Лисы... Патрикеевна". (с)

Три часа ночи, а в приоткрытую форточку втекает упоительный аромат - ночная смена на Бабаевке варит шоколад ) Стоило переселиться в  район Красносельской хотя бы из-за этого волшебного шоколадного духа, который, особенно сильным бывает почему-то в конце зимы - начале весны... то ли воздух особенно чист в это время, то ли направление ветра особенно удачное )

Мммммм... я уже давно определила для себя, что наслаждение этим ароматом есть совершенно самостоятельное удовольствие и нет никакой нужды бежать и покупать  шоколад на "прикУску" ) Ибо все равно это бесполезно - ни один сорт, даже самого дорогого шоколада, не даст такой насыщенности аромата)

Шоколадный ветер - чудо особенное )

Сегодня с другом отправились на разведку в новый открывшийся филиал "Пути к себе" на Ленинградском шоссе (д.1.). Впечатления остались очень не однозначные. Я туда друга повела, рассчитывая попить чаю и отведать каких-нибудь экзотических  сладостей в уютной атмосфере, по  аналогии с чайной , в "Пути к себе" на Новослободской. Но вышло все, не так как ожидалось (с)

Магазин расположен около Белорусского вокзала, более того, вход  в магазин находится на пути к  выходам на перроны, так что около входа в магазин тусили бомжи (те кто мог стоять), те кто не мог, тусили лежа (похоже они там греются в это холодное время года).  Так что  по дороге в сей центр духовности, у нас попросили "на опохмелиться".  Не то что бы мне были ужасно непривычны вокзальные бомжи, но я как бы делюсь общим впечатлением от места.

Сам магазин располагается на двух  этажах. На первом - ресторан. Ранее, там явно был какой-то низкопробный кабак и эгрегор привокзального кабака впитался в помещение намертво. Поначалу меня жутко смутили столы с белыми скатертями, стены а-ля "пещера Али-бабы" и огромные , основательно покоцанные диваны, отделанные обшарпанным кожзаменителем (очень хочется написать "дерманитином"). Все это наводило на мысли о злачных ресторанах начала 90-х. Не хватало только курочки -гриль и трансляции какого-нибудь западного  видео-шедевра. 

Кстати о курочках. Меню  в ресторане вегетарианское, но без уклона в индийские традиции. Просто вегетарианское. Вместе с тем, щедро представлен алкоголь. От пива до ликеров. Вина, насколько я запомнила подаются только в бутылках, а сладкие витиеватые похвалы вину как таковому (типа цитаты из Омара Хайяма ), приведенные в меню,  очевидно призванны убедить посетителя раскошелиться на 750  рублей за бутылку.

Из плюсов: обслуживание быстрое и внимательное. Девушка - официант проконсультировала нас в выборе чая. Я осталась весьма довольна нежным сырно-чесночно-шпинатным пирогом, который оставался нежным, даже после того как остыл. А друг мой, отведав ароматных шампиньонов, начиненных  сыром, улыбался своим гастрономическим впечатлениям, аж  до самого метро.

После ужина мы поднялись в магазин. Магазин как бы работает, но....  на настояший момент, единственное преимущество магазина я отметила лишь в его просторной площади. Можно спокойно рассматривать  содержимое книжных полок, не рискуя сшибить рюкзаком книги с полок, оказавшихся позади и не протискиваясь между  другими эзотериками ) 
Минус в том, что  на книгах нет ценников, и на большей части товара ценников тоже нет. Хотя возможно это пока. Хотя уже сейчас это неудобство. Считывателей штрих-кодов в зале не установленно, а на кассу с каждой книжкой на предмет "сколько стоит" не набегаешься.

А еще я попыталась отыскать  заинтересовавший меня в ресторане чай с хризантемами. Девушка , расставлявшая в зале прочие товары, сначала было  взялась мне помочь, но услышав, что меня интересует определенный сорт чая, махнула рукой "Ой, да я в этом ничего не понимаю". Гы.

Сразу вспомнилось мне как в Пуксе на Новослободской я как-то долго объясняла девушке консультанту книжного отдела что такое Зороастризм и что  вообще есть такое слово. В конце, девушка ушла проконсультироваться у менеджера, после чего радостно мне сообщила, что я ошибаюсь и мне нужен не Зороастризм, а Зогар.

Но вернемся к чаю.  На выручку нам попытался прийти парень из того же отдела, но чай мы все равно не нашли... похоже его там не было, но это не минус магазину , конечно, просто мне не повезло.

В общем в итоге, я думаю, что в ближайшие полгода , ну хорошо.... в ближайшие  три месяца я в этот Пукс не поеду. Пусть хоть обустроются, ценники налепят, везде где положено . Как минимум )
А вот идея с фаршированными грибами мне понравилась.... Приготовлю дома на выходные )

"Комнату казалось можно мерить вглубь" (с)

И вот переезд состоялся. 4 дня тихого ужаса закончились ))) Единственное, что было приятным во всех этих  4 днях - поездка с братом в Икею, где я стала владелицей огромного дивана, книжного стеллажа (+ к тому, что  у меня уже был) и подвесного  мягкого  "стеллажа" для ванной. Последний, давно хотели хозяева квартиры, но не знали где купить, а в Икею они не ездят-с.  Стеллаж в ванной, я тут же за 60% захламила своими многочисленными "эликсирами красоты" во всевозможной таре, против чего хозяева особо не возражали ибо сами аскеты и им оказалось много даже того места , что осталось свободным от меня )

А потом я занялась преобразованием своей довольно большой комнаты. В результате у  меня получилась какая-то безумная эклектика из икеевской мебели и старого серванта, рукописных картин и китчевой красавицы в татуировках, европейского стиля и фрагментов шаманской юрты.... вот обо всем этом и будут дальше фото.

Осторожно  трафик (дофига фот, короче ))

   

СМОТРЕТЬ...

Экспериментировать с матэ  я начну завтра. нам рассказывали, что терпкий вкус матэ хорошо сочетается со сладостями. Я решила  сделать  что -то экзотическое и нашла рецепт Ладду - индийских манных конфет.
Как -то раз, я уже пробовала готовить нечто подобное, но получилась кака-бяка.
Зато вот  сегодня, результат оправдал все мои ожидания. Попробовав пару ..... ну хорошо  пять  штук конфеток, спешно  спрятала их  в холодильник дабы не нажраться плотненько на ночь сытной манки ))

Рецепт, там, откуда я его  взяла, описан так хорошо, что я не буду  пытаться написать  лучше и приведу в виде прямого  цитирования )) Фото оттуда же )
Единственное, что  у меня не оказалось шафрана и я заменила его на кардамон. Получилось - ОЧЕНЬ. Мне вообще нравится вкус кардамона,  но я не представляла куда его применять окромя куличей....  а куличи я давно  сама не пеку.  Теперь  вот нашла куда )

Итак читаем рецепт.  Рекомендую  непременно почитать  ссылку на оригинал, так как там есть  важные тонкости.

"Итак, на килограмм конфет (30…40 шт.) нам потребуется

крупа манная - 350 г
масло сладкосливочное – 120 г
орехи (по выбору) – 30 г
кишмиш – 30 г
кокосовая стружка – 60 г
сахар – 400 г
пряности (по выбору) - по вкусу
шафран (по желанию) – 1 щепотка двумя пальцами
концентрированное молоко – 150 г (если нет под рукой, то легко делается из цельного сухого)

Справочно: на фото представлены ладду с миндалём и молотым зелёным кардамоном.

Никуда не спеша, как настоящие кондитеры, разотрём щепотку шафрана с парой щепоток сахара. Можно это сделать при помощи ступки и пестика, можно вручную. Замочим в молоке. Нагревать не будем, нас не интересует интенсивная окраска, нам важен исключительно лёгкий шафранный привкус.
Орехи нарубим кусочкам средней величины.
Если совсем никуда не спешим, то в распущенном сливочном масле припустим слегка изюм, вынем аккуратно, уберём в сторону.
Обжарим манку, как описано выше. Последние три-четыре минуты будем обжаривать вместе с кусочками орехов. Затем вмешаем кишмиш, сахар, кокосовую стружку. Дадим сахару слегка подтаять.
Зальём шафрановым молоком, снимем с огня. Вымесим лопаткой до вязкой однородности.
Осталось дать массе слегка остыть, чтобы рука терпела (или чуть горячее), и можно формовать. Лучше поставить рядом миску с прохладной водой и периодически смачивать ладони. Это а) позволит в случае чего остудить руки, б) минимизирует прилипание массы к рукам, в) позволит делать шары более круглыми.
Подавать можно сразу – тёплые манные конфеты с чаем это нечто. Кстати, не нужно думать, что 40 штук - это много. Уйдут влёт".   

Источник здесь.

Мы с Почтальон_Виноградов ходили в "Белые облака" на лекцию-мастер-класс по матэ. Весьма адекватный чувак рассказывал про историю происхождения матэ, способы заварки (среди которых были столь интересные и ранее мне неизвестные как матэ с карамелью и матэ в апельсине) , а еще рассказывал о всяких индейских традициях.

Весьма зрелищно выглядит процедура заваривания сладкого матэ, когда в калабас, до заваривания матэ, насыпается сахар и кладется уголек, который соприкасаясь с сахаром, заставляет его карамелизироваться..... идет такой эффектный дымок с приятным карамельным ароматом ))

А еще мы узнали, что матэ можно заливать холодной водой, настаивать 12 часов и пить как прохладительный тонизирующий напиток.

Ну после лекции все конечно ломанулись покупать матэ и соответствующую "экипировку") . Я тоже купила маленький пакетик матэ (хотела большой с ароматом розы, но он стоил дороговато). А вот калабас я себе купила керамический. Потому что тыквенные, те , которые были в наличии были какие -то ужасно стремные и мое сердце к ним не прониклось. Тыквенный калабас имеет вероятно то преимущество перед керамическим, что легче по весу и не бьется. Но я ж его в заплечном мешке носить не собираюсь ))

P.S. Оказывается, майи не предсказывали конец света к 2012 году. Их книги пророчеств содержат прогнозы аж до 4000 какого-то там года ) Но зачем же ждать так долго, если можно обогащаться на сенсации уже сейчас ))) В "Белых облаках" в книжном зале, даже есть специальный раздел "2012 год".

Так что давайте не будем думать о плохом, а будем подобно коренным жителям Парагвая "пить матэ и смеяться" )))

картинка из интернета

Два флакона духов из Парижа, -

Две судьбы на развилке дорог.

Как люблю я, но как ненавижу,

Не суди меня, глупую, Бог.

 

Ненавижу два желтых  флакона, -

Первый ты мне вчера подарил,

А второй, под напевы шансона,

Для соперницы злой утаил.

 

Для чего мне постылый огарок, -

От сгоревшей свечи разве прок ?!

Для чего мне парижский подарок,-

Ты любовью моей пренебрег.

 

И флаконы я бью-разбиваю,

Проклинаю неверность  твою.

Я судьбу без тебя выбираю.

Без тебя у обрыва стою.

 

Без тебя, без тебя пропадаю

У обрыва, на самом краю!

                               А. Матвеев

 

Когда же закончаться эти обреченно-отчаянные февральские снегопады? Каждое утро мне теперь нужно просыпаться пораньше и пилякать со своего Речного на Киевскую. И вот  каждый день  я бурЮ сквозь утренний сумрак, мокрый снег  в лицо и жуткую грязь под ногами. Я продолжаю  лечение. Каждый день провожу в аллергоцентре по полторачаса в которые мне  периодически колят что-то и смотрят что  с ней будет на реакцию. Реакции пока никаких нет (наверное это хорошо) кроме  того, что  я все время невыспатая )

Доктор меня "обрадовал" сказав что  кофе без  кофеина  мне тоже нельзя.... и какао тоже. И вообще типа пост и нужно себя усмирять ))) Я усмиряю  себя чаями (мжет наконец удасться "добить" мою чайную "коллекцию" накопившуюся в кухонном шкафу) , восточными сладостями и музыкой для тантрических медитаций, на которые  меня совершенно неожиданно пробило.

А еще, мне оказывается нельзя пиво, вино и шампанское. Доктор сказал, что  еслу уж  совсем не в терпеж ))), то мона только высококачественный алкоголь не менее 40 % крепости. И немного. 

А я уже хочу весны. Хочу прогулок по городу с фотокамерой, хочу чая в кофейнях и еще  хочу романтики )) Для прогулок я сегодня  приобрела в "СОЮЗСПЕЦОЖЕЖДЕ" вот такие ботинки. Не гламурно, зато очень удобно и практично, не первый раз  уже покупаю обувь в этом магазине.

Долой снег! Да здравствует хорошая погода и долгие прогулки! ))

Далеко не все работы, но то, что понравилось больше всего.

ДАЛЕЕ...

Одна фотка получилась такая, что  захотелось её преобразовать в картину ))

ИСХОДНИК