Солянка сборная мясная почти классический вариант :)))



Если вообще есть рецепт классической солянки :)))




про солянку

СВИНАЯ ШЕЙКА С КЛЮКВОЙ

Это блюдо как нельзя лучше подойдет в НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ, потому что готовится легко и быстро. У меня времени на ВСЕ ушло ровно один час. И никаких премудростей в ингредиентах нет:

ПОДРОБНЕЙШИЙ РЕЦЕПТИК

Читать далее...

В колонках играет - Приливы Любви

Жюльен в тарталетках



 

Рецепт  "Жюльен в тарталетках"

Ингридиенты:

Куриная грудка- 1 шт

Бекон не жирный- немного

Грибы-шампиньоны - 300гр

Лук- 1-2 шт, майонез

Сыр"Мацарелла"- 50гр 

Плавленный сырок с грибами - 1/2 брикетика.Читать далее

Салат "Порт-Саид"



Ингредиенты:
2 банана, 1 красное яблоко, 10 гр. корня сельдерея, 1 помидор, 2 листа салата, майонез
Рецепт:
Бананы вымыть, аккуратненько надрезать, чтоб из кожуры получилась "лодочка", мякоть извлечь и нарезать ломтиками. Яблоко нарезать небольшими кубиками. Очищенный корень сельдерея нарезать тонкой соломкой (я натерла корень на терке для корейской морковки). Все перемешать. Помидор вымыть, ошпарить кипятком, снять кожицу и удалить семена. Мякоть нарезать на мелкие кубики и смешать с майонезом. Салат заправить помидорно-майонезным соусом и подать в кожуре банана, украсив салатным листом.

салат "Пчелка"



Подсмотрено у kralja kralja, немного переделано на свой вкус.
Салат слоеный, очередность следующая:
- крекеры с сырным вкусом (это важно) (предварительно растолочь. В последующих слоях, так же используется толченое печенье) - 200 гр
- яйца - 4 шт
- крекеры
- консервы рыбные (скумбрия в томатном соусе, тщательно смешать прям с соусом)
- зеленый лук
- крекеры
- сыр тертый (добавить чуть-чуть чеснока, сразу смешать с майонезом)
- крекеры

На каждый слой, кроме верхнего, нанести обильную майонезную сетку.

Постимся постом приятным!!!



Надеюсь, что этот обзор вам пригодится!


ПОСТНЫЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА

ТВОРОЖНО-ВЕТЧИННОЕ СУФЛЕ



Мне это блюдо очень понравилось-праздничное,лёгкое и освежающее.



РЕЦЕПТ

Заливные яйца.

Далее

СЫРНЫЙ ТОРТ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ



Рецепт честно утянула из журнала "Школа Гастронома",так что,хоть исполнение и моё,всю рецептуру и процесс приготовления просто перепишу оттуда.



Читать далее...

Всем, кто собрался худеть!!!

Девушки! Доброе утро!

Ну так как у нас с диетами? Впереди Новый Год, худеть будем?

Я всегда придерживаюсь одного правила: чтобы за праздники не поправиться, надо перед ними похудеть чуть чуть больше, чем планировали, тогда, прибавив немного в весе, вы, после праздников, будете в идеальной форме!

Самый простой способ похудеть, это не есть! С непривычки трудно, по этому надо есть то, от чего не поправляешься, а скорее наоборот.

Недавно, я нашла в одном из дневников следующий рецептик:

Этот суп, говорят, изобрела Марлен Дитрих.
С его помощью она преобразилась из дородной колбасно-пивной немки в изящно-гламурную голливудскую диву.

Суть диеты: есть этот суп можно сколько угодно раз в день. но кроме этого супа, есть больше ничего нельзя!
На диете надо сидеть ровно столько дней, сколько килогамм нужно скинуть.

Итак:

белокачанная капуста 200 гр
цветная капуста 150 гр
помидоры 2 шт
болгарский перец 2 шт
лук-порей 150 гр
сельдерей 150 гр
соевый соус 1 ч.л.

Всё нарезать, залить кипятком, варить 20 мин.

Теперь отчет:

В выходные прикупила все необходимые овощи и вчера таки решилась приготовить.

Я делала все строго по рецепту - гадость, если честно, редкостноя! По этому добавляем 3 листика лаврушки, немного яблочного уксуса, и прованских травок! (так как я привыкла есть все очень соленое и острое, то супчик подсолила) Варила не 20 минут, меньше, овощи бросала в воду в процессе нарезания, сначала те которые дольше варятся. Получилось довольно вкусненько!

Вечером съела большую миску этого взвара и ... тадаааам: утром минус 1кг.

Так как вешу я 44 кг и сбрасывать казалось бы уже некуда,а кушаю и так один раз в день - вечером, результат впечатлил! Так что всех прошу к столу, вернее к плите!

Буду рада если в комментах вы поделитесь своими успехами, желаю всем приятной диеты! Тем более пост на дворе :)))))

 

 

 

Все знают что чистая вода - это залог нашего здоровья!

Предметы искусства из продуктов

Из дневника Njamochka,
Съедобный креатив

Песни о дожде

"Люблю дождь... и имя моё Дождь...
Любую песню о дожде присваиваю невольно к Питеру."

Вот уже третий день льёт по ночам дождь.
Питерский дождь самый красивый,мелодичный,красочный,тёплый,свежий,дружелюбный...
Наш город дождей...









Автор aplgallery

Фотография

Диана Арбенина - Ты тоньше 5 сентября 2007г Московская международная книжная ярмарка

 

.....обожаю ДИАНУ АРБЕНИНУ

Питер. Клип для себя

 

.....обожаю ДИАНУ АРБЕНИНУ

Шницель из скумбрии

Недорогое, простое в приготовлении блюдо.
РЕЦЕПТ

Пригласите своего любимого к ужину волшебными словами -

"Рыба с пивом!" Полюбуйтесь, как он бежит на кухню! А вы ему на стол блюдо рыбки. Да какой !!!

РЫБА В ПИВНОМ КЛЯРЕ

800 граммов мясистой рыбы - крупный карп или судак, порежьте на крупные куски, сбрызните лимонным соком.
В глубокую тарелку разбейте сырое яйцо. Добавьте чайную ложку приправы для рыбы с солью, хорошенечко взбейте вилочкой.
Теперь вотрите 2 столовые ложки муки, чтобы не было комочков.
Ну и сейчас основное - понемногу вливайте свежее пиво, растирая тесто так, чтобы оно приобрело консистенцию густой сметаны.
Контрольное пробование на соль и...
Обмакивайте куски рыбы и кладите на разогретую сковородку с растительным маслом (его налейте побольше, чтобы кляр красиво румянился). Теперь уменьшите газ и жарьте на среднем огне с обеих сторон до готовности.
Если получившиеся сочные ломти рыбки для вас жирноваты (ну на диете вы, например), то кляр легко снимается, и рыбка съедается без него, теряя свои калории.
Кстати, когда жарим рыбу, то запах слышат все соседи. Правда? Но не в этом случае! Аромат такой, что наличие рыбы приходится объявлять дополнительно!!!

Для КД в 100гр 10 у.е.

По мотивам...

...БАКЛАЖАННОГО ТОРТИКА
приготовила вчера вот такую закусочку.

Испекла 3 красных перца, положила в кастрюлю под крышку до остывания.
Достала остывшие перцы, сняла кожицу, выделившийся сок отлила отдельно.
Обдала кипятком 3 помидорки, сняла кожицу.
Соус - в раскаленное оливковое (хорошее растительное) масло, примерно 1/3 стакана, всыпала головку растолченного чеснока, быстро помешала и отставила с огня.
Добавила 3 столовые ложки сока от перцев, столовую ложку уксуса, белый перец и толченый кориандр.
Пластиковый контейнер выстелила пищевой пленкой.
На дно выложила перец, посолила, полила соусом.
Второй слой - тертый сыр сулугуни.
Третий - колечки помидор, посоленные и политые соусом.
Снова сыр.
И так до верха. Последний слой - перец. Выливаем остатки соуса, прикрываем концами пленки и ставим на ночь в холодильник.
Утром аккуратно выворачиваем на тарелочку и едим))))
Перец можно брать разноцветный.Можно и зелень добавить для красоты.

Для КД в 100гр около 12 у.е.

Запеканка рисовая с мясом

2-3 перца очистить от семян, порезать и поджарить на сковороде на медленном огне. Добавить 1 порезанную луковицу и еще потушить минут 5. Затем всыпать 1,5 стакана промытого риса, добавить соль, специи (барбарис оч подходит) и продолжать жарить еще минуты 3. После этого влить около 700 мл воды, накрыть крышкой и довести рис с овощами почти до полной готовности. В посудине смешать 2 яйца с 3 ст.л. майонеза и 3 ст.л. сметаны, добавить 150 г тертого сыра. В эту массу выложить рис с овощами. У меня в сковороде жидкость вся не успела выпариться, поэтому я рис выкладывала шумовкой. Яйца с рисом тщательно перемешать. В смазанную форму выложить половину яично-рисовой массы. Далее идет слой мясного фарша (около 150г), посолить, затем посыпать порубленной зеленью. Далее выложить оставшийся рис с яйцами. Запекать при 190С около 25-20 минут. Готово!