Ингредиенты:

Филе сельди - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сельдерей - 100 гр
Помидоры - 2 шт
Горох - 6 ложек
Майонез - 3 ложки
Томатный соус - 1 ложка
Хрен - по вкусу

Способ приготовления:

Отварить горох,  сельдерей и яйца. Небольшими кубиками нарезать помидоры и сельдерей. Яичные желтки и белки измельчить в разную посуду. В салатницу распределять слоями: нарезанную кусочками сельдь, сельдерей, яичные желтки, помидор, яичные белки. Залить майонезом, томатным соусом и смесью хрена, посыпать горохом (можно брать готовый зелёный горошек). Украсить розочками из нарезанного второго помидора и яичным белком, чередуя с желтком.

Красивых праздников!

Наступающий, 2015г. это год козы, (овцы). Новогодний стол принято украшать символами наступающего года, поэтому можно приготовить не сложный, но очень вкусный салат "Овечка".

Ингредиенты:

250-300г отваренного куриного мяса
200г грибов (любых)
100г сыра и 100г майонеза
Немного зеленого лука
4 яйца вкрутую
1 отваренная морковь
1 луковица
растительное масло
перец, соль

Способ приготовления:

Нарезать не очень крупно грибы, до готовности обжарить их на сковороде в масле. Далее -обжарить лук и морковь, пока не станут мягкими.
Сформировать салат в виде овечки на тарелке. Мелко нарезать куриное мясо, распределить на тарелке, пропитать майонезом, следующий слой - натёртый сыр, сверху охлажденные лук и морковь, грибы и снова майонез. Разделить яйца на белки и желтки. Натереть их на тёрке, из белков и желтков свеху придать цвет овечке - туловище посыпать белками. Из маслин или изюма можно сделать глаза. Перед подачей поставить салат в холодильник, чтобы все ингредиенты пропитались.

Украсить салат зеленью, укропом или петрушкой, всунуть небольшую веточку овечке в рот.

Приятного аппетита!
.

Ингредиенты:

500 г. тыквы
2 зубчика чеснока
луковица
перчик чили
соль
2 ч. ложки травяной смеси
1 ложка мёда
2 ложки яблочного уксуса

Способ приготовления:

На свекольной тёрке натереть тыкву, в растительном масле обжарить лук, чеснок, чили, добавить мёд, уксус и специи. Подогреть пока соус нагреется, охладить и переместить около тыквы.  



Всё это перемешать и поставить в холодильник не менее чем на 4 часа. Салат можно поместить в стерильные банки и всю зиму держать в холодильнике..



Приятного аппетита!

Для салата потребуется:

500 гр бараньего нута (нут, бараний горох, туре́цкий горо́х, шиш, пузы́рник, наха́т)
400 гр филе кальмаров
0,5 буханки чёрного хлеба (нарезать кубиками, обжарить в раст. масле и смешать с солью и измельчённым чесноком)
Лук порей или пучок перьев зелёного лука
Соль, перец
Майонез

Способ приготовления:

Нут лучше замочить с вечера.

Отварить, как написано в инструкции на пачке, можно просто попробовать на готовность (варится приблизительно минут 20)
 
В отваренный нут добавить нарезанное филе кальмаров, измельченный порей или перьевой лук, обжаренный хлеб, сдобрить по вкусу солью и перцем и перемешать с майонезом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 кг капусты
0,5 кг моркови
горсть семян тыквы
соль, сахар, перец, сок лимона, оливковое масло

Способ приготовления:

Нашинковать капусту, морковь, обжарить семена очищенные тыквы, всё перемешать, сдобрить специями, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

200 гр крабовых палочек
150 гр сыра
3 яйца
1 луковица
майонез
соль, перец

Способ приготовления:

Натереть сыр и яйца, нарезать крабовые палочки, лук, смешать с майонезом, сдобрить солью и перцем.

Приятного аппетита!

В большую миску размещать слоями, всё время придавливая:
1 пачку вареного риса
2 натертые и обжаренные с луком моркови
кубиками нарезанный обжаренный хлеб (при обжарке посолить /можно добавить чеснока/)
майонез
зелень (петрушка, укроп)
копченую морскую щуку (2 рыбины)
маринованный лук (хватает 15 минут для маринования в небольшом количестве уксусе и немного сахара)
1 пачка риса
майонез, сверху посыпать зеленью



Приятного аппетита!

Ингредиенты:

100 гр чернослива
100 гр обжаренных очищенных семян подсолнуха
5 ср. величины моркови
4 зубчика чеснока
майонез
соль
перец

Способ приготовления:

Сушеный чернослив залить кипятком и дать ему разбухнуть. Натереть морковь, добавить обжаренные семечки, нарезанный и осушенный чернослив, выдавить чеснок, сдобрить солью и перцем и заправить майонезом.
Перед употреблением дать настояться не менее получаса.



Приятного аппетита!

Ингредиенты:

300гр отваренных макарон
Копченый куриный окорочек
200 гр грецких орехов
300 гр винограда
Майонез

Способ приготовления:

Кубиками нарезать курятину, смешать с макаронами и майонезом, измельчить орехи и добавить в салат. Разместить в салатницу и украсить пополам разрезанными виноградинками. (Если виноград с косточками - удалить)
.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

БЫСТРЫЙ САЛАТ  С МОРЕПРОДУКТАМИ

Ингредиенты:

    500 гр крабовых палочек
    200 гр креветок
    200 гр красной икры
    200 гр чёрной икры
    2 яйца
    Порей
    Соль, перец
    Майонез

Приготовление:

Измельчить крабовые палочки, порей, сваренные вкрутую яйца и смешать с обеими видами икры и готовыми креветками. Сдобрить солью, перцем и перемешать с майонезом.

Приятного аппетита!