Ингредиенты:

Чеснок, 2 зб
Паприка, 1 шт
Горчица 1 ст. ложка   
Лук 1 шт
Свинина 500 гр
Майонез 100 гр
Специи /по вкусу, для мяса/

Способ приготовления:

Мясо промыть, осушить и нарезать нужными кусками.
Горчицу, майонез смешать с натертым или выдавленным чесноком.
Свинину выдержать в маринаде 1-2 часа /не менее/.
Лук и паприку крупно нарезать. На деревянные шампура (предварительно вымочить в воде) нанизывать поочередно мясо и овощи. /Можно добавить помидор, баклажан и др./
Запекать в разогретой до 180 - 200 °C духовке около 40-50 минут.
Шашлык получается сочным и вкусным, ни чем не уступает по вкусу, приготовленному на мангале.    

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!