Зелёный томатный суп с цуккини

Отличное блюдо для жаркого дня!

/На 2 порции/

Продукты:

5 помидоров
1 цуккини
0,5 красеой паприки
1 авокадо
2 зубчика чеснока
Горстка базилика
Специи по вкусу

Способ приготовления:

Этот суп с цуккини сытный и освежающий. Цуккини промыть и нарезать на кухонном комбайне словно макароны (можно и на специальной терке для корейской морковки, в крайнем случае ножом).

Помыть и нарезать кусочками помидоры, паприку, авокадо, чеснок, базилик и вместе со специями растереть в блендере до однородного пюре. Можно добавить 0,5 стакана воды.

Добавить в суп нарезанную цуккини, украсить листиками зелени и можно подавать к столу.

Такой суп вы приготовите за 20 минут.