Янтарное яблочное варенье по-болгарски |
|
Любимые заготовки на зиму (сделаете-не разочаруетесь) |
Сначала трясусь, чтобы ВЗОШЛО..... потом, чтобы РОСЛО..... потом, чтобы ничего НЕ СОЖРАЛО.... Фу-у, наконец, ЗАКАТАЛА! Лишь бы НЕ ВЗОРВАЛО.....
Анекдот взят с сайта veravverav.blogspot.com
Многие хозяйки вовсю занимаются подготовкой к зиме и активно пополняют запасы домашней консервации. Баночки с разносолами дополняют наш рацион всю зиму и становятся настоящим спасением на случай, если наступают тяжёлые времена.
Нас в этом году они избавили от лишних походов в магазин и очень помогли сделать домашнее меню вкусным и разнообразным!
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию 4 проверенных рецепта, которым отдаю своё предпочтение вот уже на протяжении нескольких лет.
|
Заготовки из помидоров |
https://zen.yandex.ru/media/id/5be51907ec5e1b00aa7...073939.534.1597260529358.60802
|
Жареные помидоры на зиму: каждый год закрываю на 2 банки больше, но до Нового года все равно не хватает (вкусно очень) |
Заготовка не совсем обычная. Маринованные жареные помидоры. Очень вкусно! Все, кто попробовал, рецепт себе сохранили. Попробуйте приготовить хотя бы одну баночку! Очень вкусные помидоры!
|
ГОТОВЛЮ 10 ЛЕТ ПОДРЯД НА ЗИМУ БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВЬЮ ПО- КОРЕЙСКИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ. |
|
Варенье - 30 популярных рецептов варенья |
|
Обалденные маринованные помидоры по-итальянски: всего 30 минут и вкуснейшая закуска у вас на столе |
https://moscow-oblast.sm-news.ru/obaldennye-marino...-zakuska-u-vas-na-stole-59122/
|
БАКЛАЖАНЫ КАК ШАШЛЫК НА ЗИМУ! Зимой съели 20 Банок ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ БОЛЬШЕ!! |
|
Хрустящий салат в банках |
Очень вкусный хрустящий салат в банках. Съедается всё моментально, не считая того, что рассол выпивается первым.
|
ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ КАК ЦУКАТЫ! |
|
Салат из баклажанов на зиму |
|
ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! Самый простой рецепт огурцов! |
Я буду консервировать в литровых банках и для этого количества огурцов нам понадобится 5 штук, хотя можно использовать тару любого объема, в описании под видео укажу пропорцию еще на 2-х и 3-х литровые банки. Вкус у огурцов очень сбалансированный: соль, сахар, кислота - все в меру, просто бесподобные - кушаешь и получаешь удовольствие! Кроме этого, важно то, что крышки ни на одной из банок не вздулась, маринад не помутнел, остался чистый и прозрачный! Ради эксперимента хранила банки и в погребе, и в доме - результат одинаково великолепный! Так что, друзья, рекомендую приготовить хоть несколько баночек таких огурчиков на пробу, точно не пожалеете! Готовьте с удовольствием и кушайте с аппетитом!
Желаю вам вкусных заготовок!
|
>Лечо "Белорусское" без воды и без уксуса |
Это лечо необыкновенно вкусное. Вкус такой, какой был у венгерских лечо в далекие 70 -е годы.
Как бы ни было это удивительно, а однажды, убираясь на балконе, нашла стопку старых газет. Думала их уже выкинуть, но там оказались вырезки из кулинарных заметок. Так вот, приглянулся мне один рецепт – лечо "Белорусское" без уксуса, который готовлю и по сей день. На данный момент уже повзрослевшая дочь постоянно просит передать ей именно это лечо и ничего другого. Лечо прекрасно хранится, как в подвале, так и в квартире. Просто однажды забыли банку на балконе, вспомнили осенью и думали она пропала, а оказалось, что всё очень вкусное и не испорченное.
Данное лечо имеет один неоспоримый плюс, для него нужно всего два ингредиента и не требуется вода или уксус. Всё готовится очень просто и замечательно.
Бесподобная заготовка из любимых перцев: оторваться нереально
|
ЖИВОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ РАЗНЫХ ЯГОД |
Готовятся эти «варенья» все немного по-разному, но в основе всегда лежит мёд. Он и является консервирующим началом "знахарских" сибирских снадобий. А варить ничего не нужно, так что это отличное лакомство для сыроедов.
|
Маринованные помидоры со сливой |
Все как обычно: 
1. На дно банки кладем хрен, лист смородины, чеснок, зонтик укропа.
2. Укладываем ряд помидоров, ряд слив.
3. Залить кипятком на мин 5-10, потом воду слить, на 1 литр воды 1 ст. л. соли, 3 ст.л. сахара.
4. Второй раз залить рассолом, добавить лавровый лист, уксусной эссенции на 3л. банку 1 ст. л. ложку.
5. Закатать, укутать.
Приятного аппетита!
|
Маринованная баклажанная икра: необычный рецепт |
Необычный рецепт любимой закуски, которая понравится всей семье и разнообразит обеденный стол.
|
Самая лучшая заготовка чеснока на целый год ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА |
МОИ РАМКИ РАЗРЕЗНЫЕ - Для кулинарии...
|
|
|
 |
|
Приправа к борщу. |
|
Салат из баклажанов на зиму |
|
Выросло много укропа, но ни грамма не пропадёт: что из него готовить и как потом хранить |
И к мясу, и к рыбе, и к овощам, в супы и в салаты. И просто на хлеб тоже вкусно!
Заправка хранится долго, подходит ко многим блюдам. Можно заморозить и добавлять в холодные супы.
Рецепт универсальный. А количество ингредиентов можно немного изменить по своему вкусу. Я покажу рецепт, подстроенный под наши вкусы)) Смотрите видео (всего 43 секунды!):
|
Универсальный маринад для большинства грибов |
|
ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ "Пражские" |
|
Аджика: ТОР - 16 рецептов на любой вкус |
Чтобы не потерять рецепты, сохраняйте себе. Поделитесь с друзьями вкусными рецептами.
|
Консервированные помидоры |
|
Сахарные помидоры |
Сахарные помидоры
У меня получилось 6 банок по 800 гр:
— небольшие помидоры (одну банку закрыла смешанных помидоров, часть просто небольших и часть черри; вот эту банку сегодня и вскрыла, так вот черри мне не очень понравились ибо они какие-то жесткие получились, а вот обычные просто сказка)
— 2 средние луковицы
— 1/2 головки чеснока
— 2 красных и 1 зелёный чили
— зонтики укропа
— семена укропа
— семена горчицы
— чёрный перец горошком
— лавровый лист
|
Огурцы консервированные |
|
Сладкие маринованные помидоры |
|
Очень вкусные кисло-сладкие маринованные помидоры |
|
Маринованные баклажаны за 20 минут |
Готовим обалденную закуску - маринованные баклажаны. Рецептом со мной поделилась моя подруга, у неё на праздничном столе её сметают первую. Приготовить такие баклажаны можно всего за 20 минут.
|
Помидоры в желе |
|
