Ужин или обед за 30 минут! Нежная куриная грудка с рисом и ароматным яблочным соусом - украсит ваши будни и порадует в выходные. Затратив всего 30 минут вы получите блюдо, достойное ресторанного меню. Рекомендую!

• куриная грудка (филе) — 1 шт.
• карри — 1 ст. л.
• яблоки (кисло-сладкие) — 1/2 шт.
• яблочный сок — 1 стакан
• репчатый лук — 1/2 шт.
• соль, перец по вкусу
• черемша — или зеленый лук 10 г.
• сметана — 1 ст. л.
• растительное масло
• специи — по вкусу
• рис отварной (рассыпчатый) — для гарнира

ШАГ 1.

Подготовим все продукты.

 

ШАГ 2.

Куриную грудку натереть карри.

 

ШАГ 3.

В сковороде разогреть масло, выложить грудку и обжарить с двух сторон до готовности.

 

ШАГ 4.

Пока обжаривается куриная грудка, приготовим соус. Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить в растительном масле.

 

ШАГ 5.

Яблоко нарезать мелким кубиком и добавить к луку.

 

ШАГ 6.

Черемшу или зеленый лук мелко нарезать и положить в сковороду.

 

ШАГ 7.

Влить яблочный сок.

 

ШАГ 8.

Добавить сметану.

 

ШАГ 9.

Всыпать специи, соль и перец, перемешать.

 

ШАГ 10.

Кольцо поставить на тарелку, положить рис и утрамбовать.

 

ШАГ 11.

Сверху вылить соус.

 

ШАГ 12.

Курицу нарезать порционными кусочками и выложить на рис. Подать курицу с яблочным соусом к столу. Приятного аппетита!

 

Курица в яблочном соусе