Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщение
Пышная творожная запеканка с яблоками
Пышную запеканку из творога и яблок можно подавать со
сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком.
Ингредиенты:
творог - 500 г
яйца - 4 шт.
манная крупа - 120 г
яблоки - 2 шт.
сахар - 150 г
цедра одного лимона
лимонный сок - 1 ст. л.
ванилин - на кончике ножа
разрыхлитель - 1 пакетик
соль - 1 щепотка
Приготовление:
Отделить желтки от белков. Желтки перетереть с сахаром, ванилью и
цедрой одного лимона. В полученную массу добавить творог, лимонный
сок, разрыхлитель и соль. Яблоки очистить и нарезать на тонкие дольки.
Белки взбить до пышной пены и аккуратно добавить в творог. Форму
смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Выложить в форму
творожную массу и украсить дольками яблок. Поставить в разогретую
духовку до 200 °C на 35-40 минут. Перед подачей остудить.
Приятного аппетита!
