Ингредиенты:⠀

• 
  Творог в брикете — 400 г


• 
  Творожный или сливочный сыр — 100 г 


• 
  Соль — 1 щепотка 


• 
  Специи — по вкусу 


• 
  Желток — по вкусу 


• 
  Манка — 40 г 


• 
  Мука или манка — для формовки

Приготовление:

1. Творог размять, смешать с сыром, желтком. Добавить соль и специи. Перемешать и всыпать манку. Перемешать до объединения. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на час 

2. На муке или манке сформировать сырники. Обжарить на среднем огне на масле до румяной корочки Вкусно подать с соусом на основе маринованных огурчиков. Порезать мелко огурцы, смешать с греческим йогуртом или сметаной.

Приятного аппетита!

источник

Тофу — 300 Грамм

Сахар — 2 Ст. ложка

Лимон — 1/2 Штук

Мука пшеничная — 30 Грамм (+ 1-2 ст.л. чтобы обвалять сырники)

Мак — 20 Грамм

Масло растительное — 40 Миллилитр

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Мак замочите в горячей воде на 10 минут. После слейте воду и откиньте мак на мелкое сито.


3. 
   Тофу порежьте на кубики, чтобы его потом было проще измельчать.


4. 
   С лимона снимите цедру, затем выжмите сок.


5. 
   Переложите тофу в блендер, добавьте сахар, лимонный сок и муку. Измельчите до однородной массы.


6. 
   Переложите массу в глубокую миску, добавьте мак и цедру лимона.


7. 
   Все перемешайте. По необходимости добавьте еще сахара или лимонного сока.


8. 
   Разделите массу на 6 частей. Чтобы она не липла к рукам, смочите их. Скатайте шарики.


9. 
   Каждому шарику придайте форму сырника, обваляйте в муке с двух сторон.


10. 
    Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите сырники, жарьте их 3-5 минут.


11. 
    Затем переверните и готовьте столько же со второй стороны.


12. 
    Постные сырники готовы, приятного вам аппетита!

Всего за 10 минут можно легко приготовить намного более вкусную замену сырникам, которая первой уйдет даже с самого богатого стола. Просто кидаем творог в кипящую воду и получаем блюдо из той же основы, но совершенно новое.

Ингредиенты: 250 граммов творога, 1 яйцо, столовая ложка сахара и чайная ложка ванильного сахара, щепотка соли, 3 столовые ложки муки.

Творог перекладываем в глубокую миску. Добавляем к нему сахар, соль, муку и яйцо. Замешиваем все вместе. Затем делим получившуюся массу на небольшие шарики.