Готовятся бурекасы очень просто, я использую уже готовое слоеное тесто, в целом, на их приготовление я потратила всего 30 минут.

Ингредиенты:

• 
  Готовое слоеное тесто – 250 г


• 
  Сардины консервированные – 1 бан.


• 
  Яйцо вареное – 1 шт.


• 
  Желток – 1 шт.


• 
  Оливки – 50 г


• 
  Зеленый лук – 4-5 перьев

Шаги приготовления:

1. 
   Готовим начинку: блендером измельчаем сардины, оливки, яйцо и добавляем мелко нарезанную зелень.


2. 
   Раскатываем тесто на два рулета.


3. 
   Выкладываем на тесто начинку и заворачиваем рулет.


4. 
   Нарезаем рулет на небольшие кусочки, выкладываем их на противень и смазываем желтком.


5. 
   Отправляем в духовку на 20 мин. при температуре 200 градусов.

Как я готовлю бурекасы можно посмотреть в ролике ниже. Приятного аппетита!