Вода — 200 Миллилитр

Мука нутовая — 60 Грамм

Тахини (кунжутная паста) — 1-2 Ст. ложка

Лимон — 1/2 Штук

Масло оливковое — 1-3 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Черный молотый перец — 0 По вкусу

Паприка — 1/2 Чайная ложка (молотая)

Чеснок — 1 Зубчик

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Смешайте воду с нутовой мукой так, чтобы не оставалось комочков. Доведите до кипения на среднем огне и сразу снимите с плиты. Остудите смесь.


3. 
   Добавьте в смесь оливковое масло, пасту тахини, лимонный сок и очищенный чеснок.


4. 
   Измельчите блендером до однородной консистенции.


5. 
   Затем добавьте по вкусу соль, паприку и черный молотый перец. Снова все перемешайте.


6. 
   Хумус из нутовой муки готов, приятного вам аппетита!