|
|
 OISEAU
Добро пожаловать в столицу Рождества и рождественского настроения!Понедельник, 16 Декабря 2024 г. 07:21 (ссылка)
Вот и добрались мы до столицы Рождества! Не буду пускаться в долгие исторические изыскания, тем более что я уже рассказывала про рождественский Страсбург не один раз. Я просто окуну вас в это сверкающее сказочное чудо. А вы попробуйте поймать настроение.  Могу со всей ответственностью заявить что именно Страсбург справляется с задачей настройки на Рождество лучше всех. "Il était une fois..." ( Когда-то давным-давно...) - такими словами начинаются французские сказки. И каждый год, начиная с 1570 года,на Рождество Страсбург рассказывает сказку. И это самая древняя рождественская сказка Европы! Страсбург это еще Франция, но уже немножко Германия, а посему Рождество здесь богато традициями и легендами сразу двух стран. В Эльзасе любят вспоминать как король-солнце Людовик XIV, впервые увидев этот край, в восторге воскликнул: "Ah! Le beau jardin que voila!" ( "O, какой прекрасный сад!"). А на Рождество этот сад расцвечивается всеми цветами сказочной иллюминации.
OISEAU
Предмет для восхищения -бревно! ))Понедельник, 09 Декабря 2024 г. 07:27 (ссылка)
Хочу чтобы в Новом году вам было сладко! Особенно украинцам - при всей горечи жизни.(( Только главное - не переборщить. Не люблю когда приторно. (( И по-моему,этим требованиям вполне соответствует главное лакомство французского Рождества. Вы, конечно же, знаете что это...бревно. )) А если серьезно, то это всем известный рулет в виде полена Bûche de Noël(Бюш де Ноэль).  Когда первые снежинки падают на крыльцо французской кондитерской и тут же таят, дабы не шокировать изнеженных жителей пушистыми покровами снега, мастер-шеф знает что... ...наступило время придумывать рождественский десерт, незабываемый и вкусный, тот самый, что станет главным лакомством красивого семейного праздника. Первые бюш, о которых в Европе впервые упомянули в книге рецептов 1615 года, представляли собой простые рулеты на основе бисквитного теста и были, в первую очередь, символом процветания. Они заменили собой самые настоящие деревянные поленья, которые кельты и галлы жгли к празднику зимнего солнцестояния в конце декабря еще в Железном веке. С приходом христианства традиция "бюш" ловко перевоплотилась в рождественскую, а деревянные бревнышки сменились десертами! Первые праздничные торты хозяйки старались сделать визуально похожими на дерево и украшали изделие шоколадно-ореховым кремом, нанося его легкими абстрактными мазками. Но с популяризацией бюш во Франции в 19 веке началась настоящая революция! Французские шефы не жалели изобретательности и креатива. Поэтому сегодня, рассматривая образцы рождественских десертов сладких домов Европы, едва ли не теряешься от разнообразия: это и дутые формы, украшенные велюром и удивительные королевские подушки со сладкими бусинами, это постаменты для феерии шоколадных декоров, и строгие глянцевые поверхности, и сусальное золото. Это сюрр и фентези в одном флаконе...или на одном блюде.)) Бюш 21 века хорош не менее музейного экспоната, а его вкус, утонченные сочетания шоколадных муссов, ореховых бисквитов, интересных пропиток, желе и фруктовых кули, с первого кусочка поставят ваши требования к кондитерским изделиям на несколько уровней выше и сделают вас чуточку капризнее. Не верите? А вот смотрите! И давайте поедать...хотя бы глазами.)) А там глядишь, у кого-нибудь и возникнет желание сотворить такое чудо дома. Я думаю,что если включить фантазию, замесить тесто на пожеланиях добра и счастья, да сдобрить душевным теплом,то получится еще и лучше! )) 
OISEAU
Большой праздник в маленьком королевствеПятница, 23 Декабря 2022 г. 09:21 (ссылка)
Есть в сказке Андерсена такие слова: "Государство у меня маленькое, но через увеличительное стекло его очень хорошо видно на карте". Видимо сказочник имел ввиду именно Монако.)) Хотя здесь,по-моему, лучше подходит поговорка:"Мал золотник, да дорог!" Причем в Монако и дела все делаются по-взрослому и основательно. Вот, например, что делают в других странах, когда у них зимой нет снега? Сидят и ждут когда выпадет. В Париже можно и за всю зиму не дождаться.(( А что делают в Монако? Засыпают все искусственным снегом! Они ведь знают что снег для солнечного королевства - что-то из области фантастики, так зачем зря ждать? Ну и что,что шаг в сторону и уже голый асфальт? Сугробы ведь есть? Есть! Значит - зима! )) Когда я увидела это чудо в первый раз, была шокирована. Конец ноября, а тут снега навалило. И где? В Монако! Ну а во второй раз уже воспринимала как само собой разумеющееся. Что же, окунемся в снежную сказку маленького-великого княжества? 
OISEAU
И какое Рождество без столицы Рождества? ))Суббота, 10 Декабря 2022 г. 08:08 (ссылка)
Страсбург носит у французов титул "Berceau de Noël" ("колыбель Рождества"). Есть в жизни Страсбурга совершенно особая пора - Рождество. Рождество в Страсбурге... Это давняя история Франции. История там длинная и волшебная. Я уже рассказывала ее в своем старом дневнике. Сейчас просто нет времени. Давайте лучше о дне сегодняшнем. В Страсбурге, традиционной "столице Рождества" Франции, проводится крупнейший в стране рождественский базар. Этот город на границе с Германией считается родиной первой рождественской елки. А ярмарке, в которую Страсбург превращается накануне праздников, нет равных во всем мире! И над собором парят рождественские ангелы. 
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |