Селедка под шубой часто получается не слишком вкусной именно из-за неправильно подготовленной свеклы. Многие ее запекают, получая чрезмерную сладость. Правильнее же поступают пермяки, отваривая свеклу особенным образом. Заодно покажем и новый вариант классического салата: ингредиенты те же, а вкус совершенно другой.
Ингредиенты для свеклы:
свекла – 2-3 шт.
вода – 2 л
уксус 9% – 2 ст. л.
Ингредиенты для салата:
отварная свекла – 2 шт.
отварной картофель – 2 шт.
отварная морковь – 2 шт.
филе сельди малосольной – 200 г
майонез – по вкусу
Leovik10
