• 
  Фасоль консервированная — 250 Грамм


• 
  Лук репчатый — 1 Штук


• 
  Чеснок — 3 Зубчик


• 
  Картофель — 2 Штук


• 
  Тмин — 1/4 чайная ложка


• 
  Паприка — 1/2 чайная ложка


• 
  Соль — 0 По вкусу


• 
  Черный молотый перец — 1/3 чайная ложка


• 
  Томатная пассата — 120 Миллилитр


• 
  Вода — 500 Миллилитр (или овощной бульон)


• 
  Лавровый лист — 1 Штук


• 
  Сок лимона — 15 Миллилитр


• 
  Масло оливковое — 2 Ст. ложка

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Нарежьте репчатый лук четвертинками, а чеснок крупно порубите. Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками средней толщины.


3. 
   Слейте жидкость от консервированной фасоли, а саму фасоль промойте в чистой воде и откиньте на сито.


4. 
   Разогрейте в сотейнике с толстым дном оливковое масло и обжарьте репчатый лук с чесноком до мягкости и прозрачности.


5. 
   Добавьте картофель и обжаривайте до легкого золотистого цвета около 5 минут.


6. 
   Добавьте тмин и паприку. Перемешайте.


7. 
   Влейте томатную пассату. Добавьте соль и черный молотый перец. Доведите до кипения и потушите около 5 минут все вместе.


8. 
   Добавьте консервированную фасоль.


9. 
   Влейте овощной бульон или воду. Добавьте лавровый лист.


10. 
    На сильном огне доведите до кипения, затем накройте крышкой и убавьте температуру до минимальной. Томите около 10-12 минут или пока картофель не станет мягким. В конце влейте лимонный сок.


11. 
    Суп с консервированной фасолью готов, приятного вам аппетита!

источник