Приготовление
1․ Сливы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Измельчите в блендере или мясорубке.
2․ Яблоки нарежьте и удалите сердцевины, тоже измельчите.
3․ Смешайте в кастрюле воду, сахар, корицу и гвоздику. Доведите до кипения и проварите 5 минут. Удалите гвоздику.
4․ Добавьте уксус и перец чили. Выложите в маринад измельчённые сливы и яблоки, доведите до кипения и варите на медленном огне 40 минут, периодически помешивая.
5․ Снимите с огня и разлейте соус по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Переверните банки, укутайте чем-то тёплым и оставьте до полного остывания.
Тонкая_Рябинка
