Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

сок кизиловый на зиму - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тонкая_Рябинка

Сок кизиловый на зиму

Среда, 17 Сентября 2025 г. 18:55 (ссылка)



 



7357095_sok_kizilovii875516 (607x404, 39Kb)





Трудно перечислить все полезные свойства кизила, которые можно сохранить в соке из этих чудесных ягод. Пользы в нем, на самом деле, очень много, а приготовить такой сок совсем несложно. 


Описание приготовления: Сок кизиловый получается очень насыщенным, с мякотью. Такой сок может стать прекрасной основой для приготовления морсов, желе, домашнего мармелада, соуса. Сок может стать источником витаминов в холодное время года поскольку содержит массу полезных витаминов и микроэлементов.


 


Время приготовления: 1 ч.


Количество порций: 3


 





Ингредиенты:





  • Кизил — 1500 Грамм


  • Вода — 2-3 Стакан


  • Сахар — 100 Грамм (сахар использовать по желанию и по вкусу)






Приготовление:





  1. Подготовьте ингредиенты для приготовления сока.


  2. Тщательно переберите и промойте ягоды через дуршлаг.


  3. Выложите ягоды в сотейник с широким дном, влейте стакан воды, поставьте на средний огонь для прогревания.


  4. После прогревания ягоды более охотно отдают сок.


  5. Переложите ягоды в дуршлаг и с помощью толкушки протрите мякоть. При этом косточки остаются на решетке. Это самая сложная часть приготовления кизилового сока.


  6. Выложите массу ягод и косточек обратно в сотейник, добавьте примерно два стакана воды, еще раз нагрейте, если масса ягодной мякоти еще не достаточно отделилась от косточек. И снова перетрите через дуршлаг или сито. После этого из оставшегося жмыха можно приготовить очень вкусный напиток.


  7. Добавьте в полученный сок примерно 100 грамм сахара или больше, руководствуясь своим вкусом. Нагрейте до кипения, но не кипятите.


  8. Приготовьте простерилизованные стеклянные банки с крышками, разлейте в них полученный сок. Выложите на дно кастрюли с широким дном салфетку, поставьте банки с соком, накройте крышками, залейте горячей водой примерно на три четверти по высоте, доведите до кипения и стерилизуйте 15-20 минут. После чего закройте крышками, переверните вверх дном и накройте чем-нибудь теплым, например, пледом, до полного остывания.


  9. Хранить кизиловый сок лучше в прохладном и темном месте.






источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сок кизиловый на зиму - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda