Капуста белокочанная — 250 Грамм

Морковь — 100 Грамм

Перец сладкий — 120 Грамм

Оливковое масло — 2 Ст. ложка

Соль — 1 Щепотка

Перец молотый — 1 Щепотка

Сок лимона — 1 Ст. ложка (по желанию)

1. 
   Подготовьте ингредиенты для салата.


2. 
   Капусту ополосните и снимите верхние листья. После нашинкуйте капусту тонкими полосками. Шинковать капусту можно ножом или на специальной терке. Переложите капусту в салатник или глубокую миску.


3. 
   Морковь очистите и сполосните. После натрите морковь на мелкой терке, переложите морковь в салат.


4. 
   Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Добавьте перец в миску с капустой и морковью.


5. 
   Всыпьте в салат щепотку соли и перца, при желании можете добавить щепотку сахара. Руками разомните капусту, морковь и перец. Заправьте салат оливковым маслом и еще раз перемешайте. Если любите кислую нотку в салатах, добавьте немного лимонного сока.


6. 
   Салат "Витаминка" из капусты, моркови и перца готов! Приятного аппетита!