00:00 Скумбрия рецепты
00:15 Скумбрия без запаха (готовлю маринад)
02:10 Скумбрия в духовке
02:46 Скумбрия на сковороде гриль
04:02 Скумбрия на соли
05:17 Скумбрия «7 минут»
07:13 Копченая скумбрия без копчения и жидкого дыма
09:11 Малосольная скумбрия с чесноком и зеленью
10:29 Малосольная скумбрия с чесноком и горчицей

Читать далее...

Соленая горбуша, семга с луком, копченый окорок с красным перцем, свиные ребрышки с ароматными пряностями, колбаски с чесноком и тимьяном – сколько аппетитных блюд можно приготовить из мяса и рыбы в домашних условиях! Тем, кому доводилось пробовать такие деликатесы, хорошо известно, что домашние солености и копчености гораздо вкуснее тех, что продаются в магазинах.

Мы расскажем о разных способах приготовления и поделимся лучшими рецептами блюд, которые придутся по вкусу вашим друзьям и домашним.

ЧИТАТЬ ОНЛАЙН

Вложение: 13450337_mm512016.pdf

Ингредиенты для "Карпаччо из дайкона"


Дайкон небольшой 1 шт

Огурец свежий 1 шт.

Морковь 1 шт.

Рыба холодного копчения небольш. 1 шт.

Заправка:

Мята 4-5 лист.

Петрушка 3 вет.

Масло ореховое 1 ст. л.

Чеснок 1 зубч.

Сок лайма 1/2 шт.

Соевый соус 1 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Семена чернушки для посыпки


Читать далее...