Рубленые куриные котлеты с сыром


Ингредиенты:
• куриное филе – 500 г.
• яйцо – 2 шт.
• сыр – 60 г.
• мука – 1 ст. л.
• сметана – 1 ст. л.
• зеленый лук – 50 г.
• соль, перец

Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарежьте.
2. Сыр натрите, добавьте к филе.
3. Лук мелко нарежьте и добавьте к фаршу.
4. Вбейте 2 яйца, добавьте муку, сметану, соль, перец.
5. Хорошо перемешайте и оставьте фарш на 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо скрепились.
6. Выкладывайте ложкой небольшое количество фарша на смазанную и разогретую сковородку
7. Жарьте на среднем огне. Переверните, когда филе начнет белеть и появится золотистая корочка.