пряный соус из черешни к мясу и птице

Кулинарушка

Вторник, 24 Июня 2025 г. 22:33 (ссылка)

7301510_sous_iz_chereshni_1750404641_lh_average_step_2 (700x350, 151Kb)

Будет отлично сочетаться с куриными окорочками, утиной грудкой, свиной вырезкой и деликатной говядиной.

Время приготовления

Общее - 40 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Черешня с косточками - 330 г

Лимон - 1 штука

Вино красное сухое - 70 мл

Сахар тростниковый - 60 г

Звёздочка бадьяна - 1 штука

Корица молотая - ⅓ ч. ложки

Гвоздика цельная - 2 штуки

Приготовление

1․ Из черешни удалите косточки. В кастрюлю или сотейник с толстым дном выдавите сок лимона, добавьте вино, сахар, бадьян, корицу и гвоздику. Доведите до кипения.

2․ Выложите туда черешню и добавьте ½ чайной ложки цедры лимона. Варите, помешивая, 7 минут.

3. Снимите соус с огня, остудите, удалите звёздочку бадьяна и гвоздику. Соус можно использовать сразу или закатать в простерилизованную банку и хранить до 6 месяцев.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

пряный соус из черешни к мясу и птице - Самое интересное в блогах

Пряный соус из черешни к мясу и птице

Ингредиенты

Приготовление

<пряный соус из черешни к мясу и птице - Самое интересное в блогах