Сегодня рецепт для тех, кто соблюдает пост, или кто любит легкие вегетарианские блюда.

Можно заранее приготовить и взять с собой на пикник.

Ингредиенты:

• 
  перец сладкий — 1 шт.,


• 
  чечевица красная — 100 г,


• 
  луковица средняя — 1 шт.,


• 
  чеснок — 2 зубчика,


• 
  соль, зира, паприка и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить чечевицу в кипящей, подсоленной воде 7 минут.

На сковороде поджарить на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук и чеснок.

Добавить специи и чечевицу. Все хорошо прогреть в течение 5 минут.

Перцы разрезать пополам, вытащить семена, плодоножку оставить для красоты.

Наполнить перцы получившейся массой и отправить запекаться в духовку на 180 градусов на 15−20 мин.

Блюдо получается очень вкусным и пряным, с классическими восточными нотками.

При подаче можно полить либо лимонным соком, либо натуральным йогуртом без сахара.

Чтобы взять перцы с собой на пикник, нужно обернуть их в несколько слоев фольги. А на природе уже только погреть на костре.

Приятного аппетита!

Готовьте с любовью!

https://myslo.ru/club/blog/kuhnya-rihter/OqIVzUJ7hU2ZdFCfqWj6Yw