Ингредиенты:

• 
  Яйцо 1 шт на тесто и 2 шт на начинку


• 
  Сахар 3ст ложки на тесто и 3 ст.л. на начинку


• 
  Сметана 2ст ложки


• 
  Разрыхлитель 2 чай лож 


• 
  Мука 300гр 


• 
  Масло растительное 2ст ложки


• 
  творог 300 гр


• 
  повидло 300 гр


• 
  крахмал 1 ст.ложка

Приготовление: 

1. 
   Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану и разрыхлитель и хорошо перемешать. Добавить масло и муку, замесить тесто ложкой и собрать в комок рукой. Не месить, только так тесто будет нежнейшее. 


2. 
   Для творожной прослойки: Творог 300гр хорошо растереть с 2 яйцами, 3ст ложками сахара. Добавить 1ст ложку крахмала и перемешать. 


3. 
   Рассказать тесто в пласт по размеру формы, немного теста оставить. 


4. 
   Выложить на тесто творог. Повидло любое. На творог - повидло. Сверху украсить полосочками теста. 


5. 
   Выпекать пирог при 170-180гр. Дать пирогу немного остыть в форме. 

Приятного аппетита!

источник