песочные корзиночки - Самое интересное в блогах

Ipola

Такие песочные корзиночки с фруктовой начинкой готовить одно удовольствие и хороший повод побаловать себя (у меня с абрикосами)

Понедельник, 07 Октября 2024 г. 10:37 (ссылка)

1 (700x393, 549Kb)

Решила испечь такие вот песочные корзиночки с абрикосами. Получилось очень вкусно и красиво, делюсь теперь этим рецептом с вами! Сразу же скажу, что вместо абрикосов можно брать самые разные фрукты и ягоды.

🔹Ингредиенты🔹

Тесто:

✔Мука — 200 г.

✔Масло слив. — 70 г.

✔Сахар — 30 г или по вкусу.

✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).

✔Соль — щепотка.

✔Разрыхлитель — 5 г.

✔Яйцо — 1 шт.

✔Вода холодная — 2-4 ст. ложки.

Начинка:

✔Абрикосы — 400 г.

✔Сахар — 50 г или по вкусу.

✔Вода — 100 мл.

✔Агар-агар (900 блум)— 3 г (или 15 г кукурузного крахмала).

Штрейзельная крошка:

✔Мука — 60 г.

✔Масло слив. — 40 г.

✔Сахар — 2 ст. ложки.

✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

Из указанных пропорций у меня вышло 12 корзиночек.

🔹Приготовление🔹.

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Чипо_Лино

Песочные корзиночки

Четверг, 26 Сентября 2024 г. 10:44 (ссылка)

Песочные корзиночки

Вкус из детства корзиночки с белковым кремом.
Пирожные с нежным, белым, как облако и умопомрачительно вкусным воздушным кремом.

Ингредиенты для теста:

50 г сливочного масла;
30 г сахара;
1 яичный желток;
110 г пшеничной муки;
20 мл молока.

Ингредиенты для белкового заварного крема:

2 яичных белка;
100 г сахара;
30 мл воды;
3 капли лимонной кислоты.

461183827_931051648833707_7909031732987253215_n (526x526, 38Kb)