Это нечто !!!! Нежное , сочное мясо с легким ароматом паприки и чеснока!!!! Рецепт изумил меня своей простотой и необычностью . Отличнейшее блюдо для праздничного пасхального стола. Сегодня я сделала «пробный» вариант. В оригинале рецепта ее делают из грудки индюшки. Сегодня я приготовила ее из куриной грудки, так как за индюшкой топать нужно дальше …

Ингредиенты для "Пастромы из грудки "


Грудка (куриная или индюшки) — 1 шт.

Соль

Паприка сладкая (средние кусочки или мелкая)

Вода

Перец черный

Мед — 2 ст. л.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Семена горчицы — 2 ст. л.

Чеснок — 2 зуб.




Читать далее...

Ингредиенты для "Курицы, запечёной как пастрома"


1 стакан=200 мл.

Курица 2 кг.

Для маринада:

Вода 2 литра

Соль 1/3 стакана

Сахар 1/4 стакана

Крупно молотый чёрный перец 1 ст. л.

Ямайский перец (раздробить) 6-7 горошин

Лимон (разрезать на 4 части) 1 шт.

Лавровый лист 3-4 шт.

Крупная луковица нарезанная кусками 1 шт.

Зубки чеснока разрезанные пополам 4-5 шт.

Гвоздика (по желанию) 2-3 шт.

Для запекания:

Сметана или густой йогурт 150 гр.

Горчица 1-2 ст. л.

Кориандр 1 ст. л.


Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запеченная куриная грудка (под пасторму)🍠 которую легко приготовить и очень вкусно есть

Ингредиенты для "Пастромы по-корейски"


Куринная грудинка 1шт.

Черный душистый перец 1ч. л.

Паприка копченная 2 ч. л.

Кориандр свежемолотый 1ч. л.

Базилик сушенный 1ч. л.

Соевый соус 2-3 ст. л.

Горчица готовая 1/3 ч. л.

Лавровый лист 2шт.

Оливковое или растительное масло 1ст. л.

Сок лимона 1-2 ч. л.

Чеснок свежевыдавленный 3-4 зуб.


Читать далее...