Пока шашлык доходит до идеала, гости уже начинают заглядывать в тарелки в поисках чего-нибудь остренького. Мы это знаем не понаслышке – поэтому всегда делаем огурчики по-корейски.

 

Сочные, с остринкой, с ароматом жареного кунжута и чеснока – идеальная компания для мяса на мангале. Даже если наготовились до усталости – этот рецепт не вызовет ни раздражения, ни суеты. Потому что не нужны ни редкие специи, ни долгие маринования. Всё под рукой, всё быстро.

 

И ещё… Остроту можно регулировать под себя: чуть больше перца – и закуска для тех, кто любит поострее; меньше – и огурчики будут просто пикантными.

Огурцы по-корейски быстрого приготовления - моя визитная карточка в период шашлыков и выходов на природу. Такие огурчики всегда уходят со стола первыми под шашлык, поскольку они острые, сочные и очень гармонируют по вкусу с шашлыком.

 

Можно приготовить такие огурцы и просто в обычный день, к ужину или обеду в качестве закуски или гарнира. Нехлопотно, быстро и вкусно, особенно придутся по вкусу эти огурчики тем, кто любит корейские блюда.

 

Ингредиенты

Огурцы - 300 г

 

Чеснок - 1 зубчик (крупный)

 

Кунжут - 1 ст.л.

 

Уксус столовый - 1 ст.л.

 

Соевый соус - 1 ст.л.

 

Растительное масло - 1 ст.л.

 

Соль - 1 ч.л.

 

Перец красный жгучий молотый - на кончике ножа

Этот рецепт — новое веяние в кулинарии, пришедшее к нам из восточной кухни. В нём смесь Востока (соевый соус и способ приготовления) и русские традиции (укроп с чесноком) слились воедино, создав новый вкус, который и покорил.

 

Я малосольные огурцы готовлю в огуречный сезон на постоянной основе. Готовлю понемногу, каждый раз по новому рецепту. Они все хороши, но разные. Пожалуй, только в пакете не готовлю. Считаю, что просто нарезать огурцы на кружки и посолить в миске — будет то же самое.

 

В этом рецепте вкус огурцов определяют и соевый соус, и чеснок с укропом. Причём, укроп должен быть молодым, без грубых стеблей.

 

Большая часть огурцов каждый год у нас идёт на приготовление именно этой заготовки. Почему? Да потому что она универсальная и ооочень вкусная! 

 

Люблю быстрые в приготовлении малосольные овощи, поэтому не смогла пройти мимо такого рецепта. Для этого блюда отлично подходят зимние огурцы, длинные, бюджетные. Вкус немного не привычный, но мне понравилось. Рассказываю. 

 

Нам понадобится:

 

-3 длинных огурца

 

-1 чл соли

 

-1 чл сахара

 

-несколько колечек жгучего острого перца

 

-2 ст л сока лимона

 

-300 мл спрайта или аналога

 

Соседка Кореянка научила меня готовить так салат: невероятные огурцы по-корейски (готовлю сразу на неделю).

 

Огурцы по-корейски быстрого приготовления - моя визитная карточка в период шашлыков и выходов на природу. Такие огурчики всегда уходят со стола первыми под шашлык, поскольку они острые, сочные и очень гармонируют по вкусу с шашлыком.

 

Можно приготовить такие огурцы и просто в обычный день, к ужину или обеду в качестве закуски или гарнира. Нехлопотно, быстро и вкусно, особенно придутся по вкусу эти огурчики тем, кто любит корейские блюда.

 

Ингредиенты

Огурцы - 300 г

 

Чеснок - 1 зубчик (крупный)

 

Кунжут - 1 ст.л.

 

Уксус столовый - 1 ст.л.

 

Соевый соус - 1 ст.л.

 

Растительное масло - 1 ст.л.

 

Соль - 1 ч.л.

 

Перец красный жгучий молотый - на кончике ножа